牡丹屬芍藥科芍藥屬牡丹組植物，全世界野生牡丹共有9個種，且全部分布在中國。在河南、陜西、湖北、甘肅，四川，云南、西藏等地仍能見到野生牡丹自然生長的狀態；據不完全統計，當今全世界共有栽培牡丹品種約2000種，其中100多種有一定的結實能力，但用于油用牡丹栽培的主要是鳳丹牡丹和紫斑牡丹兩大類型。

油用牡丹新興作物

油用牡丹是一種新興的木本油料作物，具有產籽量大、含油率高、品質優、抗性強等特點，能在一些邊際土地上種植，可與經濟林等間作，一年種植可連續30年以上收獲。

油用牡丹市場巨大

據2016年統計，我國進口棕櫚油、橄欖油、豆油、菜油等成品食用植物油688.4萬噸，進口大豆、油菜籽等食用油籽8952.9萬噸，進口總額500多億美元，食用油對外依存度已達到67.7%，早已超過了國際安全預警線。我國人均消費植物油約20公斤/年，而歐美發達國家人均已達約30公斤/年，中國的食用油市場空間巨大。

油用牡丹政策完備

2011年9號，國家衛生部公告 《關于批準元寶楓籽油和牡丹籽油作為新資源食品的公告》，解決了牡丹籽油市場進入問題； 2014年68號，國務院辦公廳文件 《關于加速木本油料產業發展的意見》，推出了牡丹籽油發展的國家政策。

1.產量高：鳳丹、紫斑牡丹在良田種植的條件下，2年生的播種苗，定植后第4年可進入高產、穩產期，每年可產牡丹籽300公斤/畝左右。

2.含油率高：鳳丹、紫斑牡丹籽含油高，一般品種含油率均在20%以上。

3.品質優：鳳丹、紫斑牡丹籽中的不飽和脂肪酸含量超過90%，其中а-亞麻酸40%以上。а-亞麻酸是人體缺乏但自身又無法合成的必需脂肪酸，在人體內可以轉化為DHA和EPA，具有提神健腦、增強記憶、降血脂、降血壓、預防心腦血管疾病，對人體健康起著至關重要的作用。

4.適應性強：牡丹在我國廣東的韶關（北緯約25°）以北，到黑龍江的哈爾濱（北緯約45°）以南均有栽培。但高產、優質、穩產區主要在黃河流域（如洛陽北緯約34°）；油用牡丹抗旱、抗寒、抗病性強，在排水良好的坡地、嶺地、灘地等邊際土地上可以栽培，且不與糧爭地。

5.效益高：油用牡丹產業對服務國家糧油安全、服務地方特色旅游、解決人員就業等社會效益意義重大；對美化生態環境、建設美麗中國、美麗鄉村有積極意義；油用牡丹產業鏈長、產品豐富經濟效益顯著，通常油用牡丹一產可創收3000元/畝，綜合利用則每畝可創收萬元以上。

1、土地選擇

油用牡丹的栽培地宜選土層深厚肥沃、疏松透氣、排水良好的中性地塊（pH 6.5-7.5），土質以沙質壤土為佳，質地粘重、鹽堿、低洼及重茬的地塊不宜栽植。

土地宜提前一個月深耕翻曬，深度20-30 cm左右。通過曝曬促進土壤熟化，殺滅病菌和蟲卵。翻地前每畝施用腐熟有機肥1000 kg或牡丹專用肥500kg。

2、苗木處理

選擇2-3年生以上優質壯苗定植。通常定植前剪去病根、殘根，統一規格苗木規格后，用50%福美雙800倍液或50%多菌靈800-1000倍液全株浸泡10-15分鐘消毒。

3、適時定植

油用牡丹大田種植時間要求較為嚴格，北方地區在9～10月定植為佳，長江以南可以推遲到11月份。移栽過早，因氣溫偏高，移植苗成活率低；移栽過晚，當年難以形成新根，來年長勢弱。

4、合理密度

油用牡丹定植密度事宜動態管理，定植時一般為3000株/畝左右，株行距30cm×80cm或者40cm×（90 50）cm 寬窄行移栽。也可以選擇株行距20cm×60cm的大密度栽培，以后每隔1-2年移除一行牡丹。

5、定植方法

大面積定植時，使用牡丹定植機械株行距定植，或打穴機按株行距打穴（25 cm×30cm）定植。定植時先將牡丹苗放入穴內，舒展根系，穴內填土后將牡丹苗上提，使根頸部低于地面2cm左右，然后踩實使根土密接，栽后應澆定植水。

油用牡丹春季管理

中原地區正常年份，油用牡丹在2月中旬開始萌芽，萌動前應及時澆萌動水；3月上旬在植株生長旺盛，行間進行中耕，保墑、增溫有利促進多發新根；結合中耕培土，每畝施牡丹專用有機肥200公斤，復合肥10-15公斤；3月下旬到4月上旬牡丹展葉后，可以用0.1%-0.2%的磷酸二氫鉀液進行葉面噴肥；4月中旬牡丹進入盛花期，盛花期時注意防雨、注意油用牡丹授粉情況觀察，人工輔助授粉可以大大提供產量。

油用牡丹夏季管理

5月上旬后，牡丹花期結束，牡丹果膨大迅速，牡丹芽開始進入花芽分化期；7月中下旬牡丹種子逐漸開始成熟，田間管理點重點工作是：

油用牡丹肥水管理

充足的養分供應，是牡丹籽粒飽滿和花芽分化正常進行的基礎。要及時追施多元復合肥，氮磷鉀的比例為2：2：1，每畝施15-20公斤，施后要及時澆水；還可根據牡丹的生長情況，酌情噴施葉面噴施0.2%-0.5%的磷酸二氫鉀溶液1-2次。

油用牡丹中耕除草

夏季是雜草生長的旺盛時期，雜草不僅與牡丹爭水爭肥，而且草荒使田間通風透光能力下降，導致病蟲危害加重，光合作用減弱，還會影響牡丹的花芽分化。一般夏季要視雜草情況，中耕除草3-4次。

適時采收：7月下旬，果莢開始變黃，種子開始由白變褐，在果莢開裂及種子脫落前采收為佳。

夏季高溫高濕，病蟲危害較為嚴重。病蟲害應采取防治結合，在葉斑病發病前，可適當噴保護劑；發病時，可噴灑600倍的50%多菌靈等殺菌劑，每15天噴灑1次，連續噴灑2-3次。夏季還是蠐螬等地下害蟲的危害高峰期，它們危害牡丹的根系，宜用紫光燈誘殺的方法控制蟲口密度。

秋季管理

秋季氣溫逐漸轉低，牡丹開始進入第二次生長高峰期，生長主要集中在根系上，不僅大量營養物質在根部積累，而且又開始萌發新根。田間管理的重點工作是：

施肥澆水：9月下旬，牡丹根系進入旺盛生長期，每畝可施牡丹專用肥200公斤，或者施用氮、磷、鉀三元復合肥15-20公斤，滿足新根生長需要。施肥后如果遇到干旱應及時澆水。

整形修剪：10月下旬，大部分地區的牡丹葉片、枝梢已經完全干枯，應及時修剪整形；對生長細弱的植株或枝條，可進行平茬處理，促進第2年基部萌發粗壯的新枝。

冬季管理

11月上旬，油用牡丹逐漸進入休眠期，田間管理的重點工作是：

培土防寒：結合中耕，可向牡丹根部培土5-8cm;土壤封凍前及時澆越冬水。

病蟲防治：越冬前及時進行田園清掃，降低越冬病源菌和蟲卵的數量；可用波美5度石硫合劑或70%甲基托布津1000倍液噴灑全株進行防治。

牡丹文化底蘊深厚，花可觀賞、根可醫病、籽可榨油，渾身是寶屬我國特有資源植物，在生物世界中有其特殊的位置。

江蘇國色天香油用牡丹科技發展有限公司于2014年4月成立，是集木本油料植物品種選育、推廣、豐產栽培、旅游帶動、產品深加工為一體的科技型企業。

在長江三角洲太湖平原設立了1500畝的油用牡丹種植基地，擁有牡丹種植示范區、牡丹種質資源基因庫、生產線、實驗室、食品凈化車間、檢驗室等基礎工程和科研設備；致力于油用牡丹培育、種植及產品深加工的單位，擁有國內超臨界CO2萃取油用生產線、牡丹花蕊茶加工中心和牡丹籽油料處理中心，主打產品“南園國色牡丹籽油”、“南園國色牡丹花蕊茶”。

同時，公司還結合牡丹文化推行科普拓展教育中心和牡丹觀光園的建設，打造地方性牡丹文化品牌。立志在國際市場上，開辟一條屬于中國油用牡丹的特色之路。

油用牡丹基地建設

甘肅牡丹在新疆昌吉州安家落戶已6年有余

2008年昌吉州吉木薩爾良種試驗站從甘肅中川牡丹產業有限公司引進大批甘肅牡丹，栽植生態旅游園中，苗子長勢很好，紫斑牡丹花大色艷、香味濃郁，吸引了很多游客前來觀賞。2013年他們又得知油用牡丹產業將成為時下最具潛力的新型產業，了解詳情后，確定油用牡丹不但能觀賞，同時還有很高的經濟價值，他們又大批引種甘肅油用牡丹。

新疆昌吉州地處天山北麓，準噶爾盆地南緣，為典型的大陸性干旱氣候，具有冬季寒冷、夏季炎熱、晝夜溫差大的特點，1月份平均氣溫為-15.6℃，7月份平均氣溫為24.5℃；年平均降水量為190毫米。

陜西榆林山坡地栽種牡丹獲得成功

2009年陜西榆林地區為擴建旅游景點，帶動當地經濟發展，與甘肅牡丹產業有限公司合作，在榆林市黑龍潭建立獨具特色的坡地牡丹觀賞園，不僅將原產于甘肅的紫斑牡丹引種至榆林、刺激了當地旅游業的發展，同時也打破了牡丹不能“上山”的傳統理念。

近日，甘肅中川牡丹產業有限公司相關專家在進行技術回訪時采集來的照片顯示，黑龍潭的紫斑牡丹長勢喜人，每年春夏之交，滿山牡丹競相開放，甚是壯觀，受到游客的一致好評。

西藏林芝油用牡丹

2013年國家進一步擴大油用牡丹種植面積，要形成規模，開拓市場，走產業化發展之路，實現牡丹種植效益的最大化。拉薩林業廳積極推行國家政策，大力推廣種植油用牡丹，林芝地區位于西藏自治區東南部，平均海拔3100米，自然條件得天獨厚，氣候宜人，水資源豐富，素有“西藏江南”之美譽，從2013年靈芝林業局多次從甘肅中川牡丹產業有限公司引種油用牡丹種苗，公司技術員赴現場指導栽種，成活率高，為拉薩地區發展油用牡丹產業打下了良好的基礎。

甘肅油用牡丹和蘋果樹套種在寧夏吳忠試栽成功

2013年寧夏吳忠某研究所和甘肅中川牡丹產業有限公司合作，在吳忠建立300畝的牡丹觀賞園，500畝油用牡丹試驗基地，油用牡丹與蘋果樹套種，實現經濟雙收入，目前苗木成活率在93%以上，期間公司專家親臨現場指導栽種，目前苗子長勢良好。

油用牡丹觀賞園建設

錦州世博會牡丹芍藥園

“2013中國錦州世界園林博覽會牡丹芍藥園”甘肅牡丹園林工程有限公司中標

項目名稱：2013中國錦州世界園林博覽會牡丹芍藥園工程施工

綠化面積：

施工單位：甘肅牡丹園林工程有限公司

開工日期：2012/3/1

竣工日期：2012/6/28

-中標詳情-

2012年2月，甘肅牡丹園林工程有限公司與錦州世園建設管理有限公司簽訂合同：由甘肅牡丹園林工程有限公司負責承建“2013中國·錦州世界園林博覽會牡丹芍藥園工程建設項目”，工程總造價：3935522元，歷時120天，提前竣工，工程驗收合格，并獲得“2013年錦州世界園藝博覽會金獎”。

洛陽神州牡丹園

“紫斑牡丹"因花瓣基部有一個明顯的色斑而得名，以其花大色艷、富麗堂皇、氣味香濃而深受人們喜愛，自古被尊為“富貴花”，主要分布在甘肅、青海等地，因此又被稱為甘肅牡丹或西北牡丹。

如圖《紫斑牡丹》所示為2000年河南洛陽王城公園從我公司引進的一株300多歲的紫斑牡丹，枝莖最寬處竟達3.6米，主干粗壯，100多朵紫紅色的“富貴花”高高地盛開在枝端，直徑都在15厘米以上，陣陣清香引來成群的蜜蜂，令無數游人望而止步。

景觀園林工程

鄂爾多斯東勝區紡織公園綠化工程

“東勝區紡織公園綠化工程”甘肅牡丹園林工程有限公司中標

項目名稱：東勝區紡織公園綠化工程

綠化面積：

施工單位：甘肅牡丹園林工程有限公司

開工日期：2010/1/19

竣工日期：2010/8/1

-中標詳情-

2009年7月，甘肅牡丹園林工程有限公司與鄂爾多斯市東勝區園林局簽訂合同，由甘肅牡丹園林工程有限公司負責承建東勝區紡織公園綠化工程。建設工期為45天，工程總造價39064115元。