1 關于我區豆制品行業質量安全狀況的調查與思考 豆制品是我國的傳統風味食品，素有"植物肉"之稱， 其物美價廉，營養豐富，深受百姓歡迎。然而豆制品小作坊 的衛生狀況令人擔憂，產品質量不盡人意，為全面了解我區 豆制品衛生現狀和質量安全狀況，探討豆制品行業的發展， 加強豆制品的質量安全管理，依法保護公民的健康權益，我 們對全區豆制品小作坊進行了調查，現將調查的情況匯報如 下： 1、我區豆制品行業的現狀和存在的問題 1.1豆制品行業現狀 1.1.1豆制品行業基本情況 據調查，我區現有豆制品加工小作坊110余家，其中孝 感城區33余家，城區各菜區場銷售攤點40余家，日耗黃豆 約2噸，主要品種有豆腐、豆腐皮、千張、香干、油豆腐、 臭豆腐等，如圖一所示 序號分布轄區數量備注 1新華街12 2書院街7 3車站街8 4廣場街10 5毛陳鎮10 6

目的對內蒙古赤峰市克什克騰旗市售的食用菌樣品中的鉛、鎘、砷、汞污染情況進行檢測。方法鉛、鎘采用濕法消解原子吸收光譜法，砷采用濕法消解，汞采用微波消解，砷、汞afs-230e雙道原子熒光光度計法。結果10份食用菌樣品中汞超標30％，鎘超標50％，砷超標20％。螬論本地區市售的食用菌中重金屬污染比較普遍，野生食用菌比人工栽培的食用菌重金屬污染嚴重。

目的對內蒙古赤峰市克什克騰旗市售的食用菌樣品中的鉛、鎘、砷、汞污染情況進行檢測。方法鉛、鎘采用濕法消解原子吸收光譜法，砷采用濕法消解，汞采用微波消解，砷、汞afs-230e雙道原子熒光光度計法。結果10份食用菌樣品中汞超標30％，鎘超標50％，砷超標20％。螬論本地區市售的食用菌中重金屬污染比較普遍，野生食用菌比人工栽培的食用菌重金屬污染嚴重。

害蟲棲居于樹皮下營群集性生活,幼蟲、蛹、成蟲均聚 居在同一蟲道,并且蟲道與蟲道之間相互開通,樹皮下 的木屑也有利于線蟲的侵染,這些都有利于斯氏線蟲 重復感染現象的發生。大規模試驗證明斯氏線蟲可重 復感染,因而有利于應用斯氏線蟲對縱坑切梢小蠹進 行持續控制。另據調查,1頭松墨天牛通常只占據1 個蛀孔,因此無重復感染現象的發生,沒有出現2次死 亡高峰。 2.4.2　夏秋季試驗　%從圖3可以看出,3種害蟲的校 正死亡率在夏秋季最后都未能達到100%,都比冬春 季的校正死亡率低。但額毛小蠹和縱坑切梢小蠹在夏 秋季也有2次死亡高峰,同樣出現在處理后4天和14 天。 藥后天數(d) 圖3　夏秋季大規模試驗線蟲懸浮液殺蟲效果 3　結論與討論 本試驗通過在每頭縱坑切梢小蠹老齡幼蟲上放入 100條侵染期斯氏線蟲后進行不同溫度下的防治試 驗

1 我國食用菌產業的優勢 和特色發展道路 食用菌產業作為中國農業的傳統產業和近年快速發 展的新興產業而備受重視。在新的歷史條件下，中國需要 發揮自身優勢，加快食用菌產業的特色發展進程，在可持 續發展中進一步提高食用菌產業競爭力，這也是中國食用 菌產業實現可持續發展的必由之路。 食用菌產業作為國際性的“健康食品”標志性產業， 具有十分廣闊的發展前景和效益空間。我國的食用菌產業 在國際市場上具有很強的競爭力。加入wto后，我國的食 用菌產業更是受益匪淺。我國的食用菌產品以相對較低的 勞動力成本和原料成本，在國際市場上獲得了競爭優勢。 一、中國食用菌產品在國際市場上優勢突出，市場潛 力極大。 近幾十年來中國食用菌產業發展迅速，現在，我國在 新品種栽培、產品產量和出口量上都是世界上當之無愧的 “超級大國”。我國食用菌產業在國際市場上具有以下優 勢：一是我國擁有800多年源遠流長的栽

觀研天下企業發展咨詢第一站 中國食用菌產業調查及未來五年投 資規劃研究報告 觀研天下（北京）信息咨詢有限公司 觀研天下企業發展咨詢第一站 食用菌行業市場調研報告相關問題解答 1、什么是食用菌行業調研 食用菌行業調研是開展一切咨詢業務的基石，通過對特定食用菌行業的長期跟蹤監測， 分析市場需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容，整合食用菌 行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的食用菌行業市場研究 報告，以專業的研究方法幫助客戶深入的了解食用菌行業，發現投資價值和投資機會，規避 經營風險，提高管理和運營能力。 食用菌行業研究是對一個行業整體情況和發展趨勢進行分析，包括行業生命周期、行業 的市場容量、行業成長空間和盈利空間、行業演變趨勢、行業的成功關鍵因素、進入退出壁 壘、上下游關系等。 關于食用菌行業市場調研中主要包含以下幾點核心內

食用菌栽培補水應注意什么 食用菌大家都吃過，平時我們常吃的平菇、香菇、金針菇、木 耳等都屬于食用菌。食用菌因為高營養所有有這很好的栽培前景，下 面小編就為大家介紹下食用菌栽培補水的注意事項。 在食用菌栽培中，水分起著為菌絲和菇體提供營養的作用，是決定 產量高低和快速轉潮的重要因素，大多數品種的培養料中適宜的含水 量為60％～65％，在出菇過程中培養料和空間的水分都逐漸減少， 需要及時補充水分。 在對菌袋的培養基補水時應當注意以下幾個要點：一是補水量，當 第一潮菇采收后，基質營養豐富，基質中水分含量還較高時，補水量 宜少些；當長過第二潮菇后，基質營養減少，基質中的水分也降低了， 補水量就可多些，菌袋浸水的時間就可長一些；二是補水時應用清潔 干凈的河水或地下水，不宜使用地表的塘水和溝水，防止雜菌和害蟲 攜帶入基質中，引發病蟲為害；三是補水時注意溫度變化，當溫度高 于20℃時

栽培食用菌,塑料膜的選擇是一個關鍵環節。常用的農用塑料膜從質料上講有三種,即聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯。聚氯乙烯因其填充劑有毒,且其軟化點低于１００℃,故在食用菌栽培上不能使用。聚乙烯膜乳白色,半透明,柔軟而耐低溫,但不耐高溫,只能用于常壓滅菌和栽培。聚丙烯膜...

食用菌廠房空調設計探討——介紹了食用菌廠房建筑熱工性能及室內設計參數。探討了生產原料發熱量和co2散發量、通風量的計算方法,空調末端系統形式,并舉例進行說明。闡述了冷源參數和選擇的方法。介紹了潔凈設計的范圍、標準和系統形式,并敘述了節能設計相關內容...

食用菌菌糠的資源化利用可有效緩解其對周邊環境的污染,研究了不同食用菌菌糠摻量、烘干溫度對生物質建筑保溫板強度、導熱系數和體積吸水率的影響,并利用掃描電鏡觀測了生物質保溫板的微觀形貌。結果表明:隨著食用菌菌糠摻量的增加,保溫板的抗壓強度先提高后降低,導熱系數先減小后增大,當菌糠摻量為30%時,導熱系數最低；烘干溫度對生物質保溫板性能的影響較大,隨著溫度的升高,強度逐漸降低,保溫性能提高,對于生物質保溫板建議烘干溫度為100～130℃。

作為人們日常飲食最為常用的必需品,食用油的安全性問題與質量問題備受社會各界人士的重視。食用油與人們身體健康密切聯系,因此,提升食用油質量與安全性是現階段急切需要處理的問題。本文針對食用油質量安全方面的問題進行了簡要描述,以期引起人們對食用油質量與安全性方面的重視,然后在此基礎上介紹了食用油質量安全的檢測方式,供相關人士借鑒。

為了滿足人體機能,在日常生活中,人們必須攝取一定的油脂來保證健康.食用油作為一種最常見的油脂,可以為人體提供充分的營養,而且很多食品的基礎原料也是食用油.隨著社會的發展,人們對于食物的安全問題越來越重視,因此要不斷提高食用油的質量安全,只有使用科學的檢測方法,才能在極大程度上保證食用油的安全.目前,社會各界的人士已經將目光放在了食用油的安全問題上,也因此,必須盡快提升食用油的質量檢測手段.人的身體健康與食用油有著密不可分的關系,只有安全的食用油才可以讓人們放心的食用.本文主要對食用油的質量安全進行探討,并且介紹了一些檢測方法.

食用油是人類日常生活之中必須攝入的食材之一,它可以為人類提供必要的蛋白質和油脂,所以已經逐漸成為重要的基礎原料之一。近年來,我國食品安全問題頻繁曝出,導致民眾的反應十分強烈,對政府的不作為行為發起聲討。食品安全已經成為民眾的熱議話題之一,相關部門必須有所行動,從源頭杜絕有問題的食品流入市場。本文將對食用油的質量與監測方法作出幾點簡明的探討。

為進一步推進上海市食用農產品質量安全監管工作,2013、2014年對本市食用農產品質量安全監管工作進行了相關調查,著重梳理了存在的主要問題,并從農產品流通環節監管、農業投入品監管、農民教育及服務、農業投入品減量化使用四個方面提出了加強本市食用農產品質量安全監管工作的若干建議,以供參考。

農產品質量安全是重大的民生問題、發展問題,關系到人們的身體健康、生命安全,經濟發展和社會問題.本文主要是對黃岡市農產品質量安全監管的情況進行了闡述,主要是對基層農產品的質量安全監管體系進行分析,針對可能存在的問題,提出了相應的建議.

農產品的質量安全與人們生活健康息息相關,同時也關乎著社會的和諧穩定發展。近年來,我國對農產品質量安全監管力度逐漸加大,這也意味著農產品質量安全問題是我國發展中的急需解決的一大問題。本文主要是對基層農產品質量安全監管現狀進行分析,同時提出當前基層農產品質量安全監管中存在的問題并給出幾點建議。希望本文對基層農產品質量安全監管的提升起到借鑒的作用。

農產品的質量安全與人們生活健康息息相關,同時也關乎著社會的和諧穩定發展。近年來,我國對農產品質量安全監管力度逐漸加大,這也意味著農產品質量安全問題是我國發展中的急需解決的一大問題。本文主要是對基層農產品質量安全監管現狀進行分析,同時提出當前基層農產品質量安全監管中存在的問題并給出幾點建議。希望本文對基層農產品質量安全監管的提升起到借鑒的作用。

安徽天新康嘉菇業發展有限公司項目部1#、2#廠房內菌種儲藏庫 第1頁共20頁-1- 1#、2#廠房內菌種儲藏庫工程 方案/措施報審表 no：編號：sd-syj-ah-01 現已完成了1#、2#廠房內菌種儲藏庫工程施工方案/措施的編制，請予以審核。 附：工程施工方案 承包商（章） 編制： 部門負責人：項目負責人：年月日 總承包商意見： 專業工程師： 項目部（章） 部門負責人：項目總工（經理）：年月日 項目監理機構意見： 項目監理機構（章） 專業監理工程師：總/副總監理工程師：年月日 安徽天新康嘉菇業發展有限公司項目部1#、2#廠房內菌種儲藏庫 第-2-頁共20頁 審批頁 批 準 總工： 年月日 審 核 工程部： 年月日 安監部： 年月日 編制： 年月日 安徽天新康嘉菇業發展有限公司項目部1#、2#廠房內

云南省食用菌商品市場價格信息統計表 玉溪市易門縣供銷社（2019第29期） 品名 種類 （人工菌或野生 菌） 鮮（干）貨市場全稱 價格 (元/公斤) 采集時間 紅牛肝菌野生菌鮮貨中國.云南野生菌交易中心（易門）1602019.08.29 牛肝菌野生菌鮮貨中國.云南野生菌交易中心（易門）702019.08.29 松茸野生菌鮮貨中國.云南野生菌交易中心（易門）6002019.08.29 干巴菌野生菌鮮貨中國.云南野生菌交易中心（易門）7002019.08.29 雞樅野生菌鮮貨中國.云南野生菌交易中心（易門）1502019.08.29 青頭菌野生菌鮮貨中國.云南野生菌交易中心（易門）602019.08.29 銅綠菌野生菌鮮貨中國.云南野生菌交易中心（易門）402019.08.

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用9種食用菌對云杉的降解作用進行了研究,在變色圈試驗中發現,只有金針菇優先降解纖維素,其余8種均優先降解木質素。降解試驗中顯示,菌落直徑與變色圈比值(d1/d2)的大小與降解率沒有相關性。結合兩部分試驗可知:菌株的降解能力與選擇性無關。杏鮑菇對木質素和纖維素的降解能力均較強,為降解云杉的優勢菌株。

南京地區家用空調的使用狀況調查與分析——本文采用問卷調查在2006年6-9月期間對南京地區及靖江、無錫等地家用空調的使用情況進行了調查，調查的主要內容包括用戶戶型、用戶建筑面積、空調使用類型以及未來空調的使用意向等，并對調查結果進行了的分析。最后，...