沈阿瑟｜仿皮、牛皮、鉻鞣牛皮和植鞣牛皮

做包包、皮具的主材，一般分為兩類：牛皮和仿皮。牛皮比較好理解，是天然的動物皮，而“仿皮”則不是真皮，而是人造革，所以叫“仿皮”，業內也叫“膠料”，它是PVC和PU等人造材料的總稱。它是在紡織布基布或無紡布基布上，用各種不同配方的PVC 和PU 等發泡或覆膜加工制作而成。這種仿皮料，根據不同強度、耐磨度、耐寒度、色彩、光澤和花紋圖案等要求加工制成的料子，具有花色品種繁多、防水性能好、邊幅整齊和利用率極高的特點。

牛皮是這樣的，是一張張不太規則的動物皮革

仿皮是這樣的，可以無限長的，可以花花綠綠變化多端，但只是化學物質PU／PVC涂在基布上的一個化工產品，與牛皮完全不一樣

但仿皮（PVC和PU）的價格，只是真皮價格的十分之一到十五分之一之間，其手感、彈性和牢度無法與真皮相比。它的縱切面，可看到細微的氣泡孔、布基或表層的薄膜和干干巴巴的人造纖維。

由于“劣幣驅逐良幣”的原因，在包包、皮具行業內，以仿皮冒充牛皮的現象非常普遍，尤其在一些專業市場內和一些商場內，可以說，以仿皮冒充牛皮的事是99.99%的。一個男款公文包，如果是用上好的Nappa牛皮做的，用皮量一般不少于10平方英尺（含損耗），牛皮本身的錢就是250元以上的。輔料和做工的手工錢都還沒有算，所以一個公文包如果能以200來元的價格買來，則一定不可能是牛皮的。

牛皮按其鞣劑的不同，可分為鉻鞣牛皮和植鞣牛皮。前者用堿式鉻鹽鞣制，后者是用植物中萃取出的植物鞣劑（丹寧酸液、植物多酚等多元酚化合物）鞣制出來的。鉻鹽鞣制的牛皮有毒性，是因為鉻鹽有一定的毒性，尤其是三價鉻會轉化為六價鉻，而六價鉻為吞入性毒物/吸入性極毒物，皮膚接觸可能導致敏感，也可能造成遺傳性基因缺陷，吸入可能致癌，對環境有持久危險性。

所以，對包包、皮具用材講究的人，或者說對牛皮懂行的人，大多喜歡用植鞣牛皮而不是鉻鞣牛皮。這個世界上能真正能做植鞣牛皮的，沒有幾個國家：意大利、西班牙、法國、美國和日本等，尤其以意大利植鞣之鄉Santa Croce出產的植鞣牛皮最為上乘。牛皮植鞣，是個傳統的工藝，產量較低（不能大批量生產），與水質和空氣濕度也極有關系，以同樣的配方，在意大利Santa Croce鞣制，與在中國溫州鞣制，出來的植鞣牛皮，是完全不同的。所以，意大利植鞣之鄉Santa Croce出產的植鞣牛皮最為“上好佳”，這個道理，有如貴州茅臺，其它地方，不管你如何模仿，釀出的白酒，就是不能與貴州茅臺相比。

筆者沈阿瑟在東莞厚街，考察牛皮專業市場

植鞣牛皮是真正的綠色環保產品。如果遇到饑荒年代，植鞣牛皮是可以煮了吃的，當年，某支軍隊竄雪山、過草地逃難時，因沒有糧食了，解了腰帶煮了吃，就是植鞣牛皮救的命。所以，植鞣牛皮可以成為特殊時期的保命利器。

意大利出產的植鞣牛皮，牛皮聞起來芳香撲鼻，沁人心脾。中國國內制革廠能看到植鞣牛皮，大多是溫州、東莞一帶制革廠的仿制品，并不是真貨。識別的辦法也很簡單：聞香識牛皮。凡是芳香撲鼻的，便是意大利進口植鞣牛皮，反之，聞之無味甚至是嗆人的，便是仿制品（假貨）。

2017年11月6日星期一，于廣州