大米→浸泡→磨漿→調(diào)漿→攤漿→蒸粉→切條→冷卻→成品收集

河粉是南方沿海一帶比較大眾化的食品，口感爽滑，保持了大米的風(fēng)味。食用方法多種多樣，可根據(jù)不同飲食習(xí)慣搭配各種各樣的佐料來(lái)食用，烹制方式有放湯的、炒的及煎炸等，設(shè)備安裝簡(jiǎn)單，體積小，操作簡(jiǎn)單易學(xué)，不需配置鍋爐，可用大米、紅薯、馬鈴薯等類型淀粉加工多種不同的產(chǎn)品。1公斤大米可生產(chǎn)2.8－3公斤的河粉，產(chǎn)出的河粉韌、嫩、滑、炒煮佳宜。

1、磨漿機(jī)

2、儲(chǔ)漿斗

3、蒸粉機(jī)

4、冷卻機(jī)

河粉機(jī)基本信息

【詞語(yǔ)】：河粉機(jī)

【注音】：hé fěn jī

河粉機(jī)釋義

把米漿蒸熟成河粉的機(jī)械，主要構(gòu)成部分有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等。

河粉機(jī)結(jié)構(gòu)圖

河粉機(jī)主要由：下漿，蒸煮，切條，冷卻四大部分組成

河粉機(jī)工作原理

河粉機(jī)的工作主要是將磨好了的米漿自動(dòng)輸入河粉機(jī)，通過(guò)河粉機(jī)蒸箱里面的蒸氣把它蒸熟成形，變成河粉，再切條冷卻，這樣一個(gè)全自動(dòng)化過(guò)程。

河粉機(jī)生產(chǎn)工藝流程

加熱產(chǎn)生蒸氣-下漿-蒸煮-河粉成形-河粉切條-河粉冷卻-河粉收集包裝

多功能河粉機(jī)是指用一臺(tái)河粉機(jī)既可以用來(lái)生產(chǎn)河粉，也可以生產(chǎn)涼皮、面皮、米皮、腸粉等米面制品。自動(dòng)折疊成形裝置，數(shù)控儀表監(jiān)控裝置，自動(dòng)刷油涂油裝置，無(wú)極變速調(diào)速裝置，全自動(dòng)恒溫控溫裝置，厚薄任意調(diào)節(jié)裝置。

1、市面上的河粉機(jī)已經(jīng)發(fā)展到第三代，較好的河粉機(jī)一般采用不銹鋼制造，外表流線舒暢、整體美觀、質(zhì)量?jī)?yōu)良、經(jīng)久耐用；

2、河粉機(jī)采用直熱式加溫，升溫快、低油耗，節(jié)約成本。一些好的河粉機(jī)要比普通河粉機(jī)節(jié)能40%以上

3、河粉機(jī)生產(chǎn)速度比傳統(tǒng)的手工要快很多，按規(guī)格的不同生產(chǎn)速度也不同。產(chǎn)品厚度及溫度是可控的，可任意調(diào)節(jié)，這樣保證了您對(duì)產(chǎn)品口感的把握；

4、河粉機(jī)完整的保護(hù)了大米的主要營(yíng)養(yǎng)成分，生產(chǎn)出來(lái)的河粉品質(zhì)一流，既營(yíng)養(yǎng)豐富，又衛(wèi)生。并保留了手工河粉的口感，味道可口、美味無(wú)窮。