推拉式油煙機采用的吸煙罩是抽屜式滑動結構，煙機的吸煙罩分固定部分和移動部分，固定部分為主吸力區，移動部分為輔助吸力區。拉開移動部分吸煙罩油煙機開始工作，工作結束后將吸煙罩推回合攏即可，這種設計節約了廚房空間，是酒店式公寓等小型廚房的首選配套產品。隨著技術的進步，抽拉式油煙機從開始的機械開關控制，罩級電機驅動，發展到行程開關控制，單相異步電機驅動的更新代產品。

作為酒店式公寓小廚房的基本配套產品--抽拉式油煙機，開始被大家所熟悉。但是由于許多地產商和建筑商對電器認識相對不專業，在選擇酒店式公寓廚房小油煙機時往往會步入誤區:

誤區一:雙電機比單電機好

決定油煙機吸力的三大因素是:一是油煙機采用電機的類別和性能，，其次是油煙機風機的風葉截面積，再次是油煙機的風道結構。對于只有一根出風管的油煙機而言，只要電機性能好，單電機比雙電機要好，原因很簡單，首先雙電機的二個電機很難達到真正的同步運行，其次二風機油煙共同排到同一根出風管時，相互之間會造成紊流和壓力對沖，使排油煙效果大打折扣。正因為如此，市場上中高檔品牌的油煙機都是采用單電機結構。

作為電機類別，單相異步電動機當然優于罩級電機。從市場應用看，家用油煙機電機采用的基本上是交流異步電動機里的單相異步電動機和罩級電機。單相異步電動機由定子、轉子、軸承、機殼、端蓋等構成，因為有密封的機殼保護電機內部使這種電機能更好適合油煙機的工作環境，是油煙機市場的主流電機。罩極式電動機是單向交流電動機中最簡單的一種，通常采用籠型斜槽鑄鋁轉子，沒有機殼。罩極式電動機雖然技術落后，但其體積小，價格低廉，所以至今仍然被一些低端油煙機產品采用，比如許多電機內置機身較薄的抽拉式油煙機采用的就是罩級電機。

誤區二:內置電機比外置電機好

受廚房空間的限制，抽拉式油煙機的體積往往要求比較小，機身要求比較薄。采用罩級電機的抽拉式油煙機由于罩級電機和風葉一起隱藏在箱體里，外觀簡潔，機身要求比較薄，一度受到市場追捧。但是，隨著時間的考驗，內置罩級電機的抽拉式油煙機的問題被大家逐步發現，特別是廚房油煙環境惡劣的場所，比如我們中式烹飪，由于罩級電機沒有機殼保護電機線圈，罩級電機的絕緣保護層就很容易被油煙破壞，導致電機燒毀甚至導致油煙機表面帶電，危及人身安全。以意米特、西門子、AEG為代表的歐洲主流廚房電器制造商已經全面停止內置罩級電機的抽拉式油煙機生產，全面采用單相異步電動機生產抽拉式油煙機。意米特(杭州)公司更是推出吸力自動調節，電機殼外置的第二代超薄型抽拉式油煙機。既解決第一代抽拉式油煙機左右二邊開關控制麻煩的問題，又解決了電機的安全問題，受到市場的熱捧。

誤區三:標稱功率越大油煙機吸力就越大

根據中國的家電標準，油煙機的功率標稱采用的是上標制，就是說，制造商在產品上標注的功率只能大于或者等于實際產品的功率，比如實際功率只有100W的油煙機，功率你可以標注為100W、110W也可以標稱200W等等。正因為油煙機的功率標稱采用的是上標制，許多不良商家就利用這點，故意夸大自己產品的功率，導致消費者很難根據產品銘牌上的標注知道產品的實際功率。消費者要快速區分產品實際功率的方法其實只能通電測試，而不是看產品的功率標注。

抽拉式油煙機，又稱推拉式油煙機，是將油煙機的吸煙罩設計成抽屜式結構的抽油煙機，使用者工作時將吸煙罩拉開，不使用時，將吸煙罩推回合攏，這種設計不僅節約廚房空間并且操作也很方便，符合廚房簡約時尚的設計理念。

作為第一代具有人性關懷機構的內嵌式油煙機代表-抽拉式油煙機，一度成為酒店公寓的首選吸排油煙裝置，但吸力小，清潔油網麻煩的特點，使抽拉式油煙機成為許多酒店公寓主人的一大遺憾，特別在中式烹飪時，抽拉式油煙機幾乎就是廚房的一個擺設，沒有起任何作用，酒店公寓里普遍采用的開放式廚房設計的優越性也因此被大打折扣。加大吸油煙能力，拋棄麻煩的油網清洗，成為新一代酒店公寓主人的迫切需求。