測定方法有堿解擴散法和堿解蒸餾法兩種。

堿解擴散法是以硼酸吸收氨，再用標準酸滴定，計算水解氮的含量。

用堿液處理土壤時，易水解的有機氮及銨態氮轉化為氨，硝態氮則先經硫酸亞鐵還原為銨，以硼酸溶液吸收氨，再用標準酸滴定，計算出堿解氮含量。2100433B

堿解氮包括無機態氮和結構簡單能為作物直接吸收利用的有機態氮，它可供作物近期吸收利用，故又稱速效氮。堿解氮含量的高低，取決于有機質含量的高低和質量的好壞以及放入氮素化肥數量的多少。有機質含量豐富，熟化程度高，堿解氮含量亦高，反之則含量低。堿解氮在土壤中的含量不夠穩定，易受土壤水熱條件和生物活動的影響而發生變化，但它能反映近期土壤的氮素供應能力。堿解氮含量作為植物氮素營養較無機氮有更好的相關性，所以常將它作為土壤氮素有效性的指標。

在作物生長期間能被作物吸收的氮素稱為有效性氮。它包括無機礦物態氮以及部分有機質中易分解的比較簡單的氨基酸, 酞胺和部分蛋白質態氮。一般是用水解法進行測定, 所以也稱為水解性氮。用酸進行水解測定, 稱為酸解氮，用堿進行水解測定稱為堿解氮，北方土壤由于硝態氮的存在，堿解擴散時要加還原劑，稱為還原堿解氮堿解氮，是指用堿提取法所測得的土壤氮素 。

自從人類首次行走在地球上，人類遺體通常是埋葬或火化。不過，有一種創新辦法正在引起人們的興趣――用堿液來水解尸體，使其變成褐色的糖漿物，沖入下水道就行了。

此過程叫堿水解，美國16年前就開發出了此技術，主要用于處理動物尸體。通過把一個巨大的像高壓鍋似的不銹鋼筒里的堿液加熱到300度，再升壓到每平方英寸60磅的壓力之下，就可以水解尸體了。到2013年，全世界只有美國醫療中心用它來處理人類尸體 ――全是用于研究的捐贈者的遺體。

由于此辦法具有環保優勢，一些殯儀館表示它有一天會勝過埋葬和火化。不過，讓公眾接受此辦法可能面臨最大挑戰，這會讓一些人感到可怕。因為心理變態者和獨裁者用酸或堿來折磨或殺害他們的受害人。因此，這一辦法的興起就引起美國社會的很大爭論，其中美國有些地方在法律上禁止此辦法的應用。

然而，在美國明尼蘇達州和新罕布什爾州，堿水解是合法的，有些喪葬承辦人正在急切地推銷這一辦法。據報道，這種水解后的咖啡色液體具有機油一般的稠密度，還帶有一股強烈的氨水氣味。但支持者表示這是消過毒的，如果操作按要求進行的話，是可以安全進入下水道的。而且，堿水解不會占用埋葬和火化那么多的空間，還能減少火葬場最關心的廢物排放問題――包括二氧化碳和水銀的排放。

美國佛羅里達大學的二處校址分別從2005年和20世紀90年代中期開始用堿水解來消溶動物尸體。美國生物安全公司負責生產這種鋼筒，他們估計大約有40-50家醫院用他們的設備來處理醫療廢物和動物尸體。使用者包括獸醫學院、大學、制藥公司和美國政府機構。