1、制作方法不同，打制石器主要采用打制方法，形態粗糙，而磨制石器是在打制石器的基礎上采用了磨制技術,工具更加精細。

2、功能上，打制石器是與漁獵生活相適應，效率低；磨制石器是與農耕生活相適應，勞動效率要高得多。

3、使用時間不同，打制石器用于舊石器時代，而磨制石器則是新石器時代的重要特征。

小南海遺址：位于河南省安陽市西南30公里的一個洞穴內，年代為距-爭24100±500年—11000±500年。以小型石器為王，種類有雕刻一刮削兩用器、尖狀器、砸擊石核、直刃刮削器、凸刃刮削器、凹刃刮削器、拇指蓋狀刮削囂、石棱和似船底形石棱和裝飾品等，繼承了華北舊石器時代晚期文化的傳統，是華北地區舊石器時代的尾聲。

龍王迪遺址：陜西省宜川縣龍王迪遺址，年代為距今20000—15000年。近年發掘出土數千件石制品，包括精致的細石核、細石葉和尖狀器、砍砸器、石錘、石砧、礪石、石磨盤等大型的打制石器和磨制石器等，還發現了豐富的人類活動的遺跡。其中磨刀石器的發現是近年來我國舊石器時代考古工作的一項重大收獲，對于研究黃河中游地區舊石器時代向新石器時代的過渡具有十分重要的意義。

下川遺址：距今24000～16000年的山西省沁水縣下川遺址，以出土石鏇、琢背小刀、鋸、斜邊雕刻器、磨盤、小尖狀器和扁底三棱尖狀器等典型細小石器為特征，已較普遍地使用了復合工具，代表著中國細石器工藝傳統的最高水平。

精磨的石器有的可呈鏡面狀。齊家文化等新石器時代末期文化，能見少數刀、鑿、鏡子等紅銅器。夏商迤后，人類社會進入了階級社會，但夏商，甚至更晚的一段時期內，石器仍作為重要工具使用。

囿于礦體的開采、溶煉、鑄鍛等技術水平，當時的金屬工具、武器，不少還是承襲磨制石器形制發展而成的，石器中的斧、錛、鏟、刀、鐮、鏃、矛頭等器形，不但是青銅器的祖型，甚至影響到鐵器。值得注意的是，金屬器產生以后，某些磨制石器又直接因襲青銅器的形制，如鉞、戈、劍、斧等。

在華北地區，處于新舊石器時代過渡的遺址，以出土細小石器和率先出現大型磨制石器為特點，如小南海遺址、下川遺址、龍王迪遺址等。流行各種間接打擊法生產石葉和用壓制法修理石器的細石器傳統，常見的器形有石錠、石刃、端刮器、雕刻器、船底形石核、大型磨刃石器和裝飾品等。

根據不同的發展階段，又可分為舊石器時代和新石器時代，也有人將新、舊石器時代之間列出一個過渡的中石器時代。舊石器時代使用打制石器，這種石器利用石塊打擊而成的石核或打下的石片，加工成一定形狀的石器。種類有砍砸器、刮削器、尖狀器等。

新石器時代盛行磨制石器，這種石器先用石材打成或琢成適當形狀，然后在礪石上研磨加工而成。種類很多，常見的有斧、鑿、刀、鐮、犁、矛、鏃等。

磨制石器，以使用磨制石器為標志的人類物質文化發展階段是在考古學上是石器時代的最后一個階段。

這一名稱是英國考古學家盧伯克于1865年首先提出的。這個時代在地質年代上已進入全新世，繼舊石器時代之后，或經過中石器時代的過渡而發展起來，屬于石器時代的后期。

磨制石器，大約從1.8萬年前開始，結束時間從距今5000多年至2000多年不等。是指以巖石為原料制作的工具，它是人類最初的主要生產工具，盛行于人類歷史的初期階段。從人類出現直到青銅器出現前，共經歷了二三百萬年，屬于原始社會時期。

非洲舊石器時代考古在世界上占有重要地位。這里不僅發現了迄今為止年代最早的人類化石和石器文化，而且是世界上已知的人類各發展階段沒有缺環、年代前后相繼的地區。迄今所知最早的石器發現于東非肯尼亞的科比福拉，以及埃塞俄比亞的奧莫和哈達爾地區，年代距今約250萬～200萬年。舊石器時代早期在非洲存在兩大石器文化傳統：奧杜韋文化和阿舍利文化。舊石器時代中期，在北非有莫斯特文化和阿替林文化；在撒哈拉以南地區，有中非的石核斧類型文化，如山果文化和盧本巴文化，南非的彼得斯堡文化、奧蘭治文化、斯蒂爾貝文化和班巴塔文化。舊石器時代晚期，非洲氣候極為干旱，發現的遺存數少，在北非有與歐洲石葉文化相似的代拜文化，在撒哈拉以南地區則有奇托利文化等。

早在19世紀中葉，在非洲就發現了史前時期的石器。到20世紀初葉，已初步建立起更新世時期舊石器文化的發展序列。自50年代末以來，非洲在古人類和舊石器方面又有一系列重要發現，從而使這一大陸的舊石器時代考古在世界舊石器時代考古中占有重要的地位。這里不僅發現了迄今為止最早的人類化石和石器文化，而且是世界上已知的人類各發展階段沒有缺環、年代前后相繼的地區。 文化分期　非洲石器時代文化可分為兩大體系。北非，即環地中海沿岸的部分，在文化上與歐洲和西亞有比較密切的關系，因而可以使用歐洲和西亞的分期法。在撒哈拉以南的東非、西非和南非地區，發展情況與歐洲有所不同，因此使用了一套單獨的分期體系：早期石器時代，從最早的石器出現到大約10萬年前；中期石器時代，從大約10萬年前到1.5萬年前；晚期石器時代，從大約1.5萬年前到鐵器時代的開始（大多數地區發生在2000年前）。關于晚期石器時代開始的時間，還存在著不同的看法。

舊石器時代早期　地質時代為早更新世和中更新世。迄今最早的石器發現于東非坦桑尼亞的奧杜瓦伊（又譯“奧杜韋”）峽谷、肯尼亞的科比福拉以及埃塞俄比亞的奧莫和哈達爾地區。年代距今約300萬～200萬年。在舊石器時代早期，非洲存在著兩大石器文化傳統：奧杜韋文化和阿舍利文化。這個時期，文化的發展非常緩慢，從地中海沿岸地區到好望角，文化上明顯一致。

奧杜韋文化發現于奧杜瓦伊峽谷的第1層和第2層下部，也發現于北非阿爾及利亞的艾因哈奈什。典型工具是砍斫器。比奧杜韋文化稍晚出現的是阿舍利文化，在北非和奧杜瓦伊峽谷第2層的上部，有早期阿舍利文化的粗制手斧。在奧杜瓦伊峽谷的第3層和第4層以及在整個非洲大陸，由于軟錘技術的使用，出現了更薄的手斧，具有更淺平的石片疤和更規整的刃緣，這是阿舍利文化的特征。這時的薄刃砍斫器比以前數量更多，小的輕型工具也制作得更規整。目前一般認為，奧杜韋文化的石器是由能人（如奧杜瓦伊的能人、科比福拉的1470號人）制作的，而阿舍利文化則是與直立人（如北非的毛里坦人）相聯系的。

到其后的晚更新世時，隨著氣候的變化和撒哈拉沙漠的形成，北非和撒哈拉以南地區的文化就開始出現了差別。

舊石器時代早期

這個時期各地的舊石器文化呈現出地方的特點。在北非生活著尼安德特人，在撒哈拉以南地區則生活著羅得西亞人。整個北非和尼羅河河谷以及撒哈拉的大部分地區，在晚更新世的大部分時期內，存在著一種勒瓦婁哇-莫斯特文化，這是受西亞和南歐的莫斯特文化影響的結果。除了昔蘭尼加以外，這一傳統有變化地繼續存在到公元前1.5萬年和1.2萬年之間。在撒哈拉以南地區，存在著一種以南非為中心的福爾史密斯文化，它繼承了阿舍利文化傳統，廣泛分布于草原地區。手斧和薄刃砍斫器變小，制作更加精致。而共生的輕型工具在制作上更廣泛地使用勒瓦婁哇技術。在森林地帶，發展了另一種以東非為中心、但在南非也有發現的桑戈文化，這是一種適應于森林環境的文化，其特征是加工木頭的工具很發達，特別是重型的手斧、大尖狀器和高背“刨刀”。

舊石器時代中期

其重大進展之一，是人類擴大了居住范圍。在歐亞大陸，人類進入了高緯度地區；而在非洲，則是向森林和干燥地區擴展。人類的這種擴展之所以能夠成功，完全是由于技術上的進步。由于適應于不同的生態環境，各地的舊石器文化呈現出日趨明顯的地方特色。

舊石器時代晚期

這一時期在北非，尼羅河河谷地區的文化，稱為霍爾穆桑文化，典型器物是帶鋸齒的石片和雕刻器；在昔蘭尼加，發現了在非洲極少見的以石葉為主的代拜文化，出現了用間接打擊法生產并進行陡直修理的石葉、琢背石葉、雕刻器和端刃刮削器，與歐洲和西南亞某些地區的舊石器晚期文化的類型是一致的；在馬格里布，發現了在勒瓦婁哇和莫斯特文化基礎上形成的阿替林文化，典型的器物是帶肩的尖狀器。

在撒哈拉以南地區，森林環境和草原環境兩種文化的區別繼續存在，石制工具全面變小。東非、西非和中非赤道森林地區的盧彭巴文化，基本上繼承了桑戈文化的傳統，但手斧和大尖狀器減少，以石片制作的小型石器增多，而最具代表性的是一種細長并經過兩面加工的尖狀器。在從非洲之角到好望角的草原地區，發展了斯蒂爾貝文化，其典型特征是存在似石葉的石片，以及由修理臺面的石核上打下來的短而寬的石片，另外還有兩面修理的尖狀器。

非洲舊石器晚期文化的特點在于各地都有發達的尖狀器。雖然似石葉的石片也有發現，但還沒有成為制作石器的主要坯料。到舊石器時代晚期之末，各地的細石器工業開始形成了地方的特點。

舊石器時代晚期之末到中石器時代

從世界范圍來看，這是一個地區化和細石器化的傾向日趨顯著的時期，非洲也是如此。

舊石器時代英文為「Paleolithic Age」，距今約250萬年～距今約1萬年，源自希臘文，「Paleo」是「舊」的意思，「Lithic」是石頭的意思。在考古學上是以使用打制石器為標志的人類文化發展階段，是石器時代的早期階段。一般認為這段時期在距今約250萬年-約1萬年前。地質時代屬于上新世晚期更新世。時期劃分一般采用三分法，即舊石器時代早期、中期和晚期，大體上分別相當于人類體質進化的能人和直立人階段、早期智人階段、晚期智人階段。

這個時期的人們主要是制造簡單的工具以作打獵和采集的用途，以中國周口店發現的北京人為例，據考究，他們使用石器和木棍來獵取野獸，并懂得采集果子來充饑。他們主要居住于山洞中，而在考古時，從其洞穴中發現木炭、灰燼、橈燒石、燒骨等痕跡，顯示當時的人們已掌握了使用火的技術，并會砍取樹木作燃料。澳瑞哪文化是一個舊石器文化在歐洲和西南亞洲，從32000至26000年前。

總體來說，在舊石器時代早期，人類已經學會了用火，中期出現了骨器，晚期已經能制造簡單的組合工具，而且開始形成了母系氏族。元謀猿人、藍田猿人、北京人、山頂洞人等基本上都處于這一時期。以使用打制石器（見石器）為標志的人類物質文化發展階段。地質時代屬于上新世晚期更新世，從距今約250萬年前開始，延續到距今1萬年左右止。其時期劃分一般采用三分法，即舊石器時代早期、中期和晚期，大體上分別相當于人類體質進化的能人和直立人階段、早期智人階段、晚期智人階段.舊石器時代的文化在世界范圍內分布廣泛。由于地域和時代不同，以及發展的不平衡性，各地區的文化面貌存在著相當大的差異。另外除人類外，巨猿使用的石器也被劃分在舊石器之內。

重慶巫山在巨猿舊石器化石層旁邊發現許多大型水蝕石器。

中國經過半個多世紀的工作，在中國已經發現了許多舊石器時代的遺址，積累了比較豐富的舊石器考古材料，初步建立起中國舊石器時代文化發展的框架。中國舊石器時代早期文化分布已很普遍。距今100萬年前的舊石器文化有西侯度文化、元謀人石器、匼河文化、藍田人文化以及東谷坨文化（見東谷坨遺址）。距今100萬年以后的遺址更多，在北方以周口店第1地點的北京人文化為代表，在南方以貴州黔西觀音洞的觀音洞文化為代表。總起來看，中國舊石器時代早期文化基本上是類似于奧杜韋文化的類型，似乎沒有西方的阿舍利手斧文化。但有的學者認為，在這一時期，中國舊石器文化和西方阿舍利文化之間可能存在著交流。

中國舊石器時代中期文化可用山西襄汾發現的丁村文化（見丁村遺址）為代表。另外比較重要的有周口店第15地點文化和山西陽高許家窯人文化。中國的舊石器時代中期文化，基本上保持了早期文化的類型和加工技術。即使類型稍有變化，技術稍有進步，也都是緩慢的。一個明顯的特點是修理石核技術（如勒瓦婁哇技術）沒有得到什么發展。

進入舊石器時代晚期，遺址數量增多，文化遺物更加豐富，技術有明顯進步，文化類型也更加多樣。在華北、華南及其他地區，都存在時代相近但技術傳統不同的文化類型。在華北，有繼承前一個時期的小石器傳統，其重要代表有薩拉烏蘇遺址、峙峪文化、小南海遺址、山頂洞遺址（見山頂洞人）等；有石葉文化類型，以寧夏回族自治區靈武縣的水洞溝文化為代表，它與西方同期文化有較多的相似處；還有70年代后發現的典型細石器工藝，如山西沁水的下川文化，河北陽原虎頭梁遺址的虎頭梁文化等。在東北地區，屬于這一時期的重要遺址有遼寧海城小孤山遺址和黑龍江哈爾濱閻家崗遺址等。在南方，這一時期出現了幾個區域性文化，如以四川省漢源縣富林遺址命名的富林文化類型，以重慶市銅梁縣張二塘遺址為代表的銅梁文化類型，以及最初在貴州省興義市貓貓洞遺址發現的貓貓洞文化類型。另外，在西藏、新疆和青海地區也發現了一些屬于這一時期或稍晚的舊石器文化地點。總起來看，這一時期文化的主要特點是，除少數地點外，石葉工藝和骨角器生產不很發達。

舊石器歷史紀事

元謀猿人

170萬年以前，云南元謀一帶，榛莽叢生，森森郁郁，是一片亞熱帶的草原和森林，爪蹄獸、最后枝角鹿等第3紀殘存動物在這里出沒。再晚一些，則有桑氏鬣狗、云南馬、山西軸鹿等早更新世的動物。它們大多數都是食草類野獸。為了生存，元謀人使用的石器捕獵它們。元謀上那蚌村附近的早更新世地層中，元謀盆地內暴露的695米厚，共4段28層的河湖相沉積地層里，在第4段第22層，發現了兩枚上內側門齒化石。用古地磁測定法檢測，這兩枚牙齒屬于170萬年前的一個男性青年。它確證了中國人的歷史起源和存在。和這兩枚牙齒化石同時從褐色黏土層中出土的，還有7件元謀人制造和使用的脈石英石核與刮削器，中華文明就這樣開始萌動了。圖片為手持器。

舊石器雜譚逸事

涿鹿之戰

相傳神農氏為帝王時，各氏族、部落互相掠奪，為害百姓，其中蚩尤最為暴虐，神農氏、黃帝無力征討。阪泉之戰后，黃帝勢力大增，蚩尤仍繼續作亂，不肯聽命。黃帝征集各部落、聯盟兵眾，與蚩尤大戰于涿鹿（今河北涿鹿東南）之野。相傳黃帝命應龍作水陣阻擋蚩尤，但被效忠于蚩尤的風伯雨師所破。黃帝又請旱神女魃(傳說為皇帝之女兒，貌奇丑，而有法術)作法，天氣驟然放晴，旱熱難當，使久習于東南方陰雨氣候的蚩尤無法忍受，敗陣南逃，于冀州之野擒殺蚩尤。涿鹿之戰以黃帝的勝利而結束。