內容提要

菊花是中國十大名花之一。本書以300幅精美的彩照展現了300個品種盆栽名菊的花姿，

是養菊、賞菊的良好參考書。內容包括：菊花的簡史與現狀，菊的分類及品種介紹，菊花生長的

環境條件，盆栽（獨本）菊的培育，菊花的繁殖與培育新品種，以及多頭菊、案頭菊、大立菊、什樣

錦菊的培育方法和菊花病蟲害防治等。適合花農、花卉愛好者、花卉經營者閱讀參考。

菊花花期

1. 夏菊：又名五九菊。在每年農歷5月及9月各開花一次。現今利用保護設施栽培可在陽歷5月及10月各開花一次。

2. 秋菊：花期有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬為中型菊。晚菊花期在10-11月為大型菊，是栽培最普遍的秋菊。

3. 寒菊：又稱冬菊。花期自12月至翌年1月。

菊花花徑

1. 大菊：花的直徑在10厘米以上，多用作多本菊和標本菊栽培。

2. 中菊：花的直徑為6-10厘米，老用作花壇菊及大立菊栽培。

3. 小菊：花的直徑在6厘米以下，屬滿天星型，可作盆菊、懸崖菊、扎菊、盆景菊等，以布置庭園或陳設。

菊花顏色

1. 單色：單色是指一花一色，有黃、白、紫、紅、粉、綠、墨、泥金、雪青等。除基本色系外，每個色系又可分成多個色調。這就比較難以描述和準確把握。

2. 復色：復色是指即一花有兩種以上的顏色，色彩變化也較豐富。有一朵花兩種顏色的如紅黃各半的“二喬”、紅黃二色的“鴛鴦荷”；有背腹兩種顏色的，如背面為黃色腹面為紅色的”金背大紅”；有花瓣以一色為底色，其上有其他顏色條紋或斑點的，如以粉紫為底色，其上有白色斑點的“梅花鹿”；有以花瓣基部為一色，先端為另一色的，如管瓣為紅色，先端為黃色的“赤線金珠”；有心花為一色，邊花為另一色，但反差不大的，如“初鳳”、“綠水”。

菊花瓣形

1. 平瓣：舌狀花呈平面伸展，依瓣的闊狹分為闊瓣（花瓣最闊處2厘米以上）如“帥旗”；中瓣（花瓣最闊處1-2厘米），如“墨荷”；狹瓣（花瓣最闊處1厘米以下）如“梨香菊”。

2. 匙瓣：舌狀花為平瓣與管瓣之間的中間型，花冠基部連合部分比平瓣長，花瓣先端展開如匙稱為“匙片”。匙瓣又依匙片的長短可分為長匙瓣、中匙瓣和短匙瓣。依形狀又有直伸、內曲和反卷之分。

3. 管瓣：舌狀花呈管狀伸展。依管的先端開口或封閉分開管和閉管。又依管的粗細分粗管（管中部直徑在0.6厘米以上）、中管（管中部直徑0.3-0.6厘米）和細管（管中部直徑0.3厘米以下）。

4. 桂瓣：舌狀花為平瓣或匙瓣或管瓣1-3輪。筒狀花變為桂瓣狀（或稱星管狀）。

5. 畸瓣：花瓣奇特，可分為毛刺瓣、龍爪瓣和剪絨瓣。

菊花葉形

菊花的葉片形態變化較小，常作為識別菊花品種的重要依據之一。按其形態可分為以下幾種類型。

1. 正葉：葉形端正，長闊、大小、厚薄適度。主脈、支脈和缺裂都較整齊。

2. 深裂正葉：葉形與正葉相似，缺裂較正葉為深，先端尖銳。

3. 長葉：葉形較正葉狹長，缺裂較深。五裂整齊。

4. 深裂長葉：葉形狹長，缺裂較長葉深，先端尖銳。

5. 圓葉：葉長寬相近略呈圓形，葉肉較厚，鋸齒淺鈍。

6. 葵葉：葉面積大，淺裂形如葵花葉。

7. 蓬葉：葉形瘦長，深裂成5片狹長羽狀裂葉。形如蓬蒿葉。

8. 反轉葉：葉緣反轉，葉面突起，如船反扣，缺裂較淺或不規則。

9. 柄附葉：葉柄基部附生葉肉或托葉。

菊花栽培方式

菊花依栽培方式可分為盆栽菊、地被燙、切花菊、造型菊（藝菊）四大類。

• 盆栽菊（盆菊）

1. 獨本菊（品種菊、標本菊）：用大菊培育，每盆一株，著花一朵，單株獨秀。最能充分體現品種的特征特性，除供觀賞外，可作品種鑒定，故又名品種菊或標本菊。

2. 多本菊（多頭菊、多頭品種菊）：用大花培育，每盆一株多本，著花數朵至數十余。供庭園、會場等陳列觀賞。

3. 案頭菊：將大菊植于小盆內，每盆一株，每株一花，枝挺葉秀，裙葉遮盆，株小花大，高不盈尺，適宜擺在幾上案頭，可布置廳堂、臥室、書齋。

4. 瓦筒菊：采菊苗栽于瓦簡內。待現蕾后除去瓦筒移入盆內供觀賞。

5. 套盆菊：將菊苗先地栽，待菊株長到一定大小時，從盆孔套入瓦盆栽培，待顯色后將盆底根部切斷起盆供觀賞。

• 地被菊：地被菊是指主要作露地地被栽培特定的小菊品種群。地被菊有其宏觀群體美的特色，可用于園林綠地栽培，也可采用叢植、帶植、片植、花壇值及盆栽擺花布置景點。

• 切花菊：切花菊是將鮮花從栽培的菊株上帶莖葉剪切下來供應用的裁培方式。以地栽生產，依品種可分大花、中花和多花枝。依栽培方式可分獨本和多本。

• 造型菊：造型菊是利用不同的菊花品種經過藝術處理，把菊株培育成一種特定的型式，以供觀賞。

1. 大立菊（立菊）：在一棵菊株上著生成百上千余大小相同、排列整齊的花朵。經吊扎整形呈圓平面形或半球形。花圈直徑可達3-4米，亦有扎成圖案的。大立菊主要用于節日、菊展，以顯壯觀，增強氣氛。

2. 懸崖菊：利用小菊培育而成主干特長，分枝繁多，花朵密集，后寬前窄，首尾勻稱，長而下垂之形，小的長約1米，大的可達4-5米。此菊用作環境裝飾，置于廳堂或庭園假山巖畔，野趣橫生。

3. 塔菊：一株經人工培育形成主干挺立、層次分明、花色勻稱協調，如寶塔狀的菊株。此菊可由幾層或十幾層組成，高可達3-4米，置于庭園屹立于叢花之中，如鶴立雞群，蔚為壯觀。

4. 造型菊（扎菊）：以滿天星小菊連盆或脫盆套以小蒲包綁扎，置于用竹或洋元等做成的亭、臺、樓、閣、各種動物等形式的花架上，以添庭園景觀。

5. 盆景菊：多以小菊為素材，運用盆景技藝，經修剪整形加工成各種古木。懸崖等姿態或具有一定主題思想的藝術盆景。盆景菊包括樁菊型：原本、嫁接、附生；景菊型：叢林式、菊石式、水旱式。此外，還有以花抱形式分類的。即以菊花的舌狀花冠排列的姿態變化來分的，有內抱、追抱、折抱、自然抱、露心抱、亂抱等。有以菊株高度分類的，分為高、中、矮；還有以菊株長勢分類的，有強、中、弱。雖然分類方法很多，但更為普遍應用的分類方法是以花瓣、花型分類。

菊花兩級分類

為了使菊花品種歸類分型工作逐步統一起來，中國園藝學會、中國花卉盆景協會于1982年11月在第一屆中國菊花品種展覽會期間，在上海召開了菊花品種分類學術討論會，討論了花期在10月1日以后、花頭直徑在10厘米以上的晚秋菊品種分類問題（小菊品種另列系統），確定以花瓣、花型兩級作為分類的主要依據，初步確定菊花共分為五個瓣類，包括30個花型和13個亞型。花色的劃分與順序為白、黃、棕、粉紅、紅、紫、綠、復色共8種，以此八色為基礎，各地可增一兩色，為便于品種編號以不超過10個為宜。以下介紹這一分類方案并配以花型圖。

• 【平瓣類】

1．寬帶型：舌狀花1-2輪，花瓣一般較寬展。有的花瓣呈船底形，且拱曲；有的長如帶狀，無端卷曲。筒狀花序發達，顯著外露。該型有兩個亞型，即平展直伸者為平展亞型，下垂飄逸者為垂帶亞型。

2．荷花型：舌狀花3-6輪，花瓣寬厚，各瓣排列疏松、內抱。全花外形整齊，略呈扁球狀，外觀似荷花。筒狀花顯著，盛開時外露。

3．芍藥型 ：舌狀花多輪或重輪，花瓣直伸，內外輪各瓣近等長；花瓣豐滿，全形頂部稍平呈扁球狀。筒狀花稀少或缺如，盛開時不露或微露。

4．平盤型：舌狀花多輪，花瓣狹直；外輪花瓣長，向內側花瓣層層漸短。有時內輪花內抱。全花稍呈扁形如盤狀，筒狀花正常，盛開時不露或微露。

5．翻卷型：舌狀花多輪，外輪花瓣向下反抱，且花瓣背面向內翻卷，內輪花瓣向心合抱或亂抱。整個花形外觀為外翻內卷。內輪花瓣隨花開程度逐漸外翻。筒狀花稀少，盛開時不露或微露。

6．疊球型：舌狀花重輪，各瓣長短整齊，排列緊密；外輪間或有少數匙瓣甚至管瓣花。絕大多數花瓣內曲，可能作正抱、追抱、亂抱等不同形式的向心合抱；各瓣重疊，整個花型呈球形。

• 【匙瓣類】

7．匙荷型：舌狀花1-3層，多為短匙瓣，匙片呈船形，內曲或合抱，或平伸散展。全花整齊，頂部稍平呈扁球形，筒狀花正常，開時外露。

8．雀舌型：舌狀花多輪，外輪狹匙瓣，直伸；匙片擴大，端尖，形如雀舌。筒狀花正常或稀少，盛開時外露。

9．蜂窩型：舌狀花多輪，短匙瓣，諸多花瓣近直立，排列整齊。全花呈球形，由于匙片卷如鈴口，形似蜂窩，故而得名。筒狀花稀少或缺如，開時不外露。

10．蓮座型 ：舌狀花多輪，外輪花瓣長，內輪較短，所有花瓣匙片向內拱曲。各瓣排列整齊，疏松或緊密合抱，整個花形稍扁，形似觀音神像下的蓮座。筒狀花正常，盛開時外露。

11．卷散型：舌狀花多輪，內輪間或有平瓣，多輪間或有管瓣花。內輪諸瓣向心合抱，外輪花瓣四出散垂，整個花形表現為內卷外散，筒狀花不發達，盛開時微露。

12．匙球型 ：舌狀花重輪，多中匙和短匙瓣，內輪間或有平瓣，外輪間或有管瓣。各瓣匙片內曲，排列整齊，緊密合抱使全花呈球型，亦有外輪長匙瓣或管瓣飄散下垂。筒狀花稀少或不發達，盛開時少有外露。

• 【管瓣類】

13．單管型 ：舌狀花1-3輪，多為粗管或中管，間或有長匙瓣。筒狀花顯著，外露。該型分兩個亞型，即各瓣平伸四射者為輻芒亞型，各瓣下垂者為垂管亞型。

14．翎管型 ：舌狀花多輪，中管或粗管，內、外輪各瓣近等長，不抱不卷，整個花形似松散的半球形或球形。筒狀花稀少或缺如，不外露。

15．管盤型：舌狀花多輪，多為中管或粗管瓣，內輪間或有匙瓣，外輪花瓣長而直伸，內輪較短而向心合抱。頂部近平，全花扁形。管狀花稀少，盛開時微露。該型分兩個亞型，花型中心稍凹下者為缽盂亞型，管瓣端都向內彎曲如鉤似抓物狀者稱卷亞型。

16．松針型：舌狀花多輪，細管長直。各瓣近等長，間或有稍彎的管瓣，放射伸展。有如松葉束；全花朵半球型。筒狀花稀少或缺如，不外露。

17．疏管型：舌狀花多輪，中粗管，內、外輪花瓣近等長。疏伸不整。筒狀花稀少，不外露。有管瓣蓬松披垂形如獅鬣者稱獅鬣亞型。

18．管球型：舌狀花重輪，中徑管瓣，稍短，彎曲不整，各瓣向心緊密追抱或亂抱，或整齊合抱，全形呈球狀，筒狀花稀少或缺如，不外露。

19．絲發型：舌狀花多輪或重輪，細長管瓣柔弱彎垂。筒狀花稀少或缺如，盛開時不外露。細長管瓣大部平順而只彎垂者為垂絲亞型細長管瓣多不規則捻彎扭曲者為扭絲亞型。

20．飛舞型：舌狀花多輪乃至重輪，多為較粗徑的管瓣花。有的為中徑管瓣，也有的品種在中輪或內輪具長匙瓣。各瓣卷展無定。參差不齊，全花姿態婆娑瀟灑。筒狀花不發達，盛開時微露或不外露。該型有兩個亞型，粗徑長管下部直伸，端部彎大鉤，且常在鉤基具喙，全瓣似鷹爪伸張，剛勁有力，此等種類稱鷹爪亞型。外輪管瓣，曲卷散出或下垂，內輪管瓣向心抱，全形有似蝴蝶飛舞之種類稱舞蝶亞型。

21．鉤環型：舌狀花多輪，粗徑及中徑管瓣，內輪間或有匙瓣花，管瓣端部彎卷如鉤或成環。筒狀花正常或稀少，盛開時外露或微露。管瓣端環卷相集如云朵者稱云卷亞型。管瓣下垂，管端卷曲者稱垂卷亞型。

22．瓔珞型：舌狀花多輪，細徑管瓣直伸四出或下垂，瓣端具彎鉤但不卷曲。筒狀花稀少或缺如，盛開時不外露。

23．貫珠型 ：舌狀花重輪，外輪細徑管瓣甚長，或直或彎，但皆柔弱下垂，內輪細管瓣較短。管端部皆緊曲卷成小環如珠。筒狀花稀少或缺如，盛開時不外露。

• 【桂瓣類】

24．平桂型：舌狀花為平瓣1-3輪，筒狀花變為桂瓣狀（或稱星管狀），甚顯著。

25．匙桂型：舌狀花為匙瓣，1-3輪。筒狀花變為桂瓣狀（或稱星管狀），甚顯著。

26．管桂型 ：舌狀花為管瓣，1-3輪。筒狀花交為桂瓣狀（或稱星管狀）甚顯著。

27．全桂型：無舌狀花或僅具一輪退化舌狀花，全形顯著變為桂瓣狀的筒狀花。

• 【畸瓣類】

28．龍爪型：舌狀花數輪或多輪，一般為管瓣花，但也有為匙瓣或平瓣的品種，所有舌狀花端部枝裂呈爪狀或劈裂呈流蘇狀。筒狀花正常或稀少。

29．毛刺型：舌狀花可為各種瓣形，輪數亦不定，可以單輪、數輪乃至多輪、重輪。特點是在舌狀花花瓣上生有細短毛或硬刺。筒狀花正常或稀少。

30．剪絨型 ：舌狀花多輪至重輪，狹平瓣，瓣端細裂如剪切成絨，有的品種各瓣交搭如絨球。筒狀花正常或稀少。

菊花的品種繁多，變異也很大。新品種不斷出現。雖然菊花的分類方法有了初步的統一，但尚在研討探索中，在進行菊花的系統分類工作時，必然會碰到一些問題，如因看法不一致或因有的品種介于兩種類型之間（中間類型），以致歸屬不一等。這也不必強求一致，可暫并入接近的類型，以待進一步研究。

菊花日本分類

• 大菊類：日本大花品種頗具特色，近年中國引入不少，深受歡迎。秋菊大花類分下列幾種：

1. 厚物（肥厚）：花球狀，舌狀花重輪，各瓣長短整齊、內曲，排列緊密，如中國疊球型。品種有“國華青光”、“國華天城”、“國華松園”、“大芳白山”、“大芳秋月”、“紅蘭”、“寶幸平和”、“泉鄉白山”等。

2. 厚走（中厚）：花球狀。花型與厚物相似，唯外輪有伸長的匙瓣或管瓣。品種有“國華光林”、“國華山水”、“國華星露”、“大芳桃月”、“大芳早春”、“大芳美山”、“武藏野”、“寶幸山吹”等。

3. 大摑（大抓）：花型似厚走，外輪特長而下垂，盛開時兩側花瓣向心對抱，似兩拳相對。品種有“華嚴之潼”、“富山之云”、“古河積云”等。

4. 管物（管狀）：管瓣型，依管瓣的粗細分為4類：①太管（粗管）：品種有“國華赤竜 ”、“蓬萊境”、“大芳白波”、“泉鄉冰河”等；②間管（中管）：品種有“大和姬”、“國華菊水”、“泉鄉吹雪”、“松之名所”等；③細管：品種有“國華極光”、“泉鄉小町”、“王穗之譽”等；④針管：品種有“泉鄉汐風”、“牧場之秋”、“玉光之秋”、“大芳白系”等。

5. 一字文：又稱御紋章菊，舌狀花一輪，花瓣一般較寬，平展呈船底形，花瓣排列整齊，如一枚徽章，以具16瓣者為上品。品種有“月光御殿”、“探梅殿”、“玉光院”、“香里御殿”、“高砂殿”等。

6. 美濃菊：很早以前在美濃地方（日本岐阜縣）發展起來的，是由一字菊演變而來，其花瓣2-4輪，平瓣，半重瓣花型，花瓣40-50枚，花朵色彩濃艷。品種有“庵姬”、“美濃錦”等。

• 古典菊類

日本特有的地方品種，為中花，花形、葉形都較特殊。中國雖有引進，但由于民族習慣不同，市場尚難接納觀賞，效果也欠佳。日本古典菊類可分為：

1. 伊勢菊：花瓣像絲線般下垂而開啟的中菊，其特征為寬1-2毫米的細小花瓣呈扭歪狀或裂開，收縮等，是自古以來最常用作茶花且甚具風味的菊花。代表品種有“灰白發”、“亂絲”等。

2. 江戶菊：最早被稱為“狂菊”。江戶菊在開始開放時，全部的花瓣會稍呈下垂狀而橫開，之后再由中心花瓣依序呈現各種折曲狀，并包住花蕊予以合抱起來。因合抱的方式不同可分為追抱、 折抱、追褸抱、丸抱、自然抱、立抱、露心抱等。代表品種有“江戶繪卷”、“江戶寶生”、“清水之池”等。

3. 嵯峨菊：據說這是300多年前由京都嵯峨村的農民開始栽培的古老種類。伊勢菊即為此菊的變種。花像絲線般的數十枚細小花瓣，以帚狀直立向上開放。自古以來被用作茶花或插花等。代表品種有“嵯峨美姿”、“嵯峨錦緞”、“嵯峨映光”。

4. 肥后菊：據說肥后諸侯細川重賢公為了提升武士的德性，獎勵栽培的具有淵源的菊花，并被列為肥后六花撰之一。花形很單純，有平瓣花、管瓣花和匙瓣花等，有大、中、小花朵，也有很多色彩優美的品種。其中管瓣花和匙瓣花可耐雨淋，適合露地栽培。代表品種有“三保古典”、“三保之光”、“三保舞女”等。

5. 丁子菊：據說早在18世紀就被取名丁子菊。在歐美則叫翁草花。此花的特征是花蕊部的花瓣呈筒狀（筒狀花）的丁子瓣（形如丁子花）而鼓起開花。如依丁子部周圍的花瓣形狀分為平瓣丁子、管丁子、八重丁子、匙瓣丁子等。代表品種有“岸邊海鳥”、“岸邊盤梯”等。

菊花品種名稱