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更新時間:2025.06.08
木質菜板好還是塑料菜板好

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在建設工程領域,選擇合適的菜板材質對于食品安全和工作效率至關重要。本文將從衛生性、耐用性、環保性和使用體驗等方面,詳細比較木質菜板和塑料菜板的優缺點,以幫助你做出明智的選擇。

塑料砧板細菌更多

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相比木質砧板,塑料砧板由于重量輕、易清洗而被越來越多人青睞.不過,美國威斯康星大學近期一項研究表明,塑料砧板比木質砧板細菌更多.研究人員發現,沙門氏菌等細菌很難在木質砧板上存活過夜,但這些細菌則能在塑料砧板上存活下來并繁殖旺盛.

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