大猴面包樹是馬達加斯加特有種，僅分布于馬達加斯加西南部地區，從莫倫達瓦（Morondava）的北部到莫倫貝（Morombe）的北部。該物種分布在梅納巴地區的三個地區（馬哈布、曼扎和莫倫達瓦）。

大猴面包樹生長在海拔50米以下的干燥落葉林中，通常生長在靠近水坑和河流的地方。大多數成熟的樹木都生長在退化的農業土地上，那里的再生能力很差。大猴面包樹曾經被茂密的森林所包圍，但后來，只在平坦無障礙的稻田里，可以看到它們孤立的身影。大猴面包樹適應于年降水量少、年平均氣溫高、降水量大、氣溫季節性強的極干旱地區。

大猴面包樹獨特的特征是藍綠色濃密的星狀短柔毛葉和深棕色的花芽。此外，容易破碎的果實是一個特點，區別于所有其他面包樹屬物種。

大猴面包樹是一種中等大小落葉喬木，高度可達到30米高。軀干或樹干塊狀，圓柱形，直徑可達3米；外皮光滑，紅灰色，內皮厚，纖維堅韌。樹冠是平頂的。樹枝分布規律，以水平枝為主。葉螺旋狀排列，掌狀復葉，具（6-）9-11小葉；托葉長達2毫米，早落；葉柄長5-13厘米，短柔毛；葉柄長1-5毫米；小葉狹橢圓形到披針形，中間的長6-12厘米，寬1.5-3厘米，邊緣全緣，藍綠色，密被毛具短，叢生，淡黃毛。

花單生，生于無葉分枝頂端的葉腋中，兩性，規則，5瓣，大，艷麗，芳香；花芽直立，卵球形，深棕色；花梗長達1.5厘米，直徑1厘米，深棕色有毛，有節；花萼具筒長約1厘米，裂片長7.5-8.5厘米，寬1.5-2厘米，反折，扭曲的，紅棕色的毛在外面，乳脂狀毛在里面；花瓣離生，狹披針形到倒披針形，長9-10厘米，寬1.7-2厘米，扭曲，白色，隨年齡變黃；雄蕊多數，在基部短融合，長7.5厘米，白色；子房上位，寬圓形圓錐狀，長約1厘米，檸檬黃色毛，花柱長于中心雄蕊，白色，宿存，柱頭短裂，白色到粉紅色。果大，長圓形卵球形到幾乎球形，具易碎，厚壁2.5-4毫米，紅棕色有毛，多種子。種子腎形，長12-14毫米，寬10-12毫米，厚9-10毫米。

該物種的種名grandidieri是以法國植物學家阿爾弗雷德·格蘭迪耶（Alfred Grandidier）的名字命名。

大猴面包樹杯狀花萼的開放管可以積累大約2毫升的花蜜，經常有馬達加斯加果蝠（Rousettus madagascariensis）和環尾狐猴（Lemur catta）來采蜜。環尾狐猴是大猴面包樹的主要授粉媒介。但是，馬達加斯加果蝠也可能給該物種的花朵授粉。

大猴面包樹在雨季剛開始時就產生新葉，并利用樹干中儲存的水來支持新葉的生長，一直從10月到次年5月整個雨季。馬達加斯加5-8月開花，11-12月旱季結束時果實成熟。它們在黃昏時分開放，開花只需15分鐘。考慮到生長發育的干旱生境，大猴面包樹的早期生長速度較快，它可以在2年內達到2米的高度，在12-15年內達到12-15米的高度，在12年內可以達到60厘米的直徑。

大猴面包樹很容易從種子中發芽，在光線充足的情況下生長，不要澆水，并且不能承受霜凍，因此冬季最低溫度應為13℃。大猴面包樹可以適應干旱氣候，但只要土壤排水良好，且無霜，冬天不寒冷，就能在多雨的氣候中生長。幼苗可以在容器中生長很多年，然后再變大并需要移栽到土地中。通過這種方式，可以將它們從寒冷的地方移到溫室中或溫暖的窗戶后面的室內溫暖位置，以防止霜凍損壞。可以每四到六周對該植物施肥一次。猴面包樹非常耐旱，冬季完全不需要水。在容器中種植時應每四周澆水一次，以免根部完全干燥。

大猴面包樹的果實在馬達加斯加當被地食用，被認為是所有猴面包樹果實中味道最好的，還被用來制作果汁。果肉具有很高的能量價值，并且富含蛋白質、鈣、磷和大量的維生素C。種子富含脂質，用于提取食用油，可以用來烹飪。樹皮用于傳統醫學。樹皮纖維用作固定房屋墻壁和屋頂的繩索，以及用于制造傳統薩卡拉瓦和米基亞盒子、籃子和墊子的繩索。該物種也被大規模用于化妝品生產。它也可以被修剪成盆景樹。

保護級別：列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2016年 ver 3.1）——瀕危（EN）。

猴面包樹屬共有12種，分布在整個非洲大陸的各個角落，包括馬達加斯加島。

“同屬物種”目錄內容參考資料來源：

猴面包樹原產非洲熱帶。除了非洲，地中海、大西洋和印度洋諸島，澳洲北部也都可以看到猴面包樹。中國福建、廣東、云南的熱帶地區少量栽培。猴面包樹作為這個地球上古老而獨特的樹種之一，分布在非洲大陸、北美部分地區和馬達加斯加島，盡管猴面包樹并不是馬達加斯加所獨有，但是全世界還只有馬達加斯加島還保存有成片的猴面包樹林，最普遍最常見的一種名叫非洲猴面包樹，它分布在非洲大陸較為干旱的地方，同時也分布在也門、阿曼和阿拉伯半島。

猴面包樹主要分布于非洲撒哈拉大沙漠南部的干旱和半干旱地區， 如塞內加爾、 剛果一帶。猴面包樹性喜溫熱， 能忍受溫度40 ℃以上的高溫天氣， 也能忍耐0℃的極端低溫， 但最怕霜凍。其自然分布區年平均溫度一般為20～30℃，較干旱。由于長期適應進化的結果， 猴面包樹適于干燥的氣候環境，有極強的耐旱能力，一般在年降水量300～800 mm的地區生長較好， 在濕熱氣候或年降水量大于1000mm的地區則生長較差。