莆田有句諺語“春花午時草”?！按夯ā笔菋D女手工剪花工藝，剪花是用大紅紙疊起，技藝精巧，別出心裁，用剪刀剪出各種花樣的文字，樣式繁多、活靈活現、精粹美好、豐富多彩，美不勝收。它的內容主要是吉祥喜慶圖形，能給人視覺術享受，也是一種民俗藝術。

例如禮盤用的圓朵花，一般的大約有10厘米左右，外廓約1厘米左右，其內廓安排文字，文字排列好像銅錢的樣式，其中央一個大一些的如“春”、“囍”、“?！弊郑瞻滋幖舫苫ɑ?，如玫瑰、梅花、菊花、牡丹，花紋細如紅線，連接外廓，整個外廓形狀視用途不同如各異。還如盤用的為圓形，饌盒用的為橫長方形，碗菜用的梅花形，形狀多樣化，擇愛好而定。

花的用途甚廣，平時祭祀碗菜，盤上必需，而親友互饋，食物時菜，必貼紅紙剪花，以表其誠。而婚嫁祝壽之禮，如豬腳貼“花”，線面有貼“花”，紅米團有貼“花”，其他各物也有貼“花”。字樣也視節令不同、用途不同而各異。例如辭歲敬神用“歲歲平安”、“吉祥如意”、元宵則有“上元祈?！?、“五世其昌”、“財運亨通”；結婚則有“百年偕老”、“比翼雙飛”、“鸞鳳和鳴”；祭掃則有“順風順水”、“平安無事”等。貼紅紙剪花都是取義美好吉祥的，也寄托祈求祝愿圓夢。

按五月為午月，五日為端午節。傳說夏禹治水時，毒蟲被水浸四起，民眾奮起除之，故稱為“毒月”莆田則自初一至初五皆有做節，所以稱為“五日節”，與宋代宮廷中節會慶賀，也是從端一開始至端二端三端四至端午止相似。

有初一糕，用大米磨漿，炊具蒸成，割成形狀的甜糕，美味可口。初二粽，用糯米加堿水浸漲后，加入花生仁或調味豬肉餡，品種繁多，根據個人嗜好而定，用洗干凈粽葉（竹葉）包裝成立三角形狀，用細繩繞扎好，放入鍋中煮。初三螺，亦指海灘生長的一種貝殼紋螺，俗稱“麥螺”，近來年發現食此螺有中毒，禁食也。初四艾、初五劃龍船之諺語。初一日早上吃米糕，寓意潔身自愛，冰清玉潔。初二日吃粽子，寓意健身抗病，身強體壯。初三日吃麥螺，寓意強身健體，強壯有力。初四日到野外采摘或到市場購買，將艾草菖蒲插掛門扉旁，寓意去毒驅鬼斬妖，人人平安。初五日早上鄉村婦女采摘各類香草和樹木嫩芽捆成束，俗稱“午時草”。中午時將午時草和雞蛋一起下鍋煮。吃午時蛋，相傳可避免雨淋（方言“西北護”）生病。

城內人家則買幾束放于露天曬，謂可吸收陽氣，祛除邪氣。到午時，放入鍋煎湯，取以沐浴，謂可去毒健身之功效。兒童沐浴后抹雄黃，掛虎香袋，間以五色線，結成網形長袋，內裝午時草蛋，桃子系于衣扣之上，祝能長壽又可辟邪保平安。

作者：鄭靖岳，莆田市城廂區人，1960年11月出生。諸多作品在報刊、《莆田作家》、《莆田文藝網》發表，亦被各網站轉載。作品《木蘭溪的傳說》以150名內入圍國務院第二次全國地名普查領導小組辦公室、光明網共同主辦尋找最美地名故事。

e n d

4月22日,在貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣龍泉山景區,游客在滿山遍野的杜鵑花中穿行(無人機拍攝)。

新華社發(黃曉海攝)

作者：無人機拍