① 節(jié)能。

② 智能化自動(dòng)控制。

③ 標(biāo)準(zhǔn)、快煮兩種選擇。

④ 溫度、時(shí)間可設(shè)定。

⑤ 超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過高、過低及缺相保護(hù)。

⑥ 自動(dòng)吸水、超壓排氣、干燒保護(hù)裝置;全自動(dòng)浮球進(jìn)水功能，缺水自給，滿水自停。

⑦ 安全卸壓保護(hù)。

⑧ 5或9檔磁控火力調(diào)節(jié)

餐飲行業(yè)、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位的廚房。

賽米控單門蒸飯柜 是指利用電熱管加熱、電磁加熱進(jìn)行蒸煮飯菜的一種大型廚房設(shè)備。由佛山市賽米控電子科技有限公司引進(jìn)德國IHIGBT核心技術(shù)研制生產(chǎn)。

① 賽米控單門蒸飯柜采用電磁加熱、電熱管加熱方式將水加熱沸騰至蒸氣狀態(tài)，并持續(xù)一定時(shí)間，以達(dá)到煮熟飯菜的目的。電磁加熱、電熱管加熱方式可以根據(jù)需要相互切換。

② 電磁加熱原理:通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)容器放置上面時(shí)，容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使容器底部的鐵原子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。從而起到加熱物品的效果。因?yàn)槭氰F制容器自身發(fā)熱，所以熱轉(zhuǎn)化率特別高，最高可達(dá)到95%。

這種方式從根本上解決了電熱片、電熱圈等電阻式通過熱傳導(dǎo)方式加熱的效率低下的問題，節(jié)電效率高達(dá)40%-80%以上。并且電路與水等介質(zhì)完全不接觸，不會(huì)發(fā)生漏電或著火的危險(xiǎn)。目前的電磁爐(灶)都是采用這種電磁加熱技術(shù)。

③ 電熱管加熱原理:在金屬管中放入電阻絲，并在周圍空隙部分緊密填充有良好耐熱性、導(dǎo)熱性和絕緣性的結(jié)晶氧化鎂粉。通電后電阻絲發(fā)熱，通過氧化鎂粉傳導(dǎo)熱量至電熱管管體，從而加熱水。

電熱管具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，機(jī)械強(qiáng)度高，熱效率高，安全可靠，安裝方便，使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，廣泛用于各種硝石槽，水槽，酸堿槽及空氣加熱爐干燥箱，熱模具等裝置。用戶在選擇加熱管的時(shí)候應(yīng)考慮的是加熱介質(zhì)和使用環(huán)境。

①核心元件:內(nèi)部采用真正德國進(jìn)口的IHIGBT電磁加熱模塊、高頻雙層線圈盤、微晶凹板、電熱管。

②控制系統(tǒng):智能化定時(shí)定溫控制面板。

③供水系統(tǒng):水箱、全自動(dòng)浮球等

④承載裝置:不銹鋼盤、不銹鋼支撐架等。

⑤殼體配套:內(nèi)部采用耐熱聚胺脂整體發(fā)泡、外部采用SUS304不銹鋼板沖壓成型面板、把手、門鉸、密封膠條、泄壓閥、腳輪等。