1、采用引射預混式紅外線燃燒器。該燃燒器的獨特設計，可使燃氣和空氣的混合達到最佳配比狀態，靜音，燃燒充分。

2、利用蜂窩陶瓷板的催化燃燒產生的紅外輻射光波，把燃燒后產生的熱能以較小的損失傳遞到大鍋上，而在熱傳遞的傳導、對流和輻射三種方式中，輻射傳遞能讓熱量更加有效地使被加熱物體所吸收，大大減少了熱損失，從而達到節能的目的。

3、增加熱交換面積。節能大鍋的吸熱翅片兩面均可吸熱，總計熱交換面積增加為原來對應炊具底部的2-3倍，極大的提高了熱效率。

4、增強熱交換強度。吸熱翅片的S狀弧形設計。可以延長熱交換路程和熱交換時間；此外可以不斷改變氣體熱分子的運動方向，破壞表面熱層流，增強了熱分子與吸熱翅片的撞擊力度，提高了熱交換強度。

5、 采用高效導熱材料。吸熱翅片采用高效導熱材料制成。導熱系數高，所以它的吸熱導熱效果佳。能夠有效吸收傳遞火焰空間的熱量。

6、 消除糊底現象。技術的核心之一，吸熱翅片設計為米字型，可以使熱氣流既能暢通流動，又能達到最佳吸熱效果，并把熱量均勻傳遞到每個吸熱片，分布到整個大鍋底部，消除了熱量集中在心部的糊底現象。

采用引射預混式紅外線燃燒器，利用蜂窩陶瓷板的催化燃燒產生的紅外輻射光波，把燃燒后產生的熱能以較小的損失傳遞到大鍋上，再加上節能大鍋在底部獨特的翅片結構設計，使熱氣流既能暢通流動，又能達到最佳吸熱效果。并將熱量均勻的分布在整個底面。消除了熱量集中在心部的糊底現象。

翅片呈米字輻射狀排列，即增加了鍋底強度，是普通傳統鍋的受熱面積增大2-3倍，從而熱量得到充分的吸收，提高了熱效率，熱效率比傳統大鍋灶提高近一倍，達到58.6%。

潛爐壁技術領域

本實用新型涉及一種節能灶具。

潛爐壁背景技術

燃氣灶能源被浪費的原因主要有兩個：一是燃燒不充分，亦稱“化學熱損失”，未被燒盡的燃氣熱能被白白浪費了；二是大氣爐是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間，大量的熱量未被利用就散發至空間，這被稱為“物理熱損失”。目前，環境問題和能源問題都凸顯得十分重要，在每一個領域都應當爭取做到節能環保。

圖1是本實用新型所述余熱回收節能大鍋灶的主視圖。

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十幾年來，企業始終秉承“人性化的產品設計、優質的產品質量、及時的售后服務”的經營理念在為客戶服務中取得了一系列可喜的成果。

一、2000年以來企業先后申請了“油煙霧水凈化裝置、光電節能燃氣灶、節能大鍋灶和消毒洗碗機”等四項環保節能產品實用新型專利證書。

二、企業先后被評選為“遼寧省質量信用AAA級單位、企業信用3A級單位、遼寧十佳信譽知名企業、沈陽用戶滿意企業和遼寧著名品牌”等榮譽稱號；同時又分別獲得環境管理體系認證證書（GB/T24001-2001idt ISO 14001：2004）、職業健康安全管理體系認證證書（GB/T28001-2001）和質量管理體系認證證書（GB/T19001-2008/ISO9001:2008）三個方面的確認證書和全國工業產品生產許可證（產品名稱：工業和商用電熱食品加工設備）；衛生許可證（許可項目：消毒器械）

三、 企業生產的“通廚”牌廚房設備是東北地區100多家同行企業中唯一入圍解放軍總后勤部的廚房用品，是野戰灶具的指定設計及生產的企業。2100433B