「低碳飲食（Low-carbon diet）」

1972年，阿特金斯醫生撰寫的《阿特金斯醫生的新飲食革命》首次出版，書中提出了一種全新的飲食方式。在此之前的節食方法要么提倡減少每天攝入的熱量，要么提倡同時減少脂肪和碳水化合物的攝入量。但是，阿特金斯醫生提出的飲食法卻只注重嚴格地限制碳水化合物的攝入量。那么，什么是碳水化合物呢？

您可能聽說過“碳水化合物”和“復合碳水化合物”。碳水化合物來源廣泛，例如：米飯、意大利面、面包、餅干、谷物、水果和蔬菜。碳水化合物為人體提供基本的能量所需。您可以將身體與碳水化合物之間的關系比作汽車發動機與汽油之間的關系。

最簡單的碳水化合物是葡萄糖。葡萄糖，又稱“血糖”或“右旋糖”，隨血液流動，因此可供全身細胞所需。體內細胞吸收葡萄糖，并將其轉化為細胞活動所需的能量。

“碳水化合物”一詞源于葡萄糖由碳和水組成這一事實。葡萄糖的化學分子式為：C6H12O6

1、少用紙巾，重拾手帕，保護森林，低碳生活。

2、每張紙都雙面打印，相當于保留下半片原本將被砍掉的森林；

3、隨手關燈、開關、拔插頭，這是第一步，也是個人修養的表現；不坐電梯爬樓梯，省下大家的電，換自己的健康；

4、綠化不僅是去郊區種樹，在家種些花草一樣可以，還無須開車；

5、是的，一只塑料袋5毛錢，但它造成的污染可能是5毛錢的50倍；

6、完美的浴室未必一定要有浴缸；已經安了，未必每次都用；已經用了，請用積水來沖洗馬桶；

7、關掉不用的電腦程序，減少硬盤工作量，既省電也維護你的電腦；

8、騎自行車上下班的人一不擔心油價漲，二不擔心體重漲；

9、沒必要一進門就把全部照明打開，人類發明電燈至今不過130年，之前的幾千年也過得好好的；

10、考慮到坐公交為世界環境做的貢獻，至少可以抵消一部分開私家車帶來的優越感；

11、請相信，癡迷皮草那不過是一種反祖沖動；

12、可以這么認為，氣候變暖一部分是出于對過度使用空調\暖氣的報復；

13、盡量少使用一次性牙刷、一次性塑料袋、一次性水杯……因為制造他們所使用的石油也是一次性的；

14、如果你知道西方一些海洋博物館里展出中國生產的魚翅罐頭，還會有這么好的食欲吃魚翅撈飯么；

15、未必紅木和真皮才能體現居家品味；建議使用竹制家具，因為竹子比樹木長得快；

16、其實利用太陽能這種環保能源最簡單的方式，就是盡量把工作放在白天做；

17、過量肉食至少傷害三個對象：動物，你自己和地球；

18、婚禮儀式不是你憋足28年勁甩出的面子，更不是家底積累的PK。如今簡約、低碳才更是甜蜜文明的附件值；

19、認為把水龍頭開到最大才能把蔬菜盤碗洗得更干凈，那只是心理作用；

20、可以理直氣壯地說，衣服攢夠一桶再洗不是因為懶，而是為了節約水電；

21、把一個孩子從嬰兒期養到學齡前，花費確實不少，部分玩具、衣物、書籍用二手的就好；

22、如果堵車的隊伍太長，還是先熄了火，安心等會兒吧；

24、等期檢查輪胎氣壓，氣量過低或過足都會增加油耗；

25、定期清洗空調，不僅為了健康，還可以省不少電；

26、一般的車用93#油就夠了，盲目使用97#可能既廢油，還傷發動機；

27、跟老公交司機學習如何省油：少用急剎車，把油門關了，靠慣性滑過去；

28、有些人，尤其是女性，洗個澡用掉四五十升水，潔癖也不用這么夸張；

29、科學地勤儉節約是優良傳統；剩菜冷卻后，用保鮮膜包好再送進冰箱；熱汽不僅增加冰箱做功，還會結霜，雙重費電；

30、其實空調外機都是按照防水要求設計的，給它穿外套，只會降低散熱效果，當然費電；

31、洗衣粉出泡多少與洗凈能力之間無必然聯系，而低泡洗衣粉可以比高泡洗衣粉少漂洗幾次，省水省電省時間；

32、洗衣機開強檔比開弱檔更省電，還能延長機器壽命；

33、電視機在待機狀態下耗電量一般為其開機功率的10%左右，這筆帳算起來還真不太小；

34、如果只用電腦聽音樂，顯示器僅可以調暗，或者干脆關掉；

35、如果熱水用得多，不妨讓熱水器始終通電保濕，因為保濕一天所用的電，比一箱涼水燒到相同溫度還要低；

36、洗干凈同樣一輛車，用桶盛水擦洗只是用水龍頭沖洗用水量的1/8；

37、可以把馬桶水箱里的浮球調低2厘米，一年可以省下4立方水；

38、建立節省檔案，把每月消耗的水電煤氣也記記賬，做到心中有數；

39、買電器看節能指標，這是最簡單不過的方法了；

40、實驗證明，中火燒水最省氣；

41、10年前亂丟電池還可以能是無知，現在就完全是不負責任了；

42、隨身常備筷子或勺子，已經是環保人士的一種標簽；

43、冰箱內存放食物的量以占容積的80%為宜，放得過多或過少，都費電；

44、開短會也是一種節約-照明、空調、音響等等；

45、沒事多出去走走，“宅”是很費電的；

46、如果不是必要的話，盡量買本地、當季的產品，運輸和包裝常常比生產更耗能；

47、植樹為你排放的二氧化碳埋單，排多少，吸多少；

48、衣服多選棉質、亞麻和絲綢，不僅環保、時尚，而且優雅、耐穿；

49、烘干真的很必要嗎？還是多讓你的衣服曬曬太陽吧；

50、美國有統計表明：離婚之后的人均資源消耗量比離婚前高出42%-61%，讓我們用婚姻保護地球吧！ 2100433B

嘗試' 低碳生活'「低碳生活 (low carbon living)」，正是指生活作息時所耗用能量要減少，從而減低碳，特別是二氧化碳的排放。 低碳生活，對于我們普通人來說，是一種態度，而不是“行為藝術”，我們應該積極提倡并去實踐"低碳"生活，注意節電、節油、節氣，從點滴做起。

在中國，年人均二氧化碳排放量2.7噸，但一個城市白領即便只有40平方米的居住面積，開1.6L車上下班，一年乘飛機12次，碳排放量也會在2611噸。節能減排勢在必行。

如果說保護環境，保護動物，節約能源這些環保理念已成行為準則，低碳生活則更是我們急需建立的綠色生活方式。簡單理解，低碳生活就是返璞歸真地去進行人與自然的活動，主要是從節電節氣和回收三個環節來改變生活細節，包括以下一些良好的生活習慣：

低碳家庭冰箱

■食品之間、食品與冰箱之間應留有約10毫米以上的空隙。

■用數個塑料盒盛水，在冷凍室制成冰后放入冷藏室，這樣能延長停機時間、減少開機時間。

低碳家庭空調

■ 空調 啟動瞬間電流較大，頻繁開關相當費電，且易損壞壓縮機。

■將風扇放在空調內機下方，利用風扇風力提高制冷效果。

■空調開啟幾小時后關閉，馬上開電風扇。晚上用這個方法，可以不用整夜開空調，省電近50%。

■將空調設置在除濕模式工作，此時即使室溫稍高也能令人感覺涼爽，且比制冷模式省電。

洗衣機

■在同樣長的洗滌時間里，弱檔工作時，電動機啟動次數較多，也就是說，使用強檔其實比弱檔省電，且可延長洗衣機的壽命。

■按轉速1680轉/分（只適用渦輪式）脫水1分鐘計算，脫水率可達55%。一般脫水不超過3分鐘。再延長脫水時間則意義不大。

低碳家庭微波爐

■較干的食品加水后攪拌均勻，加熱前用聚丙烯保鮮膜覆蓋或者包好，或使用有蓋的耐熱的玻璃器皿加熱。

■每次加熱或烹調的食品以不超過0.5千克為宜，最好切成小塊，量多時應分時段加熱，中間加以攪拌。

■盡可能使用“高火”。

■為減少解凍食品時開關微波爐的次數，可預先將食品從冰箱冷凍室移入冷藏室，慢慢解凍，并充分利用冷凍食品中的“冷能”。

低碳家庭計算機

■短時間不用電腦時，啟用電腦的“睡眠”模式，能耗可下降到50%以下；關掉不用的程序和音箱、打印機等外圍設備；少讓硬盤、軟盤、光盤同時工作；適當降低顯示器的亮度。

■用筆記本計算機要特別注意：對電池完全放電；盡量不使用外接設備；關閉暫不使用的設備和接口；關閉屏幕保護程序；合理選擇關機方式：需要立即恢復時采用“待機”、電池運用選“睡眠”、長時間不用選“關機”；電池運用時，在WindowsXP下，通過SpeedStep技術，CPU自動降頻，功耗可降低40%。

■目前計算機是耗電榜首可以在360中下載魯大師和省電王兩個軟件。

低碳家庭燃氣

■用大火比用小火烹調時間短，可以減少熱量散失。但也不宜讓火超出鍋底，以免浪費燃氣。

■夏季氣溫高，燒開水前先不加蓋，讓比空氣溫度低的水與空氣進行熱交換，等自然升溫至空氣溫度時再加蓋燒水，可省燃氣。

■燒煮前，先擦干鍋外的水滴，能夠煮的食物盡量不用蒸的方法烹飪，不易煮爛的食品用高壓鍋或無油煙不銹鋼鍋燒煮、加熱熟食用微波爐等等方法，也都有助于節省燃氣。

■開短會也是一種節約，照明、空調、擴音用電都能省下來。即將過期的香水，可噴灑在塞入枕頭的干燥花里、洗衣服的水中和拖過的地板上

■任何電器一旦不用立即拔掉插頭

■盡量選用公共交通，開車出門購物要有購物計劃，盡可能一次購足。多步行，騎自行車，坐輕軌地鐵，少開車。

■開車節能：避免冷車啟動，減少怠速時間，避免突然變速，選擇合適擋位避免低檔跑高速，定期更換機油，高速莫開窗，輪胎氣壓要適當。

低碳家庭其他節能

■多用電郵，MSN等即時通訊工具，少用傳真打印機

■多植樹。

你知道嗎？歌壇天后麥當娜最近“挨批”了。環保專家預計她的全球巡回演唱會將造成1635噸的廢氣污染。看看環保專家給她算的賬：搭乘私人飛機，95噸廢氣；250名工作人員搭乘客機，1080噸碳污染；貨運交通，碳排放達460噸。

“低碳生活”雖然是個新概念，但它反映的卻是世界可持續發展的老問題，它反映了人類因氣候變化而對未來產生的擔憂，世界對此問題的共識日益增多。全球變暖等氣候問題致使全球人類不得不考量目前的生態環境。人類意識到生產和消費過程中出現的過量碳排放，是形成氣候問題的重要因素之一，因而要減少碳排放就要相應優化和約束某些消費和生產活動。盡管仍有學者對氣候變化原因有不同的看法，但由于“低碳生活”理念至少順應了人類“未雨綢繆”的謹慎原則和追求完美的心理與理想，因此“寧可信其有，不愿信其無”，“低碳生活”理念也就漸漸被世界各國所接受。

低碳生活的出現不僅告訴人們，你可以為減碳做些什么，還告訴人們，你可以怎么做。在這種生活方式逐漸興起的時候，大家開始關心，我今天有沒有為減碳做些什么呢？在北京的八達嶺，一個碳匯林林場已經成形。如果你想抵消掉自己的碳排放，可以來這里購買碳匯林或種樹。比起少開車、少開空調，購買碳匯林的主意，受到更多人的歡迎。

什么樣的人可以算是“低碳族”，“低碳”又代表什么呢？簡單來說，“低碳”是一種生活習慣，是一種自然而然的去節約身邊各種資源的習慣，只要你愿意主動去約束自己，改善自己的生活習慣，你就可以加入進來。當然，低碳并不意味著就要刻意去節儉，刻意去放棄一些生活的享受，只要你能從生活的點點滴滴做到多節約、不浪費，同樣能過上舒適的“低碳生活”。哥本哈根氣候變化峰會自12月7日開幕以來，就被冠以“有史以來最重要的會議”、“改變地球命運的會議”等各種重量級頭銜。這次會議試圖建立一個溫室氣體排放的全球框架，也讓很多人對人類當前的生產和生活方式開始了深刻的反思。

“勿以善小而不為”，讓我們一起行動起來，讓我們行動起來，一起加入“低碳家庭，時尚生活”主題活動，從家庭做起，從自身做起，從身邊的點滴小事做起，樹立文明、健康的家庭生活新理念，形成節約、環保的家庭消費新模式，倡導簡約、和諧的社會新風尚，用愛心關注低碳生活，用熱情傳播低碳觀念，讓家鄉的天更藍、地更凈、水更綠、家更美，為構建富裕、文明、和諧、魅力地碳城市做出我們應有的貢獻！

希望大家積極響應倡議內容，攜起手來，從我做起，從每一個家庭做起，從一點一滴做起，保護環境，節約資源，善待地球，讓我們大家都自覺地來做低碳環保生活的宣傳者和實踐者，為建設生態文明、實現我國的綠色可持續發展目標做出自己應有的貢獻！2100433B

家庭、社區是社會的基礎和基層組織形態，是推動社會節能減排的重要依靠力量。宣傳節能環保理念，倡導綠色生活，形成節約風尚，改變當前家庭生活中與節能減排不相適應的觀念、行為。通過家庭影響社區，通過社區帶動全社會參與節能減排。主要活動包括：

（一）樹立綠色低碳家庭生活消費新理念。繼續在廣大婦女和家庭中開展系列低碳活動，大力宣傳和普及節能減排和低碳知識。倡導廣大家庭踐行低能量、低消耗、低開支、低代價的低碳生活方式。在全社會倡導勤儉節約之風，反對食品浪費，減少使用塑料購物袋，減少一次性用品使用，抵制商品過度包裝。引導廣大家庭成員從自己做起、從家庭做起、從點滴做起，形成節約資源和保護生態環境的生活理念、消費模式。

（二）開展家庭社區節能減排系列主題活動。繼續實施“家庭低碳計劃十五件事”，在社區和家庭進行普及推廣。開展低碳綠色出行活動，倡導婦女和家庭成員步行、騎車、乘公交等方式代替駕駛機動車出行。在廣大社區和家庭中開展節能減排小發明競賽活動，并將設計新穎、效果明顯的小發明向全國家庭推廣。開展“勤儉節約、文明健康飲食”主題活動，倡導節約糧食、適度消費理念。組織社區居民節能減排經驗交流活動，指導社區居民做好垃圾分類回收。

（三）深入開展家庭社區節能減排宣傳教育。大力宣傳節能減排家庭社區行動，對節能減排先進典型和先進事跡進行廣泛宣傳。組織相關專家在示范城市、示范社區開展低碳家庭時尚生活巡講，有針對性地進行輔導、展示和咨詢等工作。借助現代女性大講堂開展低碳生活的相關講座，介紹節能環保的金點子和小常識。建設完善節能減排社區平臺，利用社區、街道宣傳欄、黑板報等載體，張貼節能減排、低碳生活的標語、口號、宣傳畫、條幅等。向社區居民發放宣傳資料、低碳科普讀物，介紹和宣傳日常節能環保知識。借助央視《歡樂一家親》欄目進行節能減排和低碳生活的宣傳。

（四）選樹節能環保家庭。把節能減排家庭社區行動中表現突出、作出較大貢獻的家庭和個人，選樹為“節能環保家庭”。大力宣傳節能環保家庭的先進事跡，發揮典型的示范帶頭作用，樹立良好社會風尚。

牽頭單位：全國婦聯、國家發展改革委

支撐單位：中國婦女報刊協會、國家節能中心、中國節能協會