分布于中國陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等省區(qū)。朝鮮、日本、印度也有分布。

中國永平、瀘水、攀枝花、鹽邊、米易、麗江、維西、貢山、中甸、木里、察隅、瀘定、汶川、茂汶。秦嶺、淮河流域以南至西藏東南部的各省區(qū)。

青岡生于海拔60-2600米的山坡或溝谷，組成常綠闊葉林或常綠闊葉與落葉，闊葉混交林。 適應(yīng)性較強(qiáng)，酸性至堿性基巖均可生長，在石灰?guī)r山地，可形成單優(yōu)群落，天然更新力強(qiáng)，生長中速。青岡比較耐寒，耐受極端低溫-10℃，且耐蔭和耐瘠薄，深根性，直根系，耐干燥，萌芽力強(qiáng)，可萌芽更新。

常綠喬木，高達(dá)20米，胸徑可達(dá)1米。小枝無毛。

葉片革質(zhì)，倒卵狀橢圓形或長橢圓形，長6-13厘米，寬2-5.5厘米，頂端漸尖或短尾狀，基部圓形或?qū)捫ㄐ危~緣中部以上有疏鋸齒，側(cè)脈每邊9-13條，葉背支脈明顯，葉面無毛，葉背有整齊平伏白色單毛，老時漸脫落，常有白色鱗秕；葉柄長1-3厘米。

雄花序長5-6厘米，花序軸被蒼色絨毛。果序長1.5-3厘米，著生果2-3個。殼斗碗形，包著堅果1/3-1/2，直徑0.9-1.4厘米，高0.6-0.8厘米，被薄毛；小苞片合生成5-6條同心環(huán)帶，環(huán)帶全緣或有細(xì)缺刻，排列緊密。

堅果卵形、長卵形或橢圓形，直徑0.9-1.4厘米，高1-1.6厘米，無毛或被薄毛，果臍平坦或微凸起。花期4-5月，果期10月。

苗木培育

采種母樹選擇：由于青岡具有適應(yīng)性廣的特點，因此在選擇采種母樹時要選擇生長迅速、材質(zhì)好、樹體高大通直、抗逆性強(qiáng)的20-30年生的健壯母樹。

采種和種子處理：青岡9-10月份種子逐步開始成熟，入冬后種子即可完全成熟，種皮由青轉(zhuǎn)褐色時即可采集。種子采集時可撿拾自然脫落的種子，也可以用竹竿輕打結(jié)實樹枝使種子脫落。種子采集后用水選的方法，去除空粒、壞粒或不成熟的種子，水選后放在室內(nèi)陰涼處晾干，避免暴曬造成種子脫水或種殼開裂。

青岡種子含水量高，且富含淀粉，失水過多會造成種子發(fā)芽力降低。種子晾干表面水分后，宜立即濕沙貯藏，貯藏地點可以在室內(nèi)、地窖或露天埋藏，但注意通風(fēng)，避免水分過多造成的霉變。

場圃育苗：青岡一般采用實生苗培育技術(shù)，在春初或隨采隨播的方法進(jìn)行。

苗圃選擇在土壤疏松、深厚的稻田，可以選擇平緩山坡下部土壤疏松、深厚的地段，土壤耙細(xì)耙平，冬播或秋播均可，以溝狀條播為宜，行距15厘米，溝播時40粒/m，播種后覆土或覆蓋細(xì)河沙2厘米，再覆蓋一層稻草保濕。翌年入春后開始出苗，出苗三分之一時即可揭除稻草，注意遮陰和噴水，防止幼苗遭受日灼失水，幼苗出齊后適當(dāng)間苗，保留140株/m。幼苗初期生長較慢，以主根生長為主，8-10月份高生長迅速，且須根發(fā)育較快，11月開始形成冬芽，高生長逐漸停止。

容器育苗：青岡的容器育苗，先準(zhǔn)備營養(yǎng)土[泥炭：珍珠巖：稻殼(1.7:1:1)或泥炭：鋸屑：稻殼(1.7:1:1)]，將配好的營養(yǎng)土粉碎后過篩，裝入直徑12厘米的容器缽。播種時每盆播1粒，也可催芽后播種，播種時先打洞2-3厘米再播種，播種后放在60%的遮陽網(wǎng)下，適度噴水，保持土壤表面濕潤，到9月后可以去除遮陰網(wǎng)。

青岡整地

造林前，要進(jìn)行林地的清理，特別是針對荒地、皆伐作業(yè)等類似之地，先將林地內(nèi)的樹枝、落葉、雜草、灌木等進(jìn)行清理，并集中粉碎或選擇無風(fēng)的天氣進(jìn)行焚燒，在清理的過程中注意對原有幼樹和幼苗的保護(hù)；對于低質(zhì)低效林改造、森林恢復(fù)或更新的林分，只需要對栽植樹周圍進(jìn)行雜草、雜灌的清理，以及及時清除影響其生長的林木或粗大的側(cè)枝。

整地時間一般在造林前的冬季或造林前1月進(jìn)行整地，其中以冬季整地效果較好。

整地的方式根據(jù)造林地特點選擇，穴墾整地是低山、丘陵及平原廣泛采用的方式，具有省工，減少水土流失，又能有效保護(hù)造林地中留下來的部分灌木和幼樹等。穴規(guī)格50厘米×50厘米×40厘米。在緩坡地可選擇帶墾，帶寬1.2-1.5m，深20厘米，帶面穴規(guī)格40厘米×40厘米×40厘米，帶面內(nèi)切外墊呈反坡梯田狀。挖穴時，如土壤板結(jié)、石礫多，穴規(guī)格可適當(dāng)增加，并要撿盡穴中的石礫、樹根等雜物。

青岡栽植

基肥：每穴施基肥復(fù)合肥0.25千克、磷肥0.5千克，農(nóng)家肥1.5-2千克，或微生物肥料2.5-3.5千克。

選擇Ⅰ、Ⅱ級苗，側(cè)根發(fā)達(dá)造林成活率最高，造林之前可以適當(dāng)?shù)那袛嘀鞲龠M(jìn)側(cè)根的發(fā)育。起苗之前要用水灌根，防治起苗時土壤干燥造成根系損傷。

由于青岡2月上旬樹液開始流動，越冬芽開始萌發(fā)，因此，造林季節(jié)要適當(dāng)提前，從每年的11月底到翌年2月初最為適宜，雨水節(jié)氣之后造林的成活率明顯降低。

青岡幼苗初期生長緩慢，頂芽優(yōu)勢不明顯，適當(dāng)密植不僅能抑制側(cè)枝生長，減少與主干的競爭，同時也能降低幼苗灼傷死亡率，青岡純林的造林初始密度一般控制在70-100株/667平方米（2米×3米或3米×3米）。

青岡管理

造林方法一般多采用實生苗造林，造林前應(yīng)進(jìn)行修剪枝葉，減去2/3以上的枝葉和過長的根系，并剪掉離地面30厘米以下的側(cè)枝。選擇在陰天或小雨天隨起苗隨栽植，根部蘸泥漿或用GGR蘸根，深栽踏實，并燒水即可。第二種方法為直播造林，在土壤疏松的山地，每穴播5粒種子，覆土3-5厘米，冬播時覆土適當(dāng)厚些。青岡造林方式也可以采用截干造林，對于粗壯的苗木可以采取截干造林方式，截干部位離苗根部10厘米為宜，截干造林苗木萌條健壯，生長快，抗逆性強(qiáng)，但幼弱苗木不可采用截干造林方式。

為了提高造林的成活率，要盡量做到隨起苗、隨分級、隨修剪、蘸漿、隨包裝運輸、隨造林，盡量減少苗木失水。栽植時嚴(yán)格采用“三覆二踩一提苗”的方法，如果是容器苗造林，應(yīng)撕開容器袋，確保容器內(nèi)的基質(zhì)不散，且覆土緊實。

青岡人工林主要病害是青岡霉病，發(fā)病部位為葉片，發(fā)病初期，葉片上形成散圓形黑色斑點，防治方法主要是加強(qiáng)林內(nèi)撫育管理和改善林內(nèi)衛(wèi)生狀況，較嚴(yán)重時可噴灑石硫合劑進(jìn)行防治。

主要蟲害為蛀干害蟲，吉丁蟲，其幼蟲蛀入基干韌皮部，啃食韌皮部后鉆入木質(zhì)部危害木材，嚴(yán)重時造成植株枯死，可用煙熏或蟲眼插毒簽毒殺的方法進(jìn)行防治。

青岡用途廣泛，是重要的園林綠化樹種，也可作為防火、防風(fēng)林樹種，也是重要的經(jīng)濟(jì)、用材樹種。由于青岡耐貧瘠，喜鈣質(zhì)土壤，青岡的木材堅硬，韌度高，干縮較大，耐腐蝕，可做家具、地板等，是非常具有開發(fā)前景的用材樹種，種子淀粉含量可達(dá)60%-70%，可食，樹皮還可提取栲膠，因此是非常好的多用途樹種，經(jīng)濟(jì)價值大，由于青岡根系發(fā)達(dá)、側(cè)枝多、生物量大等特點，青岡在中國南方地區(qū)還廣泛用作薪炭材、水保樹種，能保持水土、改善土壤肥力，有重要的生態(tài)效益。

1. 錢氏水青岡Fagus chienii Cheng

2. 米心水青岡Fagus engleriana Seemen

3. 臺灣水青岡Fagus hayatae Palib.

4. 水青岡Fagus longipetiolata Seemen棒梗水青岡（變型）Fagus longipetiolata Seemen form. clavata (Y. T. Chang) Y. T. Chang水青岡（原變型）Fagus longipetiolata Seemen form. longipetiolata

5. 光葉水青岡Fagus lucida Rehd. & E. H. Wils.

思茅青岡植株

常綠喬木，高8米。

思茅青岡枝葉

小枝纖細(xì)，黑紫色，具細(xì)槽，二年生枝散生白色小皮孔。

葉片薄革質(zhì)，窄橢圓形或橢圓形，長5-8厘米，寬1.5-3厘米，頂端漸尖，基部楔形，葉緣中部以上疏生小鋸齒，中脈在葉面微凹陷，側(cè)脈每邊8-10條，纖細(xì)，葉面綠色，葉背灰綠色，被單毛或中脈基部被褐色絹毛；葉柄長5-10毫米，被微柔毛。果序長2-5厘米。

思茅青岡花果

殼斗倒圓錐形，包著堅果2/5，直徑6-10毫米，高4-6毫米，壁薄，被微柔毛；小苞片合生成5-6條同心環(huán)帶，環(huán)帶邊緣有小裂齒或近全緣。

堅果卵形至橢圓形，直徑0.7-1厘米，高0.9-1.3厘米，柱座凸起，被微柔毛；果臍凸起，直徑4-6毫米。