一、平衡肥不是“萬能肥”

肥料市場產品眾多，其中通用型的平衡配方是市場主流產品。在很多地區，菜農在整個作物生長期都選用平衡型配方肥料。

社旗縣一菜農種植50畝的鮮食辣椒，每采收一次，都補充一次平衡型17-17-17肥料。但實際上本期辣椒對磷的需求量小，對氮肥、鉀肥的需求量高，這樣施肥會造成磷肥投入過量，而氮鉀投入相對不足。當地采取同樣做法的菜農不在少數。

由于平衡型配方投入量大，無形中增加了投入成本，加上今年收購價低，不少菜農感慨種植辣椒收益不高。

在民權縣蓮藕種植區，農民選用的肥料主要是平衡配方與單質肥尿素搭配。北關鎮農戶劉老板種植130畝蓮藕，今年在購買325袋14-16-15肥料的同時購買了130袋大顆粒尿素。他說這樣施肥比較苦惱：“有兩方面的問題，一是一次施肥要撒施兩遍，增加了人工成本，二是撒施單質肥尿素粘到荷葉，容易燒壞荷葉。”

這樣施用平衡型配方肥料如15-15-15、17-17-17或20-20-20，會造成養分的浪費，增加不必要的成本投入不說，還容易造成某些中微量營養元素供應不足：

1.氮肥尤其是生理酸性銨態氮多了，土壤溶液中過多的銨離子與鎂、鈣離子產生拮抗作用，影響作物對鎂鈣的吸收。過多施氮肥后刺激作物生長，需鉀量大增，更易表現缺鉀癥。

2.過多施磷肥，多余的有效磷也會抑制作物對氮素的吸收，還可能引起缺銅、缺硼、鎂。磷過多會阻礙鉀的吸收，造成鋅固定，引起缺鋅。磷肥過多，還會活化土壤中對作物生長發育有害的物質，如活性鋁、活性鎘（Cd）等，對作物不利。

3.施鉀過量，首先造成濃度障礙，在土壤和植物體內發生與鈣、鎂、硼等陽離子營養元素的拮抗作用，嚴重時引起臍腐和葉色黃化。氮、磷、鉀肥的長期過量施用引起的拮抗作用，目前已經發展到了必須有意施用鈣鎂硫的地步才能加以解決了。

二、如何做到平衡施肥？

1.農家肥補充碳、氫、氧必不可少，要多施

（1）農家肥中含有大量的有益微生物，能分解土壤中的有機物，增加土壤的團粒結構；還能抑制有害病菌的繁殖，連續多年施用，省工省錢，減少農藥殘留；而且能利用土壤中的有機質產生次級代謝物，其中含有大量的促生長類物質，如生長素，能促進植物伸長生長，脫落酸能促進果實成熟，赤霉素能促進開花坐果，增加開花數、保果率，提高產量，使得果實飽滿，色澤鮮嫩，還能提早上市，達到增產增收。

（2）土壤中的微量元素95%以不溶態形式存在，不能被植物吸收利用，而微生物代謝產物中含有大量的有機酸類物質，這些物質能把微量元素如鈣、鎂、硫、銅、鋅、鐵、硼、鉬等植物必需的礦物元素溶解，變成可以被植物直接吸收利用的營養元素，大大增加土壤的供肥能力。

（3）農家肥中的微生物具有很強的生命力，在土壤中長期存活，固氮、解磷、解鉀，改變土壤環境，分解被土壤固化的各類元素，鈍化重金屬及調整土壤的pH值，使根系有一個適宜的土壤環境，持續供給作物養分，所以有機肥具有長效性。

2.作物的不同時期需要的營養不同，要均衡

（1）生根期，有機活化磷、鉀、鈣、硼、錳、鉬等營養。

（2）花芽分化期，有機活化磷、硼、銅、鋅、鐵等營養。

（3）膨果期，有機活化磷、鉀、鈣、氮、硼、鋅、錳等營養。

作物在不同的生長期，對營養的需求也不同，我們應該根據不同生長階段補充不同的營養，才能滿足作物的營養需求，達到花多、果多，采摘期長，增產增收。

3.施肥技術影響養分吸收，要科學

（1）多數菜農施肥以不僅追肥是撒施，底肥也是撒施為主，肥料流失嚴重，利用率低。

解決方案：每年對土壤深翻，底肥最好撒施后覆土，追肥必不可少。

（2）重視大量元素肥料，輕視中微量元素肥料，造成養分不均衡、缺素現象普遍。

解決方案：除去土壤、氣候、溫濕度影響外，裂果主要是缺乏鈣營養引起的；畸形果主要是缺乏鉀、鈣、硼等營養引起的，應該在花芽分化期及時補充鈣鎂肥，以大大減少裂果、畸形果的發生。