格式：pdf
大小：17KB
頁數： 7頁
廚房衛生管理制度 廚房衛生工作要靠大家共同維護，必須執行餐廳衛生管理制度，創造舒適的工作環境。 一 廚房整體衛生管理 1 廚房實行衛生責任制， 劃分清掃區域， 把每個崗位的清掃內容分配給每個人， 然后將其書 面表格化 （清掃衛生責任表） ，并作為制度貼在相應的墻上。 每人負責一個區域的衛生清掃。 責任區域必須保持清潔 , 不可存在沒人理的衛生死角。 2 確保所有從業人員均取得有效健康證和培訓合格后上崗。 3 廚房必須按生進熟出的流程合理布局， 各功能區域清晰， 生產加工流程簡短順暢， 避免迂 回交叉，路徑分明。生產作業線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和 滑倒。清除所有動線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設置明顯的標志。 4 廚房地面應向排水明渠方向有 1-3%的傾斜， 宜選用防滑、 防水、易于清洗的瓷磚等材料， 以傳統的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防
熱門知識
租房廚房圖片-
話題： 裝修工程daojianggood
-
話題： 裝修工程woaiwangdi
-
話題： 地產家居wen5485047
-
話題： 地產家居wfy34012k73
精華知識
租房廚房圖片-
話題： 裝修工程williamzhasf
-
話題： 裝修工程zhaoxuan120
最新知識
租房廚房圖片-
話題： 裝修工程hanzhen0916
相關問答
租房廚房圖片租房廚房圖片相關專題
- 合租房房間貼隔音棉好嗎
- 租房軟裝知乎
- 一梯八戶廉租房
- 一梯四戶小戶型公租房
- 自建出租房設計平面圖
- 出租房消防樓梯
- 城中村出租房設計圖
- 自建出租房屋設計圖
- 租房臥室布置圖片
- 公租房一室一廳戶型圖
- 公租房項目裝飾裝修工程施工組織設計
- 廣東深圳2層食堂廚房飯堂工程造價指標
- 工程質量樣板引路方案(宿松縣工業園公租房二期項目)
- 關于進一步加強和改進出租房屋管理工作有關問題通知
- 關于開展流動人口和出租房屋基礎信息核查專項工作總結
- 廣西南寧7層中高層住宅386#-公租房工程造價指標
- 可末廚房李川道·福建東道建筑裝飾設計有限公司作品
- 建筑材料分類及圖片
- 中國武漢國際家居裝修及廚房設備博覽會
- 民用住宅暗廚房使用燃氣安全技術要求
- 凱里市清江小區廉租房建設項目場平工程施工組織設計
- 木飾面名稱和圖片對照
- 別墅廚房裝修設計
- 北京市廉租房、經濟適用房及兩限房申請條件與建設技術導則
- 北京市地方稅務局關于個人出租房屋征收管理有關問題的通知
- 廁所、廚房、陽臺等有防水要求的地面淋水、蓄水試驗記錄表
- 現代簡約風格客廳背景裝修圖片現代簡約風格客廳背景墻