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羇抽油煙廚房系統改造工程 方案 薅油煙廢氣是在對食品進行炒、炸、煎、蒸、煮等加工過程中排放的廢氣，其 中含有大量的油霧、水分、鹽粒等。 肁此外，廚房廢氣中還含有食物、佐料的揮發物，這些揮發物多為脂肪酸被氧 化后產物，如丙烯醛類物質、二烯類凝聚物等。這些物質均有很特別的氣味。近 年來的研究表明，油煙還是潛在的致癌物質。 荿某抽油煙廚房系統改造工程改造方案 蒅-- 洛陽紫竹環保提供 莄一、現狀 膀廚房煙罩：主食間 6650*1700*500mm；面點間： 2950*1700*500mm 螀排煙管道：主管道： 560*560mm；集煙管： 400*400mm 膇排煙風機： 4KW/380V； 膃油煙凈化器： 13000m3/h 芀二、技術改造方案 膁主煙管口徑： 600*750mm；集煙管：面食 300*500mm；主灶間 500*600mm 蚅風機配置：離心式低噪聲風柜機 7.5KW/
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廚房里的玻璃制品（特別是燈泡），常常被油煙熏黑，不易洗凈。可用抹布蘸些溫熱的醋擦拭，或者在要擦的玻璃制品上先涂一層石灰水，干后用布擦凈。要注意，燈泡應取下來擦，擦好要干透后再使用。
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