水培植物市場的辨與變

Hydroponics

進入夏季，水培植物成為許多園藝愛好者的首選。作為家庭園藝中的一種常見形式，水培植物由于不使用栽培基質、病蟲害少、養護簡單等優點，受到消費者青睞。如今水培植物市場如何？《中國花卉報》記者在采訪過程中了解到，幾位有多年經營經驗的老生產商基地面積有所縮減，銷量并不樂觀。究其原因，是因為目前水培市場產品魚龍混雜，“假水培”產品盛行。未來，水培植物市場要想良性發展，他們認為，首先要辯，其次要變。

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辯

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辯，是指分辨水培植物的真與假。何為真水培？現在沒有明確的行業標準，不同生產商給出了他們的解釋。安徽花之韻花卉科技有限公司總經理凌煒強告訴《中國花卉報》記者，真正的水培植物是陸生植物經過人工二次培育，切除原有根系組織，使其長出新的水生根系，并且可以在水中正常存活生長的植物。南京華清花卉研究所創辦人譚國華有著十多年的水培植物專業生產經驗，他將真正的水培植物分為三類：一是必須通過生物技術誘導出水生根才能水培觀賞，這類植物根系內部通氣組織已經完全退化；二是植物根系內部通氣組織沒完全退化，易水培生產；三是通氣組織十分發達，可直接水生。

何為“假水培”？市場上最常見的一種產品是將土培植物直接去土洗根，放入水中；還有在玻璃器皿上方的種植塑料籃中用陶粒、鋸末等基質固定植物根部，底部放入一根吸水的棉繩，通過棉繩吸水。

▲安徽花之韻花卉科技有限公司組合形式的水培植物

部分真水培生產商對《中國花卉報》記者表示，以吸水棉繩的方式栽培花卉，其根部完全不具備觀賞價值，只是一種適合懶人養花的澆水方式而已。“假水培”的壽命不長，即便是紅掌、萬年青、滴水觀音等喜水植物，存活時間也不過18個月左右。而且，時間較長后，根部會逐漸腐爛，水散發臭氣，影響室內空氣質量，無益于人們的身體健康。

▲安徽花之韻花卉科技有限公司組合形式的水培植物

“假水培”對市場造成的影響有多大？世珍水培植物園是上世紀90年代創辦的專業生產水培花卉的園藝場，擁有多項專利產品，負責人嚴世珍向《中國花卉報》記者介紹說，由于受到“假水培”影響，她的真水培產品經營十分不易。一方面，很多消費者購買了所謂的水培植物，沒過多久就死了，由此對水培植物喪失信心。另一方面，“假水培”的價格較為便宜，真正的水培植物價格相對較高，整個水培植物市場價格被“假水培”拉低了。嚴世珍告訴《中國花卉報》記者，盡管經營艱難，她也會堅持做真正的水培植物，以此凈化市場。

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變

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」

很多消費者誤以為“假水培”就是真正的水培植物，買回家養死之后認為水培植物不好養護，并對水培植物產生錯誤認知。對此，業內人士認為，消費者應該建立正確的認知和消費觀念。同時，多位生產商認為，經銷商也應該轉變銷售觀念。“假水培”等類似產品，不應該打著水培植物的標簽，擾亂水培植物的市場秩序，對消費者產生錯誤引導。

“假水培”充斥市場的現象，短時間內很難見到“整治”成效，很多生產者雖為此苦惱，但仍把重心放在開發新產品、拓寬經營模式上。凌煒強通過造景手法將多種植物進行組合，打造了組合形式的水培產品。同時，他的淘寶店鋪在售賣吸附形式的水培植物，精致小巧，可以吸附在化妝鏡、冰箱、落地窗等靜物上，形式新穎，貼近生活。

▲安徽花之韻花卉科技有限公司組合形式的水培植物

《中國花卉報》記者了解到，一些擁有十幾年專利產品的老生產商，也在不斷創新產品，積極適應市場變化和發展。譚國華告訴《中國花卉報》記者，目前面向家庭消費市場，提高產品觀賞性，提升消費者信心，是花卉從業者努力的一個方向，水培植物也不例外。同時，相關資材類產品的研發還有很大空間。

雖然目前水培市場存在的 “以假亂真”現象，短時間內也許無法真正做到去偽存真，但更多從業者表示仍然十分看好水培植物未來的市場。通過辨與變，希望真水培能留下來，走得更遠。

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