本書著重論述燃燒的學說、理論和由于熱平衡被破壞的爆炸現象，研究著火和爆炸的機理、發生火災和爆炸事故的原因，防火與防爆工程的基本理論和基本技術，安全防護裝置的工作原理，以及石化企業和火工企業防火與防爆的安全措施。本書系統地研究了采取防火與防爆的技術措施和制定防火與防爆條例的理論依據。

本書可供從事燃燒學、爆炸物理學、熱化學及化工、煤炭、礦業、國防、消防、安全工程等有關科技領域研究和設計的科研人員參考，也可作為高等院校安全工程專業教材，化工、石化等中專學校教材，還可作為消防人員、企事業安全管理人員、技安員、保衛干部和其他生產管理人員的培訓教材。

緒論

0.1課程主要研究內容

0.2燃燒和爆炸的特性

0.3火災和爆炸事故的特點

0.4發生火災和爆炸事故的一般原因

0.5化工事故發生的趨勢

0.6我國防火與防爆技術的發展

0.7課程學習的意義和要求

第1章燃燒理論及應用

1.1著火理論

1.2燃燒的類型

復習思考題

第2章火災的發生及蔓延

2.1火災及其分類

2.2可燃氣體的起火

2.3可燃液體的起火

2.4可燃固體的起火

2.5可燃固體從陰燃向明火轉變的特性分析

2.6特殊形狀與特殊可燃固體的起火

2.7可燃氣體中的火災蔓延

2.8可燃液體中的火災蔓延

2.9可燃固體中的火災蔓延

2.10火災蔓延過程的綜合分析

復習思考題

第3章火災煙氣的產生及特性

3.1煙氣的產生

3.2煙氣的物理特性

3.3煙氣的毒性與危害

3.4建筑中的煙氣蔓延及控制方法

復習思考題

第4章防火原理

4.1可燃氣體

4.2可燃液體

4.3可燃固體

4.4其他危險物品

4.5防火技術基本理論

復習思考題

第5章爆炸理論

5.1爆炸災害的基本形式及特點

5.2氣體和粉塵爆炸的特點

5.3爆炸極限

5.4可燃氣體、粉塵爆炸特性實驗裝置

復習思考題

第6章爆炸波及防爆理論

6.1爆炸波的結構和破壞機理

6.2描述空氣爆炸波的理論方法

6.3爆炸波理論與實驗研究結果

6.4爆燃模型

6.5爆炸波破壞準則

6.6計算實例

6.7密閉容器中的爆炸發展

6.8無約束泄壓容器中的爆炸發展

6.9防爆理論

復習思考題

第7章氣相爆轟

7.1氣體爆炸基本知識

7.2爆轟理論和模型

7.3氣相爆轟

7.4爆轟動態參數

7.5氣相爆轟測試技術

復習思考題

第8章點火源

8.1燃爆事故發生的基本要素

8.2燃爆事故中常見點火源

8.3工業生產中點火源的預防控制

8.4燃爆事故研究中常用點火方式

8.5氣體和粉塵爆炸的點火

復習思考題

第9章防火與防爆技術措施

9.1火災與爆炸過程和預防基本原則

9.2工業生產防火與防爆

9.3火災與爆炸監測

9.4防火與防爆安全裝置

9.5預防形成爆炸性混合物

9.6控制點火源

復習思考題

第10章廠房防火防爆設計

10.1廠房設計

10.2爆炸危險環境的電氣防爆技術

10.3廠房中的消防給水和滅火設施

10.4防煙與排煙

復習思考題

第11章企業各工種的防火防爆

11.1焊接工種的防火防爆

11.2瀝青熬煉工種的防火防爆

11.3木工工種的防火防爆

11.4油漆、噴漆工種的防火防爆

11.5電氣工種的防火防爆

11.6鑄鍛、冶煉工種的防火防爆

11.7油類清洗工種的防火防爆

11.8烘烤工種的防火防爆

11.9蒸餾工種的防火防爆

11.10金屬結構加工的防火防爆

11.11乙炔站的防火防爆

11.12制氧站的防火防爆

11.13空壓站的防火防爆

11.14鍋爐房的防火防爆

11.15液化石油氣站的防火防爆

11.16煤氣站的防火防爆

復習思考題

第12章火炸藥、火工品工廠的防火防爆

12.1廠址的選擇

12.2建筑物危險等級的劃分

12.3工廠區布置與總平面布置

12.4建筑結構的防爆措施

12.5工房的安全疏散

12.6爆炸品生產發生燃燒爆炸事故的原因及預防措施

復習思考題

參考文獻 2100433B

作者：李斌，解立峰，徐森，張博，余永剛 責編：李長波

I S B N：978-7-5603-5789-8 定價：49.80

出版日期：2016-4-1 開本：16

所屬叢書： 頁數：385

圖書分類：C.建筑.市政與環境工程類 中圖分類：X環境科學、安全科學

• 防火與防爆工程：冶金工業出版社出版的圖書

• 防火與防爆工程：哈爾濱工業大學出版社出版的圖書

《防火與防爆工程》著重論述了燃燒的學說和理論以及由熱平衡破壞導致的爆炸現象、著火和爆炸的機理、發生火災和爆炸事故的原因，防火與防爆工程的基本理論和基本技術，安全防護裝置的工作原理以及石化企業和火工企業防火和防爆的安全措施。《防火與防爆工程》系統地講述了防火、防爆的技術措施和制定防火、防爆條例的理論依據。

《防火與防爆工程》可作為高等院校安全工程專業教材以及中專學校火工、石化等專業教材，也可供從事燃燒學、爆炸物理學、熱化學以及化工、煤炭、礦業、國防、消防、安全工程等有關科技領域的研究和設計人員參考，還可作為消防人員及企事業安全管理人員、技安員、保衛干部和其他生產管理人員的培訓教材。

防火與防爆（Fire and Blasting Disaster Control），或稱“防火與防爆技術”，是我國高等院校安全工程專業開設課程之一。在學習該課程之前需要先修“流體力學”、“熱工學”、“燃燒與爆炸學”等課程。

該課程教學目的是通過該課程的學習，要求學生掌握燃燒爆炸危險物的危險特性及其測定，火災和爆破的監測技術，火災與爆破災害控制基本措施，理解滅火原理與技術，應用防火防爆理論與方法解決火災與爆破災害控制問題。

課程重點為：火災和爆炸事故的特點及產生原因，熱值與燃燒溫度的概念，爆炸的極限計算，可燃氣體、可燃液體、可燃固體的燃爆特性，主要滅火方法的滅火原理及使用場合，防止起火及防止火勢擴大及安全疏散措施。

課程難點為：爆炸極限的計算，主要滅火方法的滅火原理及使用場合。

教材以楊泗霖所著《防火與防爆》一書應用最為普及，該書全稱《防火與防爆——安全工程系列教材》。