上篇:運行篇
第一章 部門概述、賓客循環圖與客房產品
第二章 從一個預訂開始
第三章 客人抵達飯店——飯店前臺客房銷售管理
第四章 客人住宿期間——前廳相關服務
第五章 客人住宿期間——客房相關服務
第六章 客人結賬離店與前廳夜審
下篇:管理篇
第七章 前廳部管理
第八章 客房部管理
第九章 客房銷售管理與經濟效益評估
參考文獻 2100433B
教育部高等學校高職高專旅游管理類專業教學指導委員會推薦精品課程規劃教材。本書根據飯店運營的特點,以管理學理論為指導,系統、全面地介紹了飯店前斤管理和客房管理的基本內容與方法。
答:選購:1、首先由于后續可能涉及到職業病診斷、鑒定以及勞動仲裁,所以噪聲日常監測系統必須要具有法定的檢定證書(檢定具有法制性,屬于計量管理范疇的執行行為,校準不具有法制性,屬于企業自愿溯源行為);2...
2、曝氣沉砂池介紹? 2.1 工藝流程? 經過格柵的進水→曝氣沉砂池→? →池底砂水混合物→空氣提升泵→砂箱? →氧氣溝? →油脂及浮渣→集油井浮→清掏(外運)? 2.2 結構參數? 該廠曝氣沉砂池是...
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1 第一篇 運行管理制度 第一章 運行崗位責任制和工作標準 第一節:值班制度 第 1 條:運行人員應嚴格按公司規定的值班表值班,任何人不得擅自換、替班,若確有事需 休班應提前一天持請假條向班長或值長請假, 班長和值長都在請假條上簽署意見后交車間分 管運行的主任根據班組和車間實際情況決定給假和安排替班, 病假必須具有縣、 鄉級醫院的 準休證明,車間同意后方可休息。 第 2 條:當班時,全值的最高負責人是值長,鍋爐運行負責人是班長,鍋爐負責人是司爐, 值班人員必須嚴格執行所屬上級的一切命令和指示, 但值班人員對上級發出的有危害人身及 設備安全的操作命令應拒絕執行, 并應解釋危害理由, 甚至可越級匯報, 發令人如堅持命令 不變,執行人可按發令人的指令執行,由此發生的一切后果均應由發令人負責。 第 3 條:運行人員應嚴格遵守值班紀律,服從領導,堅守崗位,做好本職工作,值班時不做 與工作無關的事情
隨著我國酒店業的興起,酒店客房冰箱成為了各酒店評定星級的基本標準。最早的酒店客房冰箱主要是以壓縮機制冷的小冰箱為主。隨著科技的發展,各冰箱廠家推出了一些新型節能環保的酒店客房冰箱,主要有兩種制冷方式:半導體電子制冷和吸收式制冷。一些高級賓館、休閑場所、星級酒店都會配置酒店客房冰箱用于冷藏食品、飲料、水果、酒水等,也可貯藏化妝品、藥品;甚或香煙、茶葉等,十分方便實用。酒店客房冰箱日漸成為了高級賓館、星級酒店樹立綠色環保健康形象的首選必備產品。酒店客房冰箱有不同規格,主要是根據酒柜臺不同的尺寸來選取不同容量的酒店客房冰箱,也可以根據實際需求在現有的款式酒店客房冰箱加裝門鎖,或根據酒店要求加裝透明門。
酒店客房冰箱主要用于星級酒店客房、高級賓館客房、酒店高級套房來冷藏各種水果、飲料、酒水或客人自備的食物等。2100433B
書 名: 客房服務與管理實務
開本:16開
字數:324千字
頁數:224
定價:28.00 元