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鋁箔紙用法，哪面是正面？烤箱用的話用哪面??？ 錫箔紙的亮面為正面，烤箱用將錫箔紙的亮面朝上。 鋁箔紙的用法：烤奶油蛤蜊 材料： 蛤蜊200克、馬鈴薯 300克、培根 40克、蔥花 5克、奶油 20克、鋁箔紙 2張、鹽 3克、黑 胡椒3克、奶油 15克、白酒 20cc。 做法： 1、馬鈴薯洗凈，帶皮用微波爐微波約 8分鐘。取出去皮后，切成約 1cm厚的圓片。 2、蛤蜊洗凈，培根切成約 3cm的段狀，取 15克奶油切成小塊狀。 3、取兩張鋁箔紙，亮面朝上疊放成十字型。在最上面的一層的中間部分均勻抹上奶 油，再把馬鈴薯放上抹好奶油的鋁箔紙的中間部分。 4、然后放上蛤蜊、培根、奶油塊、蔥花和其余的調味料，最后包好鋁箔紙。放進已 預熱約 10分鐘的烤箱，用 200℃烤約20分鐘即可。 （本文內容由百度知道網友貢獻） 本文作者：百度知道知美食
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