項目一　Word 2003的基本操作　1

任務一　制作“主持詞”文檔　2

一、任務目標　2

二、相關知識　2

(一)Word 2003的啟動與退出　2

(二)認識Word 2003操作界面　2

三、任務實施　4

(一)新建“主持詞”文檔　4

(二)輸入文本　5

(三)保存并關閉文檔　5

任務二　編輯“會議通知”文檔　5

一、任務目標　5

二、相關知識　6

三、任務實施　6

(一)打開文檔　6

(二)選擇與刪除文本　6

(三)復制與移動文本　7

(四)查找與替換文本　8

(五)撤銷與恢復文本　8

實訓一　制作“會議紀要”文檔　9

實訓二　編輯“致歉信”文檔　10

常見疑難解析　11

拓展知識　11

課后練習　12

項目二　編輯文檔格式　13

任務一　編輯“催款函”文檔　14

一、任務目標　14

二、相關知識　14

三、任務實施　15

(一)設置字符格式　15

(二)設置段落格式　16

(三)利用格式刷復制格式　18

任務二　編輯“產品說明”文檔　19

一、任務目標　19

二、相關知識　19

三、任務實施　19

(一)設置項目符號　19

(二)設置編號　21

(三)設置邊框與底紋　21

實訓一　編輯“人力資源管理計劃”文檔　23

實訓二　制作“招聘啟事”文檔　23

常見疑難解析　24

拓展知識　25

課后練習　26

項目三　插入圖形和表格　27

任務一　制作“公司簡介”文檔　28

一、任務目標　28

二、相關知識　28

三、任務實施　29

(一)插入和編輯文件中的圖片　29

(二)插入和編輯藝術字　30

(三)插入和編輯文本框　31

(四)繪制和編輯自選圖形　32

(五)插入和編輯組織結構圖　34

任務二　制作“員工登記表”文檔　36

一、任務目標　36

二、相關知識　36

三、任務實施　36

(一)插入表格　36

(二)合并和拆分單元格　37

(三)輸入和設置文本　38

(四)刪除表格行和列　39

(五)調整行高和列寬　39

實訓一　制作“產品介紹”文檔　40

實訓二　制作“員工通訊錄”文檔　41

常見疑難解析　42

拓展知識　42

課后練習　42

項目四　Word文檔排版　43

任務一　制作“內部雜志刊文”文檔　44

一、任務目標　44

二、相關知識　44

三、任務實施　44

(一)使用分欄排版　44

(二)首字下沉　45

(三)設置帶圈字符　45

(四)設置雙行合一　46

任務二　制作“辦公設備管理辦法”文檔　47

一、任務目標　47

二、相關知識　47

三、任務實施　47

(一)設置頁面大小和頁邊距　47

(二)套用內置樣式　48

(三)創建和應用樣式　49

(四)加密文檔　50

實訓一　制作“公司內部刊物”文檔　51

實訓二　制作“培訓須知”文檔　51

常見疑難解析　52

拓展知識　53

課后練習　54

項目五　編輯長文檔　55

任務一　編輯“員工手冊”文檔　56

一、任務目標　56

二、相關知識　56

三、任務實施　56

(一)使用文檔結構圖　56

(二)使用大綱視圖　57

(三)插入分隔符　58

(四)設置頁眉和頁腳　59

(五)插入　60

任務二　審閱和打印“考核管理”文檔　61

一、任務目標　61

二、相關知識　62

三、任務實施　62

(一)添加批注　62

(二)添加修訂并修改修訂文本　63

(三)拼寫和語法檢查　63

(四)添加并編輯書簽　64

(五)使用書簽快速定位　64

(六)打印文檔　65

實訓一　制作“公司日常制度”文檔　65

實訓二　制作“畢業論文”文檔　66

常見疑難解析　67

拓展知識　67

課后練習　68

項目六　使用Word郵件合并　69

任務一　批量制作“感謝信”　70

一、任務目標　70

二、相關知識　70

三、任務實施　70

(一)撰寫“感謝信”　70

(二)郵件合并　71

任務二　批量創建信封　74

一、任務目標　74

二、相關知識　74

三、任務實施　74

(一)創建信封格式　74

(二)利用數據源合并生成信封　75

實訓一　批量制作“邀請函”　76

實訓二　制作“員工緊急聯系方式”　77

常見疑難解析　77

拓展知識　78

課后練習　78

項目七　Excel 2003的基本操作　79

任務一　創建“員工通訊錄”工作簿　80

一、任務目標　80

二、相關知識　80

三、任務實施　81

(一)新建工作簿　81

(二)保存工作簿　81

(三)關閉與打開工作簿　82

(四)插入和重命名工作表　83

(五)移動、復制和刪除工作表　84

(六)設置工作表標簽顏色　85

任務二　制作“來訪登記表”　86

一、任務目標　86

二、相關知識　86

三、任務實施　86

(一)輸入表格數據　86

(二)合并單元格　87

(三)設置單元格行高和列寬　89

(四)拆分和凍結窗口　90

(五)保護工作表　90

實訓一　制作“年度考勤記錄表”　91

實訓二　制作“生產記錄統計表”　91

常見疑難解析　92

拓展知識　93

課后練習　93

項目八　編輯和美化表格數據　95

任務一　制作“物品領取明細表”　96

一、任務目標　96

二、相關知識　96

三、任務實施　96

(一)輸入和修改表格數據　96

(二)快速填充表格數據　97

(三)移動和復制表格數據　100

(四)查找和替換表格數據　101

任務二　制作“會議簽到表”　102

一、任務目標　102

二、相關知識　102

三、任務實施　103

(一)設置字體格式　103

(二)設置對齊方式　103

(三)設置單元格邊框底紋　104

(四)設置工作表背景　106

任務三　美化“物品采購清單”　107

一、任務目標　107

二、相關知識　108

三、任務實施　108

(一)插入藝術字　108

(二)插入圖片　109

(三)自動套用表格格式　110

(四)設置條件格式　110

(五)設置頁眉和頁腳　111

(六)打印表格　112

實訓一　制作“超市商品價格表”　114

實訓二　制作“辦公用品領用申請表”　114

常見疑難解析　115

拓展知識　116

課后練習　116

項目九　計算表格數據　117

任務一　計算“日常辦公費用統計”表格數據　118

一、任務目標　118

二、相關知識　118

三、任務實施　118

(一)公式的使用　118

(二)對公式進行錯誤檢查　119

(三)單元格的引用　120

(四)只保留公式的計算結果　122

任務二　計算“員工素質測評表”表格數據　122

一、任務目標　123

二、相關知識　123

三、任務實施　124

(一)使用求和函數SUM　124

(二)使用平均值函數AVERAGE　125

(三)使用**大值函數MAX和**小值函數MIN　126

(四)使用排名函數RANK　127

(五)使用IF嵌套函數　129

(六)使用INDEX函數　129

實訓一　制作“產品銷售情況統計表”　131

實訓二　計算“生產統計表”數據　132

常見疑難解析　133

拓展知識　133

課后練習　134

項目十　統計與分析表格數據　135

任務一　管理“銷售人員提成表”數據　136

一、任務目標　136

二、相關知識　136

三、任務實施　137

(一)對數據排序　137

(二)篩選數據　138

(三)創建分類匯總　140

(四)刪除分類匯總　141

任務二　制作“銷售分析表”圖表　142

一、任務目標　142

二、相關知識　142

三、任務實施　142

(一)創建圖表　142

(二)編輯圖表　144

(三)更改圖表類型　146

(四)設置圖表選項　147

(五)添加圖表標題　147

任務三　分析“員工福利表”表格　148

一、任務目標　149

二、相關知識　149

三、任務實施　149

(一)創建數據透視表和數據透視圖　149

(二)使用數據透視表分析數據　150

(三)設置數據透視圖　152

實訓一　制作“產品訂單記錄表”　153

實訓二　分析“一季度產品銷售統計表”　154

常見疑難解析　155

拓展知識　155

課后練習　156

項目十一　PowerPoint 2003的基本操作　157

任務一　創建“員工培訓”演示文稿　158

一、任務目標　158

二、相關知識　158

三、任務實施　159

(一)根據內容提示向導創建演示文稿　159

(二)保存演示文稿　160

(三)刪除和增加幻燈片　161

(四)移動和復制幻燈片　161

(五)在幻燈片中輸入文本　162

(六)關閉并退出　163

任務二　編輯“公司簡介”演示文稿　163

一、任務目標　164

二、相關知識　164

三、任務實施　164

(一)打開演示文稿　164

(二)設置幻燈片文本格式　165

(三)設置幻燈片段落格式　166

(四)使用文本框輸入文本并編輯　166

(五)應用設計模板和配色方式　167

實訓一　制作“禮儀培訓”演示文稿　168

實訓二　編輯“管理培訓”演示文稿　169

常見疑難解析　169

拓展知識　170

課后練習　170

項目十二　編輯幻燈片　171

任務一　制作“展銷會”演示文稿　172

一、任務目標　172

二、相關知識　172

三、任務實施　173

(一)插入并編輯藝術字　173

(二)創建超鏈接　175

(三)插入并編輯表格　176

(四)插入自選圖形　178

(五)插入剪貼畫　179

(六)插入圖片　180

任務二　美化“公司宣傳”演示文稿　181

一、任務目標　181

二、相關知識　182

三、任務實施　182

(一)插入聲音　182

(二)插入影片　183

(三)插入Flash動畫　184

實訓一　制作“產品展示”演示文稿　185

實訓二　制作“公司會議”演示文稿　186

常見疑難解析　186

拓展知識　187

課后練習　187

項目十三　設置幻燈片版式與動畫　189

任務一　設計“銷售培訓母版”演示文稿　190

一、任務目標　190

二、相關知識　190

三、任務實施　191

(一)在母版中添加幻燈片背景　191

(二)設置母版字體和占位符位置　192

(三)設置幻燈片頁眉頁腳　193

(四)編輯幻燈片內容　194

(五)加密保存演示文稿　194

任務二　美化“銷售禮儀”演示文稿　195

一、任務目標　195

二、相關知識　196

三、任務實施　197

(一)設置并自定義動畫　197

(二)設置幻燈片切換動畫　198

(三)設置交互動態效果　199

實訓一　制作“招聘計劃”演示文稿　199

實訓二　制作“工作匯報”演示文稿　200

常見疑難解析　201

拓展知識　201

課后練習　202

項目十四　放映與輸出幻燈片　203

任務一　放映“產品展示”演示文稿　204

一、任務目標　204

二、相關知識　204

三、任務實施　205

(一)設置放映方式　205

(二)隱藏幻燈片　205

(三)排練計時　206

(四)錄制旁白　207

(五)放映幻燈片并進行標記　208

任務二　輸出“產品展示”演示文稿　209

一、任務目標　209

二、相關知識　209

三、任務實施　209

(一)打包演示文稿　209

(二)打印演示文稿　210

實訓一　放映“招聘計劃”演示文稿　211

實訓二　打包“工作匯報”演示文稿　212

常見疑難解析　213

拓展知識　213

課后練習　214

項目十五　綜合實訓——安排年終會議　215

任務一　制作“會議通知”　216

(一)制作會議通知　216

(二)打印通知　217

任務二　制作“2013年全年銷售情況總結”文檔　218

(一)制作表格　218

(二)創建圖表　222

(三)Word與Excel的協同操作　225

任務三　制作“2013年年終總結報告”演示文稿　225

(一)應用幻燈片模板并輸入文本　226

(二)PowerPoint與Excel的協作操作　227

(三)PowerPoint與Word的協作操作　229

常見疑難解析　229

拓展知識　230

課后練習　2302100433B

本書以循序漸進方式幫助學生提高對Office軟件的應用能力，主要講解Word 2003的基本操作，編輯文檔格式，插入圖形和表格，Word文檔排版，編輯長文檔，使用Word郵件合并功能，Excel 2003的基本操作，編輯、計算、統計與分析表格數據，PowerPoint 2003的基本操作，以及編輯、設置、放映與輸出幻燈片，**后還安排了綜合實訓內容。

本書采用項目式和分任務講解，每個任務主要由任務目標、相關知識、任務實施3個部分組成，然后再進行強化實訓。每章**后還總結了常見疑難解析，并安排了相應的練習和實踐。本書著重于對學生實際應用能力的培養，將職業場景引入課堂教學，因此可以讓學生提前進入工作的角色。

本書適合作為職業院校計算機辦公自動化專業以及計算機應用等相關專業的教材，也可作為各類社會培訓學校相關專業的教材，同時還可供計算機初學者、辦公人員自學使用。

Office 2003是實現辦公自動化的重要工具軟件，本書針對文秘及計算機應用人員，全面介紹以Office 2003為主的計算機操作和應用知識。

全書介紹了Word、Excel、PowerPoint、Outlook以及其他常用辦公軟件的應用，每一章都結合了大量實例進行講解。

本書介紹了辦公室工作人員需要掌握的常用知識，對每一個操作都提供了具體的操作步驟，并附有大量的插圖和實例，使初學者能夠在最短的時間內學會使用計算機，并熟練使用這些常用的辦公應用軟件。本書可作為Office辦公應用的培訓教材，也可以作為辦公人員的參考資料。

辦公自動化是計算機應用的一個重要領域，它是一門綜合性的技術，具有涉及范圍廣、包含內容多、理論和方法繁雜、技術更新快等特點。Office2003是實現辦公自動化的重要工具軟件，本書將針對文秘及計算機應用人員，全面介紹以Office2003為主的計算機操作和應用知識。

1本書內容介紹

本書以介紹Office2003為主，通過大量實例幫助讀者掌握辦公軟件的應用知識。全書共分10章，每章的主要內容概括如下。

第1章介紹了WindowsXP的操作環境。

第2章講解Word的基礎操作，主要介紹了Word2003中文版的基礎知識和實用技巧，包括Word文檔的基本操作、自定義用戶工作環境、編輯文本格式等內容。第3章講解了使用Word格式化文檔，主要介紹了在Word中創建、處理表格，插入圖片和藝術字，打印文檔等內容。第4章講解Word的高級功能，主要介紹了表格的計算、排序和轉換，創建、編輯宏，使用公式編輯器等內容。

第5章講解Excel電子表格的基本應用，主要介紹了創建與管理工作簿，格式化工作表和單元格，使用公式等內容。第6章講解Excel的高級應用功能，主要介紹了管理、分析數據，數據排序、篩選、分類匯總等內容。

第7章講解PowerPoint的基本操作，主要介紹了幻燈片的工作環境，演示文稿的組成，創建、保存演示文稿，設置幻燈片的版式，打印幻燈片等內容。第8章講解PowerPoint的高級應用，主要介紹了幻燈片的插入、復制和修改，幻燈片的放映方式和動畫效果以及打包過程。

第9章講解Outlook的使用，主要介紹了Outlook的工作界面，添加電子郵件，管理電子郵件等內容。第10章講解上網方法及辦公工具，主要介紹了上網搜索資料，使用殺毒軟件，下載資料和辦公常用工具等內容。

2本書主要特色

本書采用了不規則雙欄排版式，版式緊湊美觀，圖文并茂，增加了本書的可讀性。此外，本書還有以下教學特色體例，使得本書更適合作為培訓教材。

學習目標：為了幫助讀者明確每章具體的學習目標，本書每章章首概括了本章要點和學習目標，便于讀者直觀、簡潔地了解本章內容要點。

課堂練習：本書安排了豐富的“課堂練習”，以實例形式演示Office各種工具軟件的操作，便于讀者學習操作，同時方便了教師組織授課內容。課堂練習部分加強了本書的實踐操作性。

思考與練習：填空題、選擇題等測試讀者對各章所介紹內容的掌握程度；上機練習通過理論結合實際，引導學生提高上機操作的能力。

3本書約定

注意：補充說明操作步驟和可能出現的問題，引導學生避免各種錯誤陷阱。

提示：提醒操作中應注意的問題以及需要進一步學習的內容，避免發生錯誤，并引導學生深入學習。

技巧：總結操作中的各種快捷方式和操作技巧。

本書中出現的中文菜單和命令將用“【】”括起來，作為其標記；而英文菜單和命令則直接給出。

本書用“ ”連接兩個或三個鍵，表示組合鍵，在操作時表示同時按下這些鍵。

4本書適用對象

本書主要針對Office2003應用培訓班學員編寫。本書全面介紹Office2003主要組件的應用知識，真正做到了理論與實踐相結合。全書結構編排合理，圖文并茂，實例豐富，可作為Office2003應用培訓的教材。本書共分10章，安排30課時，每章一般安排3課時，教師在組織授課過程中可以靈活掌握。

《Office 2003中文版辦公應用教程》主要內容包括：Office 2003概述、Word 2003辦公文檔制作、文檔格式設置、使用豐富元素表達文檔內容、辦公文檔高級處理技巧、Excel 2003辦公表格制作、表格數據的輸入與編輯、數據及單元格格式設置、辦公數據的計算與處理、PowerPoint 2003演示文稿制作、PowerPoint 2003高級應用、Access 2003數據管理、查詢及窗體和報表的使用、Outlook 2003信息管理和Office 2003組件的協同使用等內容。