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冷庫管理制度 1、冷庫設專人管理，明確責任人，并在冷庫門邊作出明顯標示，標示 出責任人以及檢查監督人。 2、冷庫管理人員必須遵守公司的各項規章制度，遵守工作時間，服從 工作安排。 3、冷庫管理人員接到發貨通知后，要檢查冷庫庫存，確定貯存位置， 聯系好裝卸人員。 4、所有產品入庫前，要預先通知質檢員從外觀檢查產品是否有異常， 有無質量問題等情況。 5、確保檢查符合要求后，立即開始組織入庫，做到輕拿輕放，并抽檢 每件重量是否符合包裝要求。 6、冷庫內的各類物資要按位存放，堆放整齊，做到下有木托盤或者塑 料托盤，四周不靠墻，上不靠頂棚，每批次均要有標簽， 標明入庫時間、 規格以及數量。 7、入庫的人員必須按照規定著工作裝入庫，專人開關庫門。 8、運輸用具入庫后不得在庫內停留等待。 9、產品根據出庫單進行發貨，做到先進的產品要先出庫，并做好記錄 和監督。 10、每間隔兩小時檢查一次冷庫溫度，并做好
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______________________________________________________________________________________________________________ 精品資料 冷庫管理制度 一、冷庫工作人員必須遵守各項規章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證 安全生產。 二、制冷工要嚴格遵守操作規程， 根據庫溫要求按時開機停機， 要經常檢查維修 保養機械設備，發現異常要及時維修并向值班領導報告。 三、制冷工要經常檢查庫房內的溫度 ,否則 ,如造成經濟損失要對其進行經濟處罰。 四、制冷工工作時間內不準脫崗喝酒、 睡覺或從事與本職工作無關的活動， 否則 按有關規定給予處罰。 五、冷庫機房不準私留非工作人員住宿閑來人員不準進入機房內。 六、冷庫內的各類副食品要按位存放 ,堆放整齊 .食品出庫要填寫出庫單 ,先進的貨 物要先出庫 .要及時
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