《電力名詞》第三版。
清除鈉冷快堆中與鈉接觸且需檢修更換的機械設備中殘留鈉的系統。
壁掛爐屬于采暖、洗浴兩用加熱設備,它的核心問題是使用壽命,而影響其使用壽命的最大因素就是水垢問題。大家都知道水垢是因為溫度的差距太大才形成的,尤其是在我們使用生活熱水時,由于需要不斷地充入新水,使換熱...
CIP(Cleaning-in-place)即原地清洗或定置清洗。這種清洗方法,就是用水和不同的洗滌液,按照固定的程序通過泵循環,不用拆裝設備以達到清洗的目的。CIP清洗是保證產品質量和設備正常運行的...
CIP清洗效果評定標準作為食品行業理想的CIP,清洗效果必須達到以下標準:1、氣味:清新、無異雜味,對于特殊的處理過程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到最終產品的安全和自身品質。2、視覺:清洗表面光...
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報國興農 爭創第一 共同發展 2013-4-4 配 合 料 生 產 基 地 1 設備清理操作規程 1、 目的 設備清理是保證飼料安全和質量穩定的必要前提, 設備清理也是對設備性 能進一步的檢查和評估。 操作人員按照本規程進行操作, 確保設備得到全 面徹底的清理,保證設備安全、確保產品質量。 2、 適用范圍 設備清理規程原則上適用于科高全部設備的清理, 對混合系統、制粒系統 要求完全遵照本規程執行。 3、 職責 清理操作人員對本規程各項指標負責, 維修班長或車間主管負責過程監督 以及清潔效果的評估。 設備清理過程中, 清理人員應負責設備、 清理人員 及其他人員的安全。 4、 清潔規程 4.1 工作準備 4.1.1 與車間主管或維
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廚房設備清洗 作者:蘇州鑫善圓廚房設備服務有限公司 發布時間: 2015/4/12 17:21:27 閱讀: 766 次 本公司專業清洗廚房場合如下,星級酒店,大型酒店,賓館 ,食堂,中西餐廳,快餐店, 學校,大廈,辦公樓,商場,公寓,單位,工廠,機關單位,娛樂場所等:廚房清洗類 酒 店油煙管道清洗、大型油煙機清洗,油煙凈化器清洗,大型油煙管道清洗,油煙機清洗, 風機清洗,廚房清洗,酒店清洗,煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網、排煙口、 以及灶臺表面、酒店后廚煙道改造。大型酒店設備清洗 廚房設備維修類,炮臺灶維修,風 機維修,爐灶維修,鼓風灶維修,大鍋灶維修,油煙凈化器維修。 一、清洗內容包括:煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網、排煙口、以及灶臺表 面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點對平行煙道內部 進行徹底清潔。采用的主要方法是人員進入煙道內進行
CIP清洗系統俗稱就地清洗系統,被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產企業中。就地清洗簡稱CIP,又稱清洗定位或定位清洗(cleaning in place)。就地清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對設備裝置加以強力作用,把與食品的接觸面洗凈,用于衛生級別要求較嚴格的生產設備的清洗、凈化。
CIP清洗效果評定標準作為食品行業理想的CIP,清洗效果必須達到以下標準:
1、氣味:清新、無異雜味,對于特殊的處理過程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到最終產品的安全和自身品質。
2、視覺:清洗表面光亮,無積水,無膜,無污垢或其他。同時,經過CIP處理后,設備的生產處理能力明顯改變。衛生指標微生物指標達到相關要求;不能造成產品其他衛生指標的提高。經濟性在同時能滿足清洗的條件下,成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作必須相對安全、方便等。隨著食品生產機械化和自動化程度的不斷提高,CIP系統得到廣泛的研究與應用,同時科學的進步和市場的不斷規范,它在食品生產中的普及率會不斷加大。
水清洗系統流程:水系統由進水增壓過濾系統;高壓柱塞泵系統;清洗執行系統 ;水沉降分離凈化處理系統。