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龍源期刊網 http://www.qikan.com.cn 金門三寶 作者：李耿源 來源：《南方》 2008 年第 09期 金門“小三通 ”后，這幾年又陸續開放了福建、廣東、浙江等地游客赴金門旅游，使我們有 幸登上了這座神秘的島嶼。 從廈門和平碼頭乘快輪，僅一個小時就到金門。金門與閩南地區一般村鎮無異，民居紅磚 玄瓦，檐牙高啄，保留閩南風韻；通行閩南語，飲食也是閩南風味。 金門旅游兩天，讓我印象深刻的是金門特產 “三寶”。 首寶為菜刀。在街市行走，讓人驚訝于刀鋪林立。進入刀鋪，除了柜臺里擺著上百種各式 刀具外，店堂一隅則彈殼彈頭壘堆成山。原來，戰時古寧頭戰役、 “八?二三”炮戰，金門落下 百萬發炮彈。戰后，聰明的金門人走出掩體，用炮彈殼的優質鋼材鍛制菜刀。如今金門制刀業 已成為一大支柱產業，且按目前生產規模，那些炮彈殼還可供 “開采”300年以上。 軍工材質加精工鍛制，金門刀具鋒利無比
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"套袋時,應先把袋撐開,然后把幼果套進袋內,再將袋口從兩邊向中間果柄處擠褶,最后用鐵絲扎緊在果柄上。"日前,在河南省汝南縣板店鄉魏嶺村黃金梨種植基地,魏永紅正在指導果農給幼果套袋。今年48歲的魏永紅是魏嶺村的農民,他從2000年開始種植果樹,在10多年的果樹種植管理過程中不斷摸索,積累了很多好的經驗和獨特的管理新技術,成為遠近聞名的果樹栽培"土專家"。"要確保黃金梨生產達到高效、優質、無公害的
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