閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮驙I造技藝內(nèi)容簡介

1.“中國傳統(tǒng)建筑營造技藝”叢書由中國藝術(shù)研究院建筑藝術(shù)研究所編著，奠定“中國傳統(tǒng)建筑營造技藝”叢書的權(quán)威地位，填補了傳統(tǒng)營造技藝領(lǐng)域的空白。

2. “中國傳統(tǒng)建筑營造技藝”叢書一套十本，分別是：

《北京四合院傳統(tǒng)營造技藝》

《蘇州香山幫建筑營造技藝》

《徽派民居傳統(tǒng)營造技藝》

《閩南民居傳統(tǒng)營造技藝》

《窯洞地坑院營造技藝》

《清代官式建筑營造技藝》

《婺州民居傳統(tǒng)營造技藝》

《蒙古包營造技藝》

《苗族吊腳樓傳統(tǒng)營造技藝》

《閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮驙I造技藝》

3. “中國傳統(tǒng)建筑營造技藝”叢書選自國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中最具價值、最能展現(xiàn)中國建筑文化的10個傳統(tǒng)營造技藝項目。2009年，“中國傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑營造技藝”，被聯(lián)合國教科文組織列入“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。

4.“中國傳統(tǒng)建筑營造技藝”叢書充分展示了中華各民族豐富多彩的建筑營造技藝和傳統(tǒng)文化，將有力的擴大中華文化的國際傳播力和影響力。是國家出版基金項目之一。

5. “中國傳統(tǒng)建筑營造技藝”叢書圖文并茂，印刷精美，有利于對傳統(tǒng)建筑的充分再現(xiàn)。

閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮驙I造技藝作者簡介

劉托 “中國傳統(tǒng)建筑營造技藝”叢書編委會主任。清華大學(xué)建筑學(xué)碩士。現(xiàn)任中國藝術(shù)研究院研究員、建筑藝術(shù)研究所所長、博士生導(dǎo)師。《中國建筑藝術(shù)年鑒》副主編，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)國家級名錄評審委員會委員，中國建筑學(xué)會建筑史學(xué)分會理事。專著主要有《建筑藝術(shù)》、《園林藝術(shù)》、《濠鏡風(fēng)韻——澳門建筑》、《頤和園》、《澳門歷史城區(qū)》、《皇陵建筑》等。合著主要有《建筑美學(xué)》、《世界自然與文化遺產(chǎn)》。主編的叢書主要有《中國古代園林風(fēng)景圖匯》、《中國世界遺產(chǎn)叢書》、《清殿版畫匯刊》、《中國名山文化叢書》。參與了《中國美術(shù)史》、《中華藝術(shù)通史》、《中國建筑史》等大型國家重點項目的撰寫工作，發(fā)表了數(shù)十篇有關(guān)建筑文化、建筑藝術(shù)、建筑歷史的專業(yè)論文。

閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮驙I造技藝媒體推薦

我國以往對傳統(tǒng)建筑的保護主要通過各級文物保護單位的形式，側(cè)重物質(zhì)和靜態(tài)的層面，而對非物質(zhì)層面的營造技藝和傳承人的保護重視不足。目前傳統(tǒng)建筑的許多做法已經(jīng)失傳，雖有很多傳統(tǒng)建筑類型的營造技術(shù)和工藝仍在各地延用，但大多是通過師徒之間的言傳身教的方式來傳承。“中國傳統(tǒng)建筑營造技藝”叢書的推出，及時有效地記錄和展示了中國傳統(tǒng)建筑營造技藝體系，并使這份豐富而珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得以久遠(yuǎn)傳承，其意義重大而深遠(yuǎn)。

——劉托 中國藝術(shù)研究院建筑藝術(shù)研究所所長、研究員

閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮驙I造技藝名人推薦

我國以往對傳統(tǒng)建筑的保護主要通過各級文物保護單位的形式，側(cè)重物質(zhì)和靜態(tài)的層面，而對非物質(zhì)層面的營造技藝和傳承人的保護重視不足。目前傳統(tǒng)建筑的許多做法已經(jīng)失傳，雖有很多傳統(tǒng)建筑類型的營造技術(shù)和工藝仍在各地延用，但大多是通過師徒之間的言傳身教的方式來傳承。“中國傳統(tǒng)建筑營造技藝”叢書的推出，及時有效地記錄和展示了中國傳統(tǒng)建筑營造技藝體系，并使這份豐富而珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得以久遠(yuǎn)傳承，其意義重大而深遠(yuǎn)。

——劉托 中國藝術(shù)研究院建筑藝術(shù)研究所所長、研究員

第一章閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮蚋攀?

第一節(jié)貫?zāi)竟袄葮虻臍v史沿革

一、汴水虹橋

二、閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮?

第二節(jié)貫?zāi)竟袄葮虻臉?gòu)成與分類

一、貫?zāi)竟袄葮虻臉?gòu)成

二、貫?zāi)竟袄葮虻念愋?

第三節(jié)閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮虻幕咎攸c

一、橋面坡度平緩

二、由兩個系統(tǒng)共同構(gòu)成貫?zāi)竟跋到y(tǒng)

三、加強橫向剛度

四、榫卯接合

五、加強防水措施

六、加強防火

七、加強建筑裝飾

第二章閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮虻牡赜蚍植寂c環(huán)境

第一節(jié)貫?zāi)竟袄葮虻牡赜蚍植?

一、貫?zāi)竟袄葮蛩诟＝ㄊ”辈俊|部、南部市縣的基本情況

二、貫?zāi)竟袄葮蛩谡憬∧喜渴锌h的基本情況

第二節(jié)貫?zāi)竟袄葮蛩幍淖匀画h(huán)境

一、地形地貌

二、氣候資源

三、水文特征

第三章閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮虻湫蛯嵗姆治?

第一節(jié)現(xiàn)存貫?zāi)竟袄葮虻姆治?

一、三節(jié)拱與人字拱系統(tǒng)組成的貫?zāi)竟袄葮虻膶嵗?

二、兩個三節(jié)拱系統(tǒng)組成的貫?zāi)竟袄葮虻膶嵗?

三、三節(jié)拱系統(tǒng)與四節(jié)拱系統(tǒng)組成的貫?zāi)竟袄葮虻膶嵗?

四、三節(jié)拱系統(tǒng)與五節(jié)拱系統(tǒng)組成的貫?zāi)竟袄葮虻膶嵗?

第二節(jié)已毀貫?zāi)竟袄葮虻姆治?

一、福建省北部

二、浙江省南部

第四章閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮驙I造技藝分析

第一節(jié)貫?zāi)竟袄葮虻慕ㄔ旒妓?

一、選橋址

二、筑橋臺

三、造拱架

四、上剪刀苗

五、橋板苗與馬腿

六、鋪橋面

七、架橋屋

第二節(jié)貫?zāi)竟袄葮虻慕ㄔ旎顒?

一、擇日起工

二、置辦喜梁

三、祭河動工

四、上梁喝彩

五、取幣賞眾

六、踏橋開走

七、上喜梁福禮

八、完橋福禮

第三節(jié)貫?zāi)竟袄葮虻臓I造工具

一、貫?zāi)竟袄葮驙I造專用工具

二、沿用傳統(tǒng)大木工具

第五章閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮驙I造的工匠

第一節(jié)造橋世家

一、周寧縣秀坑造橋世家

二、壽寧縣小東（東山樓）村造橋世家

第二節(jié)造橋木匠

一、福建省周寧縣造橋木匠

二、福建省壽寧縣造橋木匠

三、福建省寧德市蕉城區(qū)造橋木匠

四、福建省福安市造橋木匠

五、福建省古田縣造橋木匠

六、福建省屏南縣造橋木匠

第六章閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮虻慕蚪M織與橋約

第一節(jié)建橋組織

一、修橋緣首

二、董事組織

第二節(jié)造橋橋約

一、福建省寧德地區(qū)

二、福建省南平地區(qū)

三、浙江省溫州地區(qū)

四、浙江省麗水地區(qū)

第七章閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮虻纳鐣芾?

第一節(jié)貫?zāi)竟袄葮虻臉蛏?

一、福建省的橋山

二、浙江省的橋山

第二節(jié)橋之田租

第三節(jié)橋與茶亭

第八章閩浙地區(qū)貫?zāi)竟袄葮驙I造技藝的保護與傳承

第一節(jié)保護與傳承的現(xiàn)狀

第二節(jié)保護與傳承方式的多元化

一、貫?zāi)竟袄葮蚪ㄔ旒妓嚨谋Ｗo與傳承

二、貫?zāi)竟袄葮蚪ㄔ旎顒拥谋Ｗo與傳承

第三節(jié)保護與傳承制度的規(guī)范化

一、申報制度化

二、保護規(guī)劃的完善化

主要參考文獻

“中國傳統(tǒng)建筑營造技藝”叢書 序 言

在2009年聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第四次會議上，我國申報的“中國傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑營造技藝”被列入“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”，這無疑將促進中國民眾對營造技藝遺產(chǎn)及與之相關(guān)文化習(xí)俗的重新審視。

中國傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑營造技藝是以木材為主要建筑材料，以榫卯為木構(gòu)件的主要結(jié)合方法，以模數(shù)制為尺度設(shè)計的建筑營造技術(shù)體系。營造技藝以師徒之間“言傳身教”的方式世代相傳。由這種技藝所構(gòu)建的建筑及空間體現(xiàn)了中國人對自然和宇宙的認(rèn)識，反映了中國傳統(tǒng)社會等級制度和人際關(guān)系，影響了中國人的行為準(zhǔn)則和審美意象。中國傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑營造技藝根植于中國特殊的人文與地理環(huán)境，是在特定自然環(huán)境、建筑材料、技術(shù)水平和社會觀念等條件下的歷史選擇。這種技藝體系延承七千年，遍及中國全境，形成多種流派，并傳播到日本、韓國等東亞各國，是東方古代建筑技術(shù)的代表。2010年韓國繼中國之后也成功申報了“大木匠與建筑藝術(shù)”，顯示了這項文化遺產(chǎn)的重要性和世界意義。

一、物質(zhì)與非物質(zhì)、有形與無形、靜態(tài)與活態(tài)的關(guān)系

“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)” 中的“非物質(zhì)”容易讓人理解為與物質(zhì)無關(guān)或排斥物質(zhì)。然而，“非物質(zhì)”文化遺產(chǎn)并不是和物質(zhì)完全沒有關(guān)系，只是強調(diào)其非物質(zhì)形態(tài)的特性。“非物質(zhì)”與“物質(zhì)”是文化遺產(chǎn)的兩種形態(tài)，它們之間往往相互融合，互為表里。以營造為例，物質(zhì)文化遺產(chǎn)視野中側(cè)重建筑實體的形態(tài)、體量、材質(zhì)；而非物質(zhì)文化遺產(chǎn)視野中則側(cè)重營造技藝和相關(guān)文化，它們相互聯(lián)系、互為印證。通過建筑實體可以探究營造技藝，尤其對于只剩物質(zhì)遺存而技藝消亡的對象；反之，也可通過技藝來研究建筑。物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之間也可相互轉(zhuǎn)換，當(dāng)側(cè)重建筑的類型學(xué)和造型藝術(shù)時，即為傳統(tǒng)文物意義上的物質(zhì)遺產(chǎn)；而當(dāng)考察其營造工藝、相關(guān)習(xí)俗和文化空間時，則為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

稱非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為無形文化遺產(chǎn)也并非其沒有“形式”，只是強調(diào)其不具備實體形態(tài)。傳統(tǒng)營造技藝本身雖然是無形的，但技藝所遵循的法式也是可以記錄和把握的，技藝所完成的成品則是有形的，而且是有意味的形式，形式中隱含和沉淀了豐富的文化內(nèi)涵。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)又稱為活態(tài)遺產(chǎn)，這反映了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要特質(zhì)，即強調(diào)文化遺產(chǎn)在歷史進程中一直延續(xù)，未曾間斷，且現(xiàn)在仍處于傳承之中。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的載體是傳承人，人在藝在，人亡藝絕，故而非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是鮮活的、動態(tài)的遺產(chǎn)；相對而言，物質(zhì)文化遺產(chǎn)則是靜止的、沉默的。然而二者之間也仍然存在著非常密切的聯(lián)系和轉(zhuǎn)換，如一件建筑作品不但是活的技藝的結(jié)晶，而且其存續(xù)過程中大多經(jīng)歷不斷的維護修繕，注入了不同時期的技藝的烙印；它同時又是一件文化容器，與生活于斯的人每時每刻相互作用，實現(xiàn)和完成其中的活態(tài)生活，是住居不可或缺的文化空間。

二、從營造技藝看非物質(zhì)文化遺產(chǎn)集體性傳承的特點

中國古代木構(gòu)架建筑經(jīng)過長期實踐而錘煉成固定的程式，可以說世界上還沒有任何一個建筑體系像中國古代木構(gòu)架建筑體系這樣具有高度成熟的標(biāo)準(zhǔn)化、程式化特征。建筑的布局、結(jié)構(gòu)、技藝等都有內(nèi)在的準(zhǔn)則和規(guī)范。這套體系涉及院落組合方式、建筑之間的對應(yīng)與呼應(yīng)關(guān)系、建筑的體量與尺度、建筑的結(jié)構(gòu)和構(gòu)造方式、建筑裝飾的施用及題材等。這些準(zhǔn)則和規(guī)范，在官方控制的范圍內(nèi)成為工程監(jiān)督和驗收的標(biāo)準(zhǔn)，在地方成為民間共同信奉和遵守的習(xí)俗。

早在唐宋時期，營造技藝已經(jīng)有細(xì)致的分工，如石、大木、小木、彩畫、磚、瓦、窯、泥、雕、鏇、鋸、竹等作，至明清技藝更細(xì)分為大木作、裝修作（門窗隔扇、小木作）、石作、瓦作、土作（土工）、搭材作（架子工、扎彩、棚匠）、銅鐵作、油作（油漆）、畫作（彩畫）、裱糊作等。明清宮廷建筑設(shè)計、施工和預(yù)算已由專業(yè)化的“樣房”和“算房”承擔(dān)。傳統(tǒng)營造業(yè)以木作和瓦作為主，集多工種于一體，具有典型的集體傳承形式。在營造過程中，一般以木作作頭為主、瓦作作頭為輔，作為整個施工的組織者和管理者，控制整個工程的進度和各工種間的配合。各工種的師傅和工匠各司其職、緊密配合，保證工程有條不紊進行，整個傳統(tǒng)營造工藝已經(jīng)發(fā)展為非常成熟的施工系統(tǒng)和比較科學(xué)的流程。

三、整體性、活態(tài)性與營造技藝的保護

營造技藝的保護應(yīng)注意整體性原則，傳統(tǒng)建筑文化中本身包含多方面的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)內(nèi)容，不唯營造技藝一項，比如建筑的選址、構(gòu)成、布局等均涉及聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)分類中關(guān)于宇宙、自然、社會諸方面的認(rèn)知；城市廣場、村寨水口、廊橋等空間場所及各種民俗、祭祀、禮儀活動（包括廟會）構(gòu)成了典型的文化空間；還有伴隨營造過程的各種禁忌、祈福等信俗活動。這些內(nèi)容實際上都依附于傳統(tǒng)建筑空間及營造活動過程中，相互關(guān)聯(lián)，形成一個整體。

營造一詞中的“營”，相近于今天所說的建筑設(shè)計，不同的是，它不是一種個體的自由創(chuàng)作，而是一種群體的制度性、規(guī)范性的安排，是一種集體意志的表達，同時也是技藝的一種表現(xiàn)形式。任何一種手工技藝都含有設(shè)計的成分，有的占據(jù)技藝構(gòu)成的重要部分，體現(xiàn)了營與造的統(tǒng)一。

活態(tài)保護與整體相關(guān)，即整體保護中涉及活態(tài)與靜態(tài)保護的有機統(tǒng)一，但這里的活態(tài)保護主要強調(diào)的是一種積極的介入性保護手段，即將保護對象還原到一個相對完整的生態(tài)環(huán)境中進行全面保護，或稱之為活化。過去我們拆了一些建筑遺產(chǎn)，新建假古董，繼而又孤立地保留一些建筑，割裂了其所依存的環(huán)境，并弱化了原有的功能和生活，文化遺產(chǎn)被變?yōu)闆]有內(nèi)容和活力的標(biāo)本。現(xiàn)在已有一些地方進行了富有成果的嘗試，即成區(qū)片地整體保護傳統(tǒng)街區(qū)、民居、寺觀，并將之輻射為街區(qū)的整體生態(tài)保護。一些深刻反映中國傳統(tǒng)文化的信俗項目及其建筑空間可望加以恢復(fù)，其內(nèi)容和功能將轉(zhuǎn)化為城市歷史記憶、社區(qū)文化認(rèn)同與市民社會歸屬的文化空間，以及市民休閑交往的場所，這也將是多元社會價值取向的一種標(biāo)志。

相比一般性手工技藝的生產(chǎn)性保護，營造技藝有其特殊的內(nèi)容和保護途徑。有別于古代大量的營造技藝實踐，當(dāng)今傳統(tǒng)營造技藝只局限在少量特殊項目。然而舊有傳統(tǒng)建筑的修繕卻是量大面廣，并且具有持續(xù)性特點，如果我們把握住傳統(tǒng)建筑修繕過程中營造技藝的保護，將會有效地將營造技藝傳承好，保護好。這其中有兩方面的工作可以探討和實踐：一是在文物建筑保護單位中劃定一定比例的營造技藝保護單位，要求保護單位行使物質(zhì)遺產(chǎn)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的雙重職責(zé)。無論復(fù)建抑或修繕，將完全遵照傳統(tǒng)材料、傳統(tǒng)工序、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)工具、傳統(tǒng)習(xí)俗，使之同時成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的活化石。

另一方面，復(fù)建和修繕本身是技藝的實現(xiàn)過程，也是技藝得以傳承的條件。營造是一種兼具技術(shù)性、藝術(shù)性、組織性、宗教性、民俗性的活動，豐富且復(fù)雜，其本身就是一種可以觀賞和體驗的對象。可以探討一種新的修繕與展示相結(jié)合的方式，類似考古發(fā)掘和書畫修復(fù)的過程呈現(xiàn)，將列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的營建、修繕過程進行全程動態(tài)展示或重要節(jié)點展示，包括其中重要的習(xí)俗與禁忌活動。

“中國傳統(tǒng)建筑營造技藝”叢書是在我國大力開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作的背景下，結(jié)合中國傳統(tǒng)建筑研究領(lǐng)域的實際情況提出的。保護傳統(tǒng)建筑營造技藝是保護傳統(tǒng)建筑的核心內(nèi)容，雖然傳統(tǒng)建筑的許多做法已經(jīng)失傳，但也還有很多傳統(tǒng)建筑類型的營造技術(shù)和工藝仍在中國各地延用，并通過師徒之間的言傳身教傳承下來，成為我們珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。對這些營造技藝的系統(tǒng)整理和記錄是研究中國傳統(tǒng)建筑的一個重要方面。鑒于此，我們在中國藝術(shù)研究院建筑藝術(shù)研究所開展的“中國傳統(tǒng)建筑營造技藝三維數(shù)據(jù)庫”課題的基礎(chǔ)上，組織編寫了《中國傳統(tǒng)建筑營造技藝》叢書，旨在加強對傳統(tǒng)建筑營造技藝的研究，促進傳統(tǒng)建筑營造技藝的傳承。

——劉托 中國藝術(shù)研究院建筑藝術(shù)研究所所長、研究員2100433B

惠安素以建筑技藝聞名于世，惠安傳統(tǒng)建筑營造技藝是指發(fā)源于福建惠安、以“皇宮起”宮殿式大厝民居住宅類型為典型的營造技藝，是閩南建筑的代表，屬閩南傳統(tǒng)民居營造技藝。它源起于唐五代，成熟于宋元，明清時步入巔峰，清末民國時名師鵲起、精品迭出。新中國成立后，產(chǎn)業(yè)興起、異彩煥發(fā)，成為閩南地區(qū)古建筑行業(yè)的龍頭。

由于在經(jīng)歷了工業(yè)經(jīng)濟時代和信息經(jīng)濟時代的雙重摧殘，祠堂作為木構(gòu)工藝的精華和載體，正隨著祠堂的衰落而頻臨危機的邊緣，如今，我市懂得祠堂及古建筑營造技藝的人少之又少，現(xiàn)在有多少從業(yè)人員，目前尚無法統(tǒng)計，搶救工作迫在眉睫。2100433B