低嘌呤食物 （1）主食類： 米、麥、面類制品、淀粉、 高粱、通心粉 、馬鈴薯、 甘薯、山芋等。 （2）奶類：牛奶、 乳酪、冰淇淋等。 （3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。 （4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬 低嘌呤食物 。 （5）水果類：水果基本上都屬于 低嘌呤食物 ，可放心食用。 （6）飲料：飲料：蘇打水、可樂、 汽水、礦泉水、 茶、果汁、 咖啡、麥乳精、 巧克力、 可可、果凍等嘌呤都不算高。 （7）其它：醬類、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、 杏仁、核桃、榛子）、 薏苡仁、 干果、糖、蜂蜜、 海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。 中等嘌呤食物 （1）豆類及其制品： 豆制品（豆腐、 豆腐干 、乳豆腐、 豆奶、 豆漿）、干豆類（綠豆 、 紅豆、黑豆、蠶豆 ）。 （2）肉類：家禽家畜肉。 （3）水產類： 草魚、鯉魚、、鱸魚 、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺 、魚丸。 （4）蔬菜類：筍（ 冬筍

本文將(4,4′,4,″4)四羧基酞菁鈷(CoTcPc)共價鍵合到自組裝在Au電極表面的半胱胺單分子層上,獲得了自組裝單分子膜修飾電極(CoTcPc-Cys CME),研究了它的電化學性質,并對電極表面進行了表征。電極表面覆蓋度為3.7×10-10mol/cm2,電子轉移速率常數Ks為1.21 s-1。實驗表明,在pH 7.0的磷酸鹽緩沖溶液(PBS)中,CoTcPc/Au對煙酰胺嘌呤二核苷酸(NADH)的氧化具有良好的電催化作用,使NADH在裸金電極上的氧化電位降低了近300 mV,催化電流與cNADH在5.0×10-6~3.2×10-3mol/L范圍有線性關系,檢出限為2.8μmol/L。測定了電極催化NADH的米氏催化常數KMapp和催化反應速率常數K。