全球沙棘事業

中國沙棘開發管理中心：中國水利部一個經中央編制委員會批準設立的廳局級事業單位。

1985年，在全國水土保持領導小組下設立全國沙棘協調辦公室，隨后，各有關省區也相繼設立了沙棘開發的相應機構，并聯合計委、經委、科委、財政、銀行、輕工、衛生、農業、水利、林業以及商業等部門和多學科的專家，系統地開展沙棘綜合利用。

1995年，來自蒙古、日本、加拿大、印度、尼泊爾、芬蘭、瑞典、南非等國家和聯合國開發計劃署、聯合國工業發展組織、聯合國糧農組織及國際山地發展中心、世界銀行的代表一致表決同意，在中國成立“國際沙棘研究與培訓中心（ICRTS）”，該組織每兩年召開一次國際學術會議，促進了沙棘開發的國際化及沙棘產品國際市場的發展。

“從經濟和生態角度看，沙棘立足于邊遠和生態脆弱土地是非常有益的。因為沙棘能為人類提供許多獨特的產品，沙棘油對人類有很好的藥用價值。”

國際組織對中國沙棘的評價

國際山地綜合發展中心（ICIMOD）代表在1999年國際沙棘研討會上的講話：

“我們發現，許多年來，中國始終堅持在水土流失嚴重的沙漠邊緣地區種植沙棘作為治理荒漠化的一項重要措施。實踐證明，沙棘對保護這些地區的表土和提高這些脆弱生態系統的生產力具有明顯的作用。種植沙棘必將有利于農業、林業及畜牧業的持續發展。”

聯合國糧農組織駐中國、朝鮮和蒙古代表 Ajmal M. Qureshi（庫瑞希）先生在國際沙棘研討會上的講話：

“研究表明，沙棘全身都是寶，它不僅能有效保持水土、改善生態環境，而且宜于畜牧；沙棘果營養豐富，具有很高的開發價值，沙棘集保持水土和經濟開發于一身，在醫藥、保健和食用等方面具有廣闊的發展前景。”

中華人民共和國水利部副部長朱登銓先生在1999國際沙棘研討會上的講話：

“中國國際經濟技術交流中心還將在今后的區域合作，如在東北亞區域合作、喜馬拉雅山地區合作中優先考慮沙棘項目，以支持成員國之間開展活動。”

神奇的沙棘 寶貴藥用價值

早在2000多年前，沙棘的藥用療效即引起了中、蒙、藏醫的重視，藏醫經典著作《四部醫典》，記載沙棘具有祛痰、利肺、化濕、壯陰、升陽的作用，其中60余處還記述了沙棘的健脾養胃與破瘀止血的功用。唐代藏醫古典醫著《月王藥珍》中記述“沙棘醫治‘培根’，增強體陽，開胃舒胸，飲食爽口、容易消化”。藏醫典《晶珠本草》中稱：“沙棘利肺止咳，活血化瘀，利心臟血脈，消痰濁”，還稱“沙棘種子含微量油質，補益人體血液。”

二十世紀五十年代，沙棘油被蘇聯首次開發，并用于航天醫學。 1977年，沙棘作為中藥被列入《中華人民共和國藥典》，并確立為藥食同源珍貴資源，我國衛生部將其列入即是藥品又是食品的管理范圍。《藥典》中記述：“沙棘果表面橙黃色，種子斜卵形，褐色有光澤，種仁乳白色，有油性，氣微，味酸、澀，具有免疫調節和調節血脂（降低總膽固醇）、可治療心腦血管疾病、高血壓、高血脂、糖尿病，具有止咳利肺、活血化瘀、保肝護肝、健脾養胃，延緩衰老、美容養顏等功效。

沙棘的起源：地球最古老物種距今2億年

沙棘是地球上最古老的植物之一，沙棘距今2億年，最早起源于古地中海，以后隨著地中海的面積逐漸縮小，漸漸向歐亞大陸的溫帶和寒帶遷移。沙棘最早文獻記載可以追溯到1753，瑞典科學家林奈定名為沙棘。

全世界沙棘共有6種12亞種，而中國擁有6種8亞種，其中3種6亞種為中國特有。最著名的沙棘種要屬：中國西藏沙棘：青藏高原喜馬拉雅地區。中國西藏沙棘先是經歷喜馬拉雅山的造山過程和青藏高原隆起，滄海桑田，又經歷第四世紀冰期和黃土化，是“活化石”級植物藥，此地區常年積雪，人際罕至，純天然環境，高寒缺氧、貧瘠的自然環境，卻蘊育了沙棘巨大的藥用價值，比黃金還珍貴，被中國醫學科學院藥用植物研究所所長肖培根稱為“”。

高原圣果，國際沙棘龍頭、中國沙棘權威

高原圣果沙棘制品有限公司創建于1998年，是中國水利部沙棘開發管理中心下屬企業，是一家集科研、開發、銷售、服務、投資為一體的國際化企業，主要從事健康產業和承擔國家生態環境建設項目。公司自1998年建立以來，以“健康源自天然，天然來自高原”為理念，以高原凈土的沙棘為源泉，保護、種植和合理開發高原沙棘，一直致力于沙棘育種、栽培、種植和加工生產，積累了豐富的經驗，不斷推進高原圣果這一健康事業發展，已成為中國沙棘開發的龍頭企業。

中國政府沙棘公益工程

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高原圣果沙棘制品有限公司于1998年5月由水利部沙棘開發管理中心和其他企業融資成立，公司建立了具有創新能力的現代企業制度，匯集生物化學、藥學、食品營養學、醫學、國際貿易、經濟、企業管理、林學、水土保持、遺傳育種等多種學科的國內外知名專家，并與南開大學、南京工業大學、中科院水土保持研究所、中國科學院成都生物所、四川大學、中國林業科學研究院、北京林業大學等十幾家科研院所建立了密切的合作關系。在國際沙棘協會、國際沙棘協調委員會和國際沙棘研究培訓中心的技術指導下，公司加大了新產品開發力度，以滿足人對身體健康的更多需求。

高原圣果沙棘制品有限公司分別在內蒙古、山西、陜西等地設立了多家分公司，同時在北京、西安等地建立了產品銷售體系。高原圣果沙棘制品有限公司承擔的國家生態建設項目“晉陜蒙砒砂巖沙棘生態建設工程”項目總投資10.5億元，計劃在晉陜蒙砒砂巖區種植沙棘2000多萬畝，現已完成沙棘種植面積150萬畝，已形成我國面積最大、集中連片的沙棘資源基地。為增加當地農民收入，促進區域生態環境建設發揮了重要作用。該地區被人們稱為“地球上的月球”、“環境癌癥”，許多中外專家在那里看到沙棘治理水土流失的效果時都驚嘆地說：沙棘是大自然賜給人類改善生態環境的神奇植物。更有許多專家為沙棘含有豐富的生物活性成份而贊嘆，稱沙棘是21世紀新一代水果。沙棘——無愧于高原圣果的稱號。

沙棘是山西省大同市的地方特產，俗稱酸溜溜，是一種多年生野生落葉灌木。沙棘果實呈橢圓形，成熟后為橙黃色或紅色，像一串串紅色珍珠。沙棘酸中帶甜，含糖量百分之二十左右，營養豐富，含有多種維生素以及氨基酸等，可用于制作保健飲料和食品，無菌無毒，甜酸味美，清暑解渴，涼血降溫。

沙棘是植物和其果實的統稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木，其特性是耐旱，抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。國內分布于華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用于食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。

沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用于食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業、外貿等國民經濟的許多部門。由于沙棘適應性強，栽培管理技術易掌握，已成為我國黃河中游黃土高原及西部貧困地區脫貧致富的一種重要經濟植物資源。尤其是近年來隨著對沙棘全方位、多用途研究和開發利用，已顯示出沙棘廣闊的開發利用前景，取得了相當可觀的經濟效益。

沙棘也顯示了其獨特的價值。沙棘提取物維生素E等營養物質，能滋養皮膚，促進細胞代謝，促進上皮組織再生，具有抗過敏、抑菌、強滲透力和保護皮膚自然色澤的作用，是日用化工極好的原料。沙棘的枝干木質堅硬，發熱量高，既可用做燃料，解決農村能源，也是一種十分優質的木材，可做許多農具和工具 。

沙棘屬食用

以沙棘為原料可制成多種飲料食品和酒類，如果汁、果酒、露、晶、汽水、罐頭、果醬、果丹皮等。沙棘果汁富含維生素C和多種氨基酸，是一種恢復體力、消除疲勞、強精養神的滋補飲料，盛夏飲用，可消食、生津、解渴、防暑，用沙棘葉制茶，也可收到同樣的效果。在醫藥保健方面，沙棘具有祛痰、利肺、養胃、健脾、活血、化瘀的藥理功效，以沙棘為主要原料制成的單方或復方制劑對心血管系統疾病，消化系統疾病，眼科疾病，以及官頸糜爛、燒傷、燙傷、刀傷和凍傷的治療具有顯著的療效。對腫瘤患者有一定的治療和較好的輔助治療作用。

另外，沙棘的果、葉、嫩枝含有豐富的蛋白質 和脂肪，其營養價值與苜蓿相似，可用作飼料。四年生以上沙棘林即可放牧牛羊，每5-7 畝沙棘林的產葉量及其林下的草即可養活一頭羊。而且一次成林，永續利用。沙棘在這方面的作用對于廣大老少邊貧地區的農民群眾具有重要的經濟意義 。

沙棘屬醫用

沙棘屬植物如沙棘、西藏沙棘、柳葉沙棘的果實味酸甜，含有豐富的維生素A、C和P及有機酸和糖類。果汁性質穩定，貯藏和運輸均極方便，濃縮亦簡單，可制成各種片劑或浸膏，亦可提取維生素C,供醫藥上應用。

沙棘片劑和浸膏可預防和治療鉛、磷、苯等職業性中毒疾病；對胃病、胃潰瘍及消化不良、皮下出血、月經不調等均有一定療效。在配方或直接用果實煎服，還可治咳嗽痰多、肺膿腫、肺結核、氣管炎。種子可作瀉藥 。

沙棘屬生態

沙棘屬植物如沙棘的子葉部分含油脂16-18.8%，可榨油；枝皮可提取栲膠；木材堅硬，可作各種工藝品；嫩枝葉可作染料和馬、羊等飼料。沙棘根常有根瘤菌，可增加土壤肥力；沙棘有堅硬的棘刺，生長快，可作綠籬樹種。 沙棘根系發達，根蘗性強，生長迅速，干旱或潮濕的地方均能生長，為防風、固沙、防水土流失的優良樹種，特別在黃土高原，沙棘就是固定土壤的重要樹種。

生態特性：

抗風蝕

沙棘具有抗風蝕的能力，在沙地，隨經大風吹蝕，將沙棘的根系吹出，以至沙棘枝冠失去支撐，匍匐在地，但仍能存活生長。

萌蘗

沙棘具有很強的萌蘗能力，據觀測，最多的在一米長的根上可以萌發70個以上的芽。

串根

萌蘗能力與沙棘的根系生長相關，據觀測，一年生的沙棘可向四面延生出十余條水平根，根幅達3米以上。

團狀群落

由于沙棘的萌蘗和串根，使沙棘能夠在3－5年內形成圓形的團狀群落。群落的中央是最早生長的原生植株，也最高大，越到群落的邊緣，植株越小，一般最外邊是一年生的小苗。

根瘤

沙棘是在干旱地區少數具有固氮能力的木本植物。沙棘雖然不是豆科植物，但也與某些固氮菌共生，這些固氮菌在沙棘的根系上生長，形成根瘤。這種特性，對于沙棘在惡劣境地生存具有重要的生態學意義。

雌雄花

沙棘雌雄異株，且為風媒花，先葉開放。沙棘花既沒有鮮艷的色彩，也沒有芬芳的香味，如不仔細觀察難以區分雌雄。

各色果

與花截然相反，沙棘果實鮮艷美麗，而且即使是同一種類，果實的顏色也有多樣。一般分為紅色、桔紅色、桔黃色、黃色等。繁茂鮮艷的沙棘果掛在枝頭，經久不落，成為冬季沙棘林的一道風景線。

巖石上生長

沙棘頑強的生命力，加上固氮能力使它能夠在生態條件十分惡劣的裸露巖石上生長。沙棘的根系穿透巖石，順著石縫扎下茂密的根系。

灌木狀沙棘

沙棘有極強的生態適應性，在生態環境惡劣，主要是水分缺乏、十分干旱的情況下，沙棘生長受到障礙，形成灌木狀 。

金色是一種胡頹子科、沙棘屬植物。

種質名稱：金色

科名：胡頹子科

科拉丁名：Elaeagnaceae

屬拉丁名：Hippophae

屬名：沙棘屬

種名或亞種名：金色沙棘

種拉丁名：Fructus Hippophae

原產地：俄羅斯

來源地黑龍江綏棱

主要特性：耐寒、耐旱、耐高溫

主要用途：藥用；榨油；日用化妝品

氣候帶：溫帶、亞寒帶

生長習性：喜光，耐寒，耐旱，混交或散生

特征特性：果粒大，呈橢圓形，橙色果柄長2-3mm,棘刺較少。

具體用途：藥用，榨油

觀測地點：內蒙古磴口縣

繁殖方式：扦插

土壤類型：風沙土、灰漠土

生態環境：人工生態系統

平均溫度：7.6

平均降雨量：142.7