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關于鳶尾 自古希臘時代起就作為香料使用的鳶尾花精油中，發現了高度的抗 氧化效果及抑制黑色素生成的效果。鳶尾花精油是在鳶尾花根釀熟后從 中所提取的高級且珍貴的香料，這一過程需要幾年的時間，自古以來一 直作為高級化妝品及高級香水中不可缺少的香料。本次研究確認了該香 氣中同時含有極高的抗氧化效果和抑制黑色素生成效果。 鳶尾花精油目前作為香料已經在各種產品中使用，今后有待于通過 更加有效的使用方式運用于新型產品之中。 “鳶尾花 (Iris) ”又名“愛麗絲” ，原產于地中海，屬菖蒲科。其 花瓣美麗、花香宜人，在古希臘神話中是彩虹女神的化身。鳶尾花以其 優美的姿態及高雅的品格備受青睞，自古希臘時代、古埃及王朝時代起 就作為皇家貴族的象征之物。 品種也多種多樣， 其中包括香根鳶尾 （Iris pallida ）、 佛羅倫 薩鳶尾 （ Iris florentina ）、德 國鳶 尾 （ Iris
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