在作物生長(zhǎng)期間能被作物吸收的氮素稱為有效性氮。它包括無機(jī)礦物態(tài)氮以及部分有機(jī)質(zhì)中易分解的比較簡(jiǎn)單的氨基酸, 酞胺和部分蛋白質(zhì)態(tài)氮。一般是用水解法進(jìn)行測(cè)定, 所以也稱為水解性氮。用酸進(jìn)行水解測(cè)定, 稱為酸解氮，用堿進(jìn)行水解測(cè)定稱為堿解氮，北方土壤由于硝態(tài)氮的存在，堿解擴(kuò)散時(shí)要加還原劑，稱為還原堿解氮堿解氮，是指用堿提取法所測(cè)得的土壤氮素 。

堿解氮包括無機(jī)態(tài)氮和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單能為作物直接吸收利用的有機(jī)態(tài)氮，它可供作物近期吸收利用，故又稱速效氮。堿解氮含量的高低，取決于有機(jī)質(zhì)含量的高低和質(zhì)量的好壞以及放入氮素化肥數(shù)量的多少。有機(jī)質(zhì)含量豐富，熟化程度高，堿解氮含量亦高，反之則含量低。堿解氮在土壤中的含量不夠穩(wěn)定，易受土壤水熱條件和生物活動(dòng)的影響而發(fā)生變化，但它能反映近期土壤的氮素供應(yīng)能力。堿解氮含量作為植物氮素營(yíng)養(yǎng)較無機(jī)氮有更好的相關(guān)性，所以常將它作為土壤氮素有效性的指標(biāo)。

測(cè)定方法有堿解擴(kuò)散法和堿解蒸餾法兩種。

堿解擴(kuò)散法是以硼酸吸收氨，再用標(biāo)準(zhǔn)酸滴定，計(jì)算水解氮的含量。

用堿液處理土壤時(shí)，易水解的有機(jī)氮及銨態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氨，硝態(tài)氮?jiǎng)t先經(jīng)硫酸亞鐵還原為銨，以硼酸溶液吸收氨，再用標(biāo)準(zhǔn)酸滴定，計(jì)算出堿解氮含量。2100433B

自從人類首次行走在地球上，人類遺體通常是埋葬或火化。不過，有一種創(chuàng)新辦法正在引起人們的興趣――用堿液來水解尸體，使其變成褐色的糖漿物，沖入下水道就行了。

此過程叫堿水解，美國(guó)16年前就開發(fā)出了此技術(shù)，主要用于處理動(dòng)物尸體。通過把一個(gè)巨大的像高壓鍋似的不銹鋼筒里的堿液加熱到300度，再升壓到每平方英寸60磅的壓力之下，就可以水解尸體了。到2013年，全世界只有美國(guó)醫(yī)療中心用它來處理人類尸體 ――全是用于研究的捐贈(zèng)者的遺體。

由于此辦法具有環(huán)保優(yōu)勢(shì)，一些殯儀館表示它有一天會(huì)勝過埋葬和火化。不過，讓公眾接受此辦法可能面臨最大挑戰(zhàn)，這會(huì)讓一些人感到可怕。因?yàn)樾睦碜儜B(tài)者和獨(dú)裁者用酸或堿來折磨或殺害他們的受害人。因此，這一辦法的興起就引起美國(guó)社會(huì)的很大爭(zhēng)論，其中美國(guó)有些地方在法律上禁止此辦法的應(yīng)用。

然而，在美國(guó)明尼蘇達(dá)州和新罕布什爾州，堿水解是合法的，有些喪葬承辦人正在急切地推銷這一辦法。據(jù)報(bào)道，這種水解后的咖啡色液體具有機(jī)油一般的稠密度，還帶有一股強(qiáng)烈的氨水氣味。但支持者表示這是消過毒的，如果操作按要求進(jìn)行的話，是可以安全進(jìn)入下水道的。而且，堿水解不會(huì)占用埋葬和火化那么多的空間，還能減少火葬場(chǎng)最關(guān)心的廢物排放問題――包括二氧化碳和水銀的排放。

美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)的二處校址分別從2005年和20世紀(jì)90年代中期開始用堿水解來消溶動(dòng)物尸體。美國(guó)生物安全公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)這種鋼筒，他們估計(jì)大約有40-50家醫(yī)院用他們的設(shè)備來處理醫(yī)療廢物和動(dòng)物尸體。使用者包括獸醫(yī)學(xué)院、大學(xué)、制藥公司和美國(guó)政府機(jī)構(gòu)。