快樂廚藝

展我風采

HAPPY

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skill

為了豐富園友生活，增加其趣味性，同時讓園友家長真實了解園友在蘇馨家園的生活狀況，感受園友們在老師的培訓下各方面能力的提升，蘇馨家園特舉辦廚藝比賽暨家長開放日活動，活動特邀請部分園友家長和平安義工參加，向社會展示了蘇馨家園園友積極樂觀、健康向上的精神風貌。

廚

藝

廚藝比賽主要分為三個部分,一是刀工比賽；二是規定菜比賽；三是私房菜比賽。評委團由園友家長和志愿者組成，評委們根據色、香、味、形、用時和規定要求評選出獲勝者。

刀工比賽

刀工比賽為切土豆絲，參賽選手在規定時間完成切土豆絲后，評委根據土豆絲的粗細程度，勻稱度和用時進行評選。

規定菜比賽

規定菜比賽內容為：醋溜土豆絲、紅燒鳊魚、西紅柿炒蛋。評委根據色、香、味、形、口感進行評選。

私房菜比賽

私房菜為：糖醋排骨、鐵板牛肉、三文魚壽喜鍋、麻辣豆腐豬血。評委根據私房菜的色、香、味、形、名、用時、營養搭配等方面進行綜合評分。

評分及頒獎

比賽設計了最佳風味獎、最佳搭檔獎、最佳指導獎、最佳刀工獎以及參與獎。每一位參賽選手都通過自己的努力獲得了獎狀與禮品，個個喜笑顏開。

民以食為天，人通過吃來維持最基本的生命體征。蘇馨家園老師從最基本的煮飯炒菜來培訓園友們簡單生活自理能力，保障他們學會基本生存技能，我相信當園友家長第一次吃到自己的孩子煮的飯菜時是五味雜陳的，是心酸、是滿足、是愧疚、是驚喜、還是幸福。。。

殘疾人也可以成才。其實只要家人有信心，精心培養，加上殘疾朋友自己的勤奮努力和方法得當，殘疾人也是可能成才的。在現實生活中，從小有殘疾的兒童日后成才的例子屢見不鮮，即使再不濟，家人也要教會殘疾孩子最基本的生存技能！所以家有殘疾孩子的家長，不要輕易放棄孩子的成才教育！