豌豆花開(kāi)

原創(chuàng)作者丨高宗魁

那爽口的嫩豆莢

及煮熟后散發(fā)著

清香的老豆莢，

一直非常清晰地

留在我兒時(shí)的記憶里，

以至于成年后還經(jīng)常想起。

豌豆花 開(kāi)

一

我的故鄉(xiāng)在關(guān)中平原西部，一個(gè)只有四五十戶人家的小村莊，傲然地獨(dú)立在山與平原的結(jié)合處。村莊腳下是奔騰不息滾滾東流的渭河，村子西邊有一條深溝，從山腳和土原里滲出的涓涓細(xì)流，在溝底匯成了一渠潺潺流水，常年不息。這道溝儼然一道天然的分水嶺，把山與平原截然分開(kāi)。雖然溝的西邊就是大大小小的山包，但我們村莊的東邊和北邊卻是廣袤、寬闊的一馬平川。這種得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，為莊稼人的繁衍生息提供了最理想的優(yōu)越條件。聽(tīng)老輩人講，多少年來(lái)，不管老天是否風(fēng)調(diào)雨順，我們這個(gè)小村莊一直都是五谷豐登、旱澇保收。因此，村里充滿著祥和寧?kù)o的氣氛。小時(shí)侯的我，就是在這個(gè)溫磬、舒適、自由、歡樂(lè)的環(huán)境里度過(guò)的。

在我童年的記憶里，除了小麥、玉米和油菜以外，豌豆是我印象最深的植物了。那個(gè)時(shí)候，村子里地廣人稀，每年隊(duì)上都要?jiǎng)澇鲆淮髩K地種豌豆，作為大牲畜來(lái)年農(nóng)忙時(shí)的飼料。所以，每到陽(yáng)春三月，春暖花開(kāi)的季節(jié)，我們一群沒(méi)人管的小不點(diǎn)，就會(huì)無(wú)拘無(wú)束地跑到豌豆地里，一邊逮蝴蝶，一邊掐豌豆尖吃。我那時(shí)只知道豌豆尖能生吃，也能當(dāng)作青菜下飯吃，并沒(méi)有其它的感覺(jué)。最喜歡的是那嫩嫩的青豆莢，吃起來(lái)甜甜的，脆脆的，確實(shí)好吃。但往往到了這個(gè)時(shí)候，隊(duì)上就開(kāi)始派人晝夜看護(hù)，以防有人偷摘嫩豆莢。我當(dāng)時(shí)非常幸運(yùn)，因?yàn)楸炯业囊粋€(gè)堂叔，每年都會(huì)攤上看護(hù)豌豆的差使，而他又非常喜歡我。因此，他經(jīng)常會(huì)在“執(zhí)行”任務(wù)時(shí)“監(jiān)守自盜”，讓我不用費(fèi)事就能吃到嫩豆莢。

二

沒(méi)有料到的是，在我后來(lái)剛剛走上人生旅途的時(shí)候，就經(jīng)歷了一段艱苦沉重、饑餓難當(dāng)?shù)娜兆印６簿褪窃谶@段日子里，陜南的豌豆尖和豌豆竟給我留下了終生難忘、刻骨銘心的記憶。

說(shuō)起來(lái)，這是一段令人心酸難忘，同時(shí)又令人自豪、興奮、回腸蕩氣的激情歲月，距今已有三十多年了。

1970年8月，我們兩萬(wàn)五千多名69、70屆初中畢業(yè)生，按照鐵道兵部隊(duì)建制，組成“三線學(xué)兵連”，配合鐵道兵，參加橫貫我省的襄渝鐵路建設(shè)工程。這段鐵路位于我省的陜南地區(qū)，當(dāng)時(shí)的陜南非常貧窮落后，尤其是交通狀況極端困難，許多地區(qū)甚至沒(méi)有公路，幾百萬(wàn)筑路大軍的生活給養(yǎng)和工程機(jī)械設(shè)備，全靠漢江的水運(yùn)。而為了保證工程的建設(shè)速度，生活物資經(jīng)常“斷頓”，出現(xiàn)供不應(yīng)求的嚴(yán)峻狀況。所以，剛到三線時(shí)，我們碰到的第一個(gè)攔路虎就是餓肚子。

我們連于1971年3月到達(dá)駐地旬陽(yáng)縣沙溝公社。剛到時(shí)，由于伙食沒(méi)有底子，加之副食品奇缺，別說(shuō)肉，連新鮮蔬菜也沒(méi)有，只有我們從來(lái)沒(méi)吃過(guò)的“壓縮蔬菜”和粉條、海帶。部隊(duì)支援的幾塊臘肉，也是杯水車(chē)薪，沒(méi)幾頓就被“消滅”光了。而剛到駐地的首要任務(wù)，就是要自己動(dòng)手“安營(yíng)扎寨”，先把住房建好。因此，每天一睜眼，就是搬石頭、挖地基、扛木頭、蓋房子，這其中最難、最苦的要算“扛木頭”了。因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒(méi)有路，很難使用任何交通工具，所以燒火做飯用的柴火及蓋房用的木料，都得用我們的雙肩，從遙遠(yuǎn)的深山里“運(yùn)”出。我們一群剛出家的毛孩子，誰(shuí)也沒(méi)有干過(guò)這樣的重活，每扛一次柴，大家都累得筋疲力盡，加之肚子吃不飽，所以，沒(méi)過(guò)幾天個(gè)個(gè)都是無(wú)精打采，叫苦連天，一副失魂落魄的狼狽樣子，隨時(shí)都尋思著找東西“解決”肚子問(wèn)題。

三

在我的記憶中，豌豆是一種沒(méi)有“名分”和“身價(jià)”的極普通、極不引人注意的草本植物。雖然它的嫩尖、青豆莢及成熟后的果實(shí)，也能夠作為人的食品，但在農(nóng)村，好象一直是把它作為牲畜的飼料而已，就是在三年困難時(shí)期，也沒(méi)有把它算做食品的行列。用豌豆尖充饑，是我們?cè)谝淮慰覆穹祷赝局信龅降氖隆．?dāng)時(shí)進(jìn)山扛一次柴，到底能走多少路，誰(shuí)也說(shuō)不清，反正基本都是天亮出發(fā)，下午太陽(yáng)落山才能歸來(lái)，真正的“早出晚歸”。最難熬的當(dāng)數(shù)返回的時(shí)候，肩上負(fù)重，肚子卻空空如也。早晨出發(fā)時(shí)帶的兩個(gè)半生不熟的饅頭，路上為了省事，早就“存”進(jìn)了肚里，此時(shí)已是人困馬乏，有氣無(wú)力，只能三步一挪、五步一歇地慢慢往回趕。

途中休息時(shí)，大家喝足了小溪的水后，坐在路邊聊天侃大山，什么紅燒肉、羊肉泡、肉夾饃……只要是能想到的，此時(shí)都能盡情地“一飽口福”，反正“畫(huà)餅充饑”唄！這是我們當(dāng)時(shí)“對(duì)付”肚子問(wèn)題的“最佳”方式了。我爬在溪邊喝了幾口水后，抬起頭時(shí)，猛然看見(jiàn)對(duì)面向陽(yáng)的山坡上，生長(zhǎng)著一片茂密的綠色植物，其間好象還有著星星點(diǎn)點(diǎn)的各色小花，“會(huì)不會(huì)是豌豆地？”我突然想起，小時(shí)侯在農(nóng)村掐豌豆尖，也就是這個(gè)季節(jié)。于是，我起身向前走了幾步，找了一處較窄的地方，一個(gè)箭步越過(guò)小溪，忍著饑餓，慢慢地向那片綠色植物走去。

等我東倒西歪、氣喘吁吁地走到跟前一看，眼前的情景真使人喜出望外，我激動(dòng)地一下子撲倒在那片綠茸茸、軟綿綿的綠色“地毯”上了…….這真是一片豌豆地，豆苗已經(jīng)起身，長(zhǎng)勢(shì)喜人，足有近一尺左右了，那莖桿肥壯嫩綠，中通外直，有一種晶瑩透亮的感覺(jué)，橢圓的葉子嫩綠新鮮，尖上長(zhǎng)著一絲細(xì)細(xì)的小蔓，枝葉間掛著一個(gè)個(gè)含苞欲放的小花蕾，有的已經(jīng)綻開(kāi)出了白的、粉的和紫色的小花，遺憾的是沒(méi)有小豆莢……我已經(jīng)想象不出當(dāng)時(shí)的激動(dòng)和喜悅了，只記得手忙腳亂地掐了一支嫩嫩的豌豆尖，放進(jìn)嘴里輕輕一嚼，一股清新、鮮嫩的液汁隨之沁到了心間，嘴里只留下淡淡的一絲青草的氣息。接著，我又掐了幾支，來(lái)不及細(xì)嚼就咽到了饑腸轆轆的肚里，那鮮嫩，那清新，還有那略帶草味的清香，對(duì)于饑餓中的我來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是一道無(wú)與倫比的美味菜肴。于是，我大把地攫著吃了起來(lái)。猛然間想起了我的那群戰(zhàn)友們，趕忙轉(zhuǎn)身把他們招呼了過(guò)來(lái)。于是，我們這一群又累又餓的小伙子們，竟然象一只只饑不擇食的野兔一樣，興高采烈地吃起了那鮮嫩的豌豆尖；于是，那象青草一樣的豌豆尖就成了我們臨時(shí)充饑的美味佳品。臨走時(shí)還攫了幾把，一路上就靠這嫩嫩的豌豆尖，輕松愉快地回到了連隊(duì)。

好在當(dāng)時(shí)陜南人煙稀少，無(wú)人看管；也好在豌豆這種植物當(dāng)時(shí)并不值錢(qián)；還好在當(dāng)時(shí)沒(méi)有化肥、農(nóng)藥，這大山里的豌豆苗沒(méi)有任何污染，真可謂冰清玉潔，一塵不染。用現(xiàn)在的話來(lái)說(shuō)，那是絕對(duì)上等的天然綠色保健食品。而我們竟然是在肚里無(wú)食、饑腸轆轆的艱難時(shí)刻，不經(jīng)意間“享受”到了這種美味。

現(xiàn)在回想起來(lái)，假如沒(méi)有當(dāng)時(shí)那種饑餓、沉重、艱難、困苦的環(huán)境，我們也就不會(huì)有這樣的深刻體驗(yàn)了。

四

轉(zhuǎn)眼到了四、五月間，豌豆苗在火熱的陽(yáng)光下迅速地生長(zhǎng)、成熟，莖桿和葉也在迅速地變老、變硬，上面結(jié)出了一串串鮮嫩的嫩豆莢。不巧的是在那段日子里，我們排被抽調(diào)去擔(dān)負(fù)隧道掘進(jìn)任務(wù)，所以也就失去了吃嫩豆莢的機(jī)會(huì)了……等又一次去山里的時(shí)候，豌豆已經(jīng)完全成熟了，剝一顆放進(jìn)嘴里，是滿嘴的生豆味。沒(méi)有吃上嫩豆莢，使人感到了些許遺憾……而在后來(lái)的一段日子里，還是由于食品供應(yīng)問(wèn)題，我們竟然連續(xù)數(shù)天，頓頓都吃的煮豌豆。開(kāi)始時(shí)，大家以為是在增加花樣，改善伙食，吃著感覺(jué)挺好。但時(shí)間一長(zhǎng)就不行了，許多人一聞到煮豌豆的那股特殊氣味，就猶如吃藥一樣的難受，實(shí)在無(wú)法下咽，有的同學(xué)寧可餓著肚子，也不吃煮豌豆了。我卻有點(diǎn)“幸災(zāi)樂(lè)禍”，因?yàn)橹笸愣固貏e對(duì)我的口味，而且從來(lái)沒(méi)有隨心所欲地吃過(guò)，現(xiàn)在每頓卻能夠大碗大碗地想吃多少吃多少，非常令人開(kāi)心，真所謂“因禍得福”——這大概也是我對(duì)那段歲月永難忘懷的根源之所在吧。

自從鐵路修通，我們退場(chǎng)離開(kāi)三線后，就再也難得有那種返樸歸真、享受自然的機(jī)會(huì)了。如今生活好起來(lái)了的人們，在吃膩了白米細(xì)面、雞鴨魚(yú)肉這些美味佳肴以后，又把目光投向被冷落了很久的五谷雜糧和粗茶淡飯，豌豆也因此而一夜之間身價(jià)巨變，從過(guò)去一錢(qián)不值的小東西，變成了很有點(diǎn)檔次的綠色食品，堂而皇之地走上了酒席和餐桌……每當(dāng)我坐在富麗堂皇、寬敞明亮的飯店酒樓里，細(xì)細(xì)地品嘗著廚師們精心制作的豌豆糊、豌豆糕等各種精美食品的時(shí)候，心中總會(huì)情不自禁地浮現(xiàn)出三十多年前的那段艱苦而美好的時(shí)光。當(dāng)然，如今這些以豌豆為原料的食品，不但制作得精美細(xì)致，還添加了各種各樣應(yīng)有盡有的佐料和調(diào)味品，確實(shí)無(wú)可挑剔地能夠稱作美味佳肴，口感極好。然而，在我的心靈深處，仍然還是忘不了當(dāng)年那原始、淳樸、浪漫、自然的原汁原味，依然還保留著當(dāng)年那鹽水煮豌豆的醇香和來(lái)自藍(lán)天下大山間那充滿著山野氣息的嫩綠的豌豆尖……我明白，這是人在饑不擇食的艱難時(shí)刻所親身經(jīng)歷的難以忘卻的感受，而這種感受將永遠(yuǎn)地印在我的心底。

五

迎春的聲聲爆竹，驅(qū)走了嚴(yán)寒的冬季，真是“一夜春風(fēng)，遍地新綠”。轉(zhuǎn)眼間，就到了陽(yáng)春三月，春暖花開(kāi)的季節(jié)。每年的這個(gè)時(shí)節(jié)，我總要走上崖畔，盡情地沉醉在關(guān)中平原那滿眼的綠色海洋中，自由舒暢地享受著春天那清新醉人的氣息，任思緒自由、瀟灑地飄逸……我清清楚楚地知道，腳下是一望無(wú)際綠油油的麥田，但是漸漸地，眼前的綠色會(huì)慢慢地幻化成大片嫩綠的豌豆苗，而我夜也仿佛又回到了三十多年前，又置身于陜南山坡上，大把地攫著那晶瑩透亮、水靈鮮嫩的豌豆尖。

——此刻，在陜南的山坡上、溝坎邊那一片片碧綠的豌豆地里，小小的豌豆花正迎著春日的朝陽(yáng)競(jìng)相盛開(kāi)。放眼望去，好似點(diǎn)綴在綠色天幕上閃爍著奇光異彩的璀璨群星，把昔日貧窮、荒涼的窮山惡水裝扮得五彩賓紛、斑斕奪目。看吧，一個(gè)生機(jī)勃勃、前程似錦的新陜南，正崛起在那綠滿山、花滿山的壯美春色中。

責(zé)編：嚴(yán)京平

我的鄰居王二妞，是一名公園花卉管理員。我也不知道她的真名叫什么，因?yàn)槲沂呛髞?lái)才搬到她家隔壁的。周?chē)従佣冀兴醵ぃ乙彩歉辛恕Ｍ醵ゐB(yǎng)月季是特別的厲害，養(yǎng)得花開(kāi)超大，花開(kāi)超多。周?chē)従佑龅金B(yǎng)花的問(wèn)題，都會(huì)去問(wèn)她怎么解決。

王二妞為人特別的好，只要是去請(qǐng)教她怎么養(yǎng)花，她都會(huì)認(rèn)真耐心的回答。最近我也是迷上了月季花，所以昨天早上，我就去請(qǐng)教二妞怎么把月季養(yǎng)好。

昨天早上，二妞就開(kāi)始教我怎么養(yǎng)月季，拿她自己的果汁陽(yáng)臺(tái)月季來(lái)做示范。周?chē)従涌匆?jiàn)二妞出來(lái)教學(xué)，都跑過(guò)來(lái)圍觀，畢竟隔壁老王養(yǎng)花技術(shù)真非常好。

第一點(diǎn)，二妞說(shuō)盆栽擺放位置要正確。擺放的位置必須要有充足的陽(yáng)光，不能放到室內(nèi)，或者是光照不足的地方。月季喜歡陽(yáng)光，對(duì)于大部分花卉植物來(lái)說(shuō)，都是喜歡陽(yáng)光的，陽(yáng)光充足的地方，花開(kāi)得比較好，也比較多，比較大。

第二點(diǎn)，二妞拿出一些發(fā)酵過(guò)的淘米水，然后裝到噴壺里面，就噴到月季的根部去。淘米水微酸，月季喜歡酸，所以非常有利于月季的生長(zhǎng)，而且富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。二妞還驕傲的說(shuō)，她家里有幾缸發(fā)酵好的淘米水呢。自來(lái)水澆花，土壤容易板結(jié)，淘米水澆花，土壤就不容易板結(jié)。

第三點(diǎn)，二妞回到房子，然后拿出一些“醬油”。我還問(wèn)二妞拿醬油干嘛，她鄙視了我一眼，這你就不懂了吧。這是月季專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)液，根葉可以直接吸收的，吸收效果非常的好，有非常強(qiáng)大的促花效果。花開(kāi)這么多，這么大，就是因?yàn)樗?/p>

第四點(diǎn)，澆完淘米水、營(yíng)養(yǎng)液后，她就拿出了一個(gè)小小的東西，跟我說(shuō)，這是神器來(lái)的。只要往土里一插，土壤的水分、營(yíng)養(yǎng)成分馬上檢測(cè)出來(lái)，還可以檢測(cè)陽(yáng)光，功能非常強(qiáng)大。說(shuō)完就往土里一插，就可以通過(guò)手機(jī)看到了各項(xiàng)指標(biāo)都是合格的。

終于學(xué)到了二妞的養(yǎng)月季的秘訣了，這學(xué)技巧真的是太厲害了。二妞說(shuō)完，笑著對(duì)我說(shuō)，怎么感謝我。哈哈，小女子無(wú)以回報(bào)，只能以身相許了。看來(lái)隔壁有個(gè)會(huì)養(yǎng)花的老王，還是不錯(cuò)的。

門(mén)外無(wú)人問(wèn)落花，綠萌冉冉遍天涯，暮春已至，花開(kāi)荼蘼。這個(gè)最絢爛溫柔的日子，繁華如煙云一般，稍縱即逝。如若尚未賞那枝頭春花，尚未留意這似水年華，也莫怨春歸早。且留將根蒂在，歲歲東風(fēng)至?xí)r，桃花依舊笑。

錯(cuò)過(guò)了春天，盛夏還會(huì)來(lái)，生活亦如是，處處皆有錯(cuò)過(guò)。錯(cuò)過(guò)，是無(wú)心之失，也是有心的選擇，選擇眼下的這般生活，必將錯(cuò)過(guò)另一般生活的可能性，人生無(wú)法十全十美，樣樣皆俱。不如也學(xué)那人生到處何所似，應(yīng)似飛鴻踏雪泥。

人生固然不能百般如意，亦因有了遺漏和缺憾，才學(xué)會(huì)如何去銘記，如何去珍惜。收拾起此刻的心情，且繼續(xù)前行，錯(cuò)過(guò)了春花，亦將收獲夏雨，錯(cuò)過(guò)這一個(gè)，才有機(jī)緣遇上下一個(gè)，信步為營(yíng)，還有多少扇門(mén)等待著你去一一開(kāi)啟。

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