廣東話百科：矮瓜

點樣讀：

矮瓜（ngai gwaa）

乜意思：

“矮瓜”就是茄子。

乜意思：

啲矮瓜買咗翻嚟好耐，要盡快吃咗佢啦。（這些茄子買回來很久了，要盡快吃了它。）

我好鐘意食矮瓜，成日都會用矮瓜嚟煮餸。（我很喜歡吃茄子，經常都會用茄子來做菜。）

話你知：

在廣東，有一些人會把茄子稱為“矮瓜”。“矮瓜”的營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。由于“矮瓜”屬于寒涼性質的食物，所以在夏天食用會有助于清熱解暑。

吃“矮瓜”雖有益，但還需均衡飲食：

吃素不一定能降血脂

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6月6日，下塞湖矮圍南堤施工整治現場。 廖文 攝

中新網益陽6月15日電 (通訊員 廖文)拆除矮圍，還洞庭一片碧波。6月15日，湖南益陽沅江市漉湖湖蘆葦場下塞湖內機器轟隆，7200米矮堤全部被夷為平地，近三萬畝矮圍水面與洞庭湖外湖水域內外湖完全相通，全面提升洞庭湖原有濕地生態恢復調節功能。

漉湖蘆葦場下塞湖矮圍總面積2.78萬畝，總長度18600多米，跨沅江、湘陰、汨羅三縣市，其中沅江市境內占地16230.2畝，堤長9302.8米。長期以來，通過人工筑堤和控水的手段，該矮圍成為大規模非法捕魚的“幫兇”。

泥堤被推成了洲灘。　廖文 攝

自6月3日起，益陽、沅江兩級黨委政府啟動下塞湖矮圍集中拆除“攻堅戰”，投入100多臺(套)大型機械設備施工。15日上午11時55分，拆圍攻堅戰圓滿收官，所有拆圍已全部完成，所有的作業推土機將陸續通過船只撤離現場。

截至15日，沅江市共組織干部和施工人員近3000人次，耗資966萬元人民幣，累計投入推士機1113臺次、挖機49臺次、吊車20臺次及其他施工設備，完成士方量1089876立方米，提前7天完成剩下的7200米矮堤拆除任務，內外湖完全相通。同時拆除三個湖洲蘆葦管理站屋及一處附屬建筑物共2800平方米、轉運建筑垃圾3700噸，轉運生產工具及其他物品240車，如期完成附屬建筑物拆除任務。

投入100多臺(套)大型機械設備施工。　廖文 攝

當日上午的收官戰，沅江市人民政府副市長王志強以及水務局、畜牧水產局、漉湖蘆葦場等部門相關負責人現場督戰。王志強表示，矮圍全部拆除后能有效摧毀下塞湖矮圍截水捕撈功能，使矮圍水面與洞庭湖外湖水域完全貫通，增強高洪水位時下塞湖河道的行洪功能，全面提升洞庭湖原有濕地生態恢復調節功能。

沅江官方表示，今后將舉一反三，建立健全長效機制，以更高標準、更高要求，堅決打贏污染防治攻堅戰暨洞庭湖生態環境保衛戰，還洞庭湖翼虎清水。