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作業 1 店標設計 CAFE TIME 出門喝東西關鍵是要舒服， 要不然還不如去超市買了自己在家里喝。 咖啡館 除了舒服，還切忌雷同。經營者應該圍繞自己的定位進行裝飾。啡色，咖啡的顏 色，一點頹廢一點溫馨一點放松的感覺， 所以在家具裝飾品甚至窗簾， 都要與此 相呼應，而不應該偏離主題。 此外，很多客人去咖啡館都會欣賞裝盛咖啡和酒的 器皿，喜歡懶洋洋的沙發，所以這正是經營者需要關注的要點 薯片、蛋糕、糖果、糕點；很多休閑小咖啡館有各種各樣食品以滿足大家需 要，但是這就意味著咖啡館還要配備中西餐廚師等。其余的只制作果盤果汁等， 而糕點小吃則一律從周邊出品比較好的專業店定購。 、在這些特色小吃中可以組 成不同組合；例如 .純咖啡店 2.咖啡+ 糕點 3.咖啡+ 糕點+ 西餐等。因為咖啡館 消費畢竟以飲料為主， 而面積不到一百平方的店鋪由于客流有限， 其他貨品的需 要更是有限，這樣 “采購”實際
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第一條 目的 為了簡化財務流程， 減少工作量，節約人力成本，規范門店的報表和繳款流 程特制定本制度。 第二條 范圍 本制度適用于門店營業繳款及報表管理。 第三條 職責 （一）財務經理負責本制度的監督實施。 （二）分管會計負責對營業報表的帳務處理和日常監督。 （三）門店店長負責本制度的執行。 第四條 門店存款時間： （一） 門店每天的營業款中現金部分必須要定時存入銀行，具體存款時間原則 上要求按倒班時間（包括活動日） ，每天下午 16：00前將前一天下午，第二天上 午的現金存入銀行。并且在當天下午 15:00點前將存款金額通過 OA 的形式上報 至財務出納。出納要從 OA 中將每個門店的金額進行記賬。 （二）需事前告知出納的三種情況： 1、新開門店的前三天可以申請按自然日存款， 開業前一天在騰訊通中告知出納； 2、如遇門店停電等特殊情況，來電后一個工作日內過完帳，按過帳時間將營業 款存入銀行
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